Aproximadamente 40 millones de estadounidenses sufren de un trastorno de ansiedad. Y casi todos hemos sentido ansiedad como una respuesta natural a ciertas situaciones.
Si vive con estrés o ansiedad crónica, puede pasar gran parte de su vida diaria manejándolo con herramientas como terapia, atención plena, ejercicio y medicamentos contra la ansiedad.
¿Pero sabías que la ansiedad puede ser provocada por ciertos alimentos que ponemos en nuestros cuerpos?
Esto no quiere decir que estas herramientas y enfoques no sean necesarios para abordar la ansiedad: a menudo son opciones saludables para el estilo de vida de cualquier persona. Pero si la ansiedad sigue afectando su vida, puede valer la pena echar un vistazo a su plato.
Siga leyendo para conocer cinco alimentos que provocan ansiedad y sugerencias sobre qué comer.
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1. alcohol
Lo creas o no, esa bebida que estás bebiendo para calmar tu ansiedad social en realidad lo está empeorando.
"Aunque parezca que calma los nervios, el alcohol puede tener un impacto negativo en la hidratación y el sueño, lo que puede desencadenar síntomas de ansiedad cuando se suprime", dice Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autora de "Belly Fat for Dummies".."
El alcohol cambia los niveles de serotonina y los neurotransmisores en el cerebro, lo que empeora la ansiedad. Y cuando el alcohol desaparece, puede sentirse aún más ansioso.
Beber con moderación, o alrededor de dos porciones de alcohol al día, generalmente es seguro, siempre y cuando su médico lo autorice.
Intente en su lugar: no hay sustituto real para el alcohol Si le gusta el sabor, pero no necesita los efectos secundarios, considere la cerveza sin alcohol. Las bebidas que se sienten especiales, como los cócteles sin alcohol o el agua con gas con amargos sofisticados, también pueden ser buenos sustitutos en situaciones sociales.
2. cafeína
Primero, ¿quieren quitarte la bebida y ahora el café? Por desgracia, sí.
Según la Asociación Nacional del Café, el 62 por ciento de los estadounidenses beben café a diario, y la cantidad promedio por día es un poco más de 3 tazas por bebedor de café. Pero nuestro ritual matutino favorito en realidad podría estar haciendo más daño que bien.
"Los altos niveles de cafeína no solo pueden aumentar la ansiedad y el nerviosismo, sino que también disminuyen la producción de la serotonina química para sentirse bien en el cuerpo, causando un estado de ánimo deprimido", dice Palinski-Wade.
Por lo general, la cafeína es segura en dosis bajas. Pero las dosis altas pueden causar efectos desagradables, como ansiedad y nerviosismo.
También tenga en cuenta que varios suplementos y medicamentos incluyen cafeína y pueden contribuir a los sentimientos de ansiedad, como la hierba de San Juan, el ginseng y ciertos medicamentos para el dolor de cabeza.
Pruebe en su lugar: el té Matcha es una excelente alternativa al café para un zumbido limpio menos los nervios. Esto es gracias a la L-teanina, que es conocida por sus efectos relajantes, sin la somnolencia.
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3. Alimentos envejecidos, fermentados y cultivados
Un plato de carne y queso con una copa de vino tinto suena increíblemente relajante, ¿verdad?
En teoría, sí, pero según la ciencia, no tanto.
Los alimentos integrales como la carne de res, la leche y las uvas se vuelven gourmet cuando se curan, fermentan y cultivan (ver: filete, queso y vino).
Pero durante el proceso, las bacterias descomponen las proteínas de los alimentos en aminas biogénicas, una de las cuales es la histamina. La histamina es un neurotransmisor que agrava la digestión, las hormonas y los sistemas cardiovascular y nervioso. En individuos susceptibles, puede desencadenar ansiedad e insomnio.
Intente en su lugar: para minimizar la intolerancia a la histamina, siempre elija alimentos frescos y enteros. Busque la fecha "empacada" de carne y pescado. Cuanto menos tiempo le lleve llegar desde donde se creó a su mesa, mejor.
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4. Azúcar añadido disimulado
No hay forma de evitar el azúcar el 100 por ciento del tiempo, ya que ocurre naturalmente en muchos de los alimentos que nos encanta comer, como la fruta.
Pero el azúcar agregado contribuye a la ansiedad general.
"Los azúcares agregados hacen que el azúcar en la sangre suba a una montaña rusa de picos y choques y con él, su energía también sube y baja", dice Palinski-Wade. "Cuando el azúcar en la sangre se cae, su estado de ánimo se agria y los niveles de ansiedad pueden aumentar".
El cuerpo libera insulina para ayudar a absorber el exceso de glucosa y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, pero una fiebre del azúcar hace que el cuerpo trabaje demasiado para volver a la normalidad, causando altibajos.
El consumo de grandes cantidades de azúcar procesada puede provocar sentimientos de preocupación, irritabilidad y tristeza.
Los alimentos que entran en la categoría de azúcar agregada que debe considerar evitar o minimizar no parecen postres. Los condimentos como el ketchup, ciertos aderezos para ensaladas, pastas y pan blanco pueden contener altos niveles de azúcar agregada.
Intente en su lugar: Afortunadamente, no tiene que negar su gusto por lo dulce si abandona el azúcar procesada. La stevia, el eritritol y el jarabe de yacón son sustitutos naturales del azúcar. Llena tu plato con frutas y verduras naturalmente dulces, como las batatas.
5. Crema convencional no láctea
Si está cortando el café, también podría cortar la crema. Muchas personas en estos días están tratando de controlar la cantidad de lácteos que consumen.
Cambiar a una crema no láctea convencional puede parecer una solución, pero estos reemplazos son fuentes de aceites hidrogenados, también conocidos como grasas trans, que están llenos de colesterol LDL y pueden reducir el colesterol HDL. Estas grasas se han relacionado con la depresión, la ansiedad y otros problemas de salud mental.
Intente en su lugar: si está tomando descafeinado y aún quiere un poco de algo cremoso, los alimentos integrales son siempre la mejor opción. La leche y la crema son mejores que las cremas no lácteas convencionales. Si está cortando lácteos, considere la leche de almendras o la leche de soya.
