Dieta y cáncer de próstata
Hay algunas investigaciones que sugieren que la dieta puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata. Pero, ¿qué efectos tienen los alimentos que consume en las personas que ya viven con cáncer de próstata?
El cáncer de próstata es el segundo cáncer más común encontrado en los hombres estadounidenses según la Sociedad Americana del Cáncer. Aproximadamente 1 de cada 9 hombres recibirá este diagnóstico durante su vida.
Lo que come puede afectar su pronóstico para esta enfermedad grave. Los cambios proactivos en la dieta, especialmente si lleva una dieta típica "occidental", pueden ayudar a mejorar su perspectiva.
Siga leyendo para obtener más información sobre la conexión entre la dieta y el cáncer de próstata.
¿Qué dice la investigación? El | Investigación
El impacto de la dieta en el cáncer de próstata se está investigando activamente. Varios estudios indican que un plan de alimentación basado en plantas puede ser la mejor opción para los hombres con cáncer de próstata.
La carne roja, las carnes procesadas y los alimentos ricos en grasa parecen ser malos para las personas con cáncer de próstata.
Los alimentos de origen vegetal, como la soya, las frutas y las verduras, podrían tener el efecto contrario. El consumo de este tipo de alimentos puede ayudar a retrasar el crecimiento del cáncer de próstata en los hombres que lo tienen.
Un estudio sobre la alimentación y la vida de los hombres (MEAL, por sus siglas en inglés), financiado con fondos federales, analizó cómo una dieta rica en alimentos a base de plantas podría retrasar la progresión del cáncer de próstata.
En la fase III del ensayo clínico, 478 participantes con cáncer de próstata comieron siete o más porciones de vegetales, con énfasis en licopenos y carotenoides, por ejemplo, tomates y zanahorias, todos los días.
Aproximadamente la mitad del grupo recibió asesoramiento dietético por teléfono, mientras que la otra mitad, un grupo de control, siguió los consejos dietéticos de la Prostate Cancer Foundation.
Si bien ambos grupos tuvieron una progresión similar de su cáncer después de dos años, los investigadores son optimistas de que son posibles cambios en la dieta a gran escala en personas con cáncer de próstata. Se necesitan más estudios para efectos a largo plazo en las dietas basadas en plantas.
Alimentos para comer y evitar
Si desea replicar la dieta MEAL basada en plantas por su cuenta, los alimentos para comer incluyen:
- Dos porciones diarias de tomates y productos de tomate. Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que puede tener un efecto protector sobre la salud de la próstata.
- Dos porciones diarias de vegetales crucíferos. Las verduras en este grupo incluyen brócoli, bok choy, coles de Bruselas, rábano picante, coliflor, col rizada y nabos. Estas verduras son ricas en isotiocianatos, lo que puede ayudar a proteger contra el cáncer.
- Al menos una porción diaria de vegetales y frutas con alto contenido de carotenoides. Los carotenoides son una familia de antioxidantes que se encuentran en las verduras de color naranja y verde oscuro, como las zanahorias, las batatas, los melones, la calabaza de invierno y las verduras de hoja verde oscuro.
- Una o dos porciones diarias de granos enteros. Los alimentos con alto contenido de fibra y granos integrales incluyen avena, quinua, cebada, mijo, trigo sarraceno y arroz integral.
- Al menos una porción diaria de frijoles o legumbres. Altos en proteínas y bajos en grasas, los frijoles y las legumbres incluyen soya y productos de soya, lentejas, maní, garbanzos y algarroba.
Lo que cuenta no es solo lo que come, sino lo que no come. El estudio permite solo una porción al día de cualquiera de los siguientes:
- 2 a 3 onzas de carne roja
- 2 onzas de carne procesada
- otras fuentes de grasa animal saturada, como 1 cucharada de mantequilla, 1 taza de leche entera o 2 yemas de huevo
Es importante tener en cuenta que otro estudio en 2011 encontró que los hombres que consumían dos y medio o más huevos por semana tenían un riesgo 81 por ciento mayor de cáncer de próstata letal en comparación con los hombres que consumían menos de medio huevo por semana.
¿Puede la dieta curar el cáncer de próstata?
Ni siquiera la dieta más saludable debe usarse como único tratamiento para el cáncer de próstata.
Una dieta baja en grasas animales y alta en verduras parece tener un efecto positivo en el crecimiento tumoral. Sin embargo, aún se necesita tratamiento médico para tratar eficazmente la enfermedad y eliminar o reducir la recurrencia.
Es importante recordar que los hombres inscritos en el estudio MEAL son monitoreados de cerca por la progresión de la enfermedad. Si decide replicar sus planes de comidas por su cuenta, también debe permanecer atento a los tratamientos prescritos y asistir a todas sus citas médicas.
Dieta y estilo de vida durante el tratamiento
El tratamiento del cáncer de próstata puede incluir:
- espera vigilante
- Terapia hormonal
- cirugía
- quimioterapia
- radiación
- otras formas de tratamiento
Algunos de estos tratamientos pueden tener efectos secundarios, como fatiga, náuseas o pérdida de apetito.
Mantener un estilo de vida saludable y activo durante el tratamiento a veces puede ser un desafío. Pero es posible y puede ayudar a evitar la recurrencia de la enfermedad.
La dieta es solo una parte de un estilo de vida saludable. Aquí hay algunos otros elementos de acción para tener en cuenta:
- Manténgase activo manteniendo un calendario social o asistiendo a un grupo de apoyo.
- Mantener un peso saludable. La obesidad se ha relacionado con resultados adversos en hombres con cáncer de próstata.
- Encuentre un ejercicio que disfrute y hágalo parte de su rutina habitual. Caminar, nadar y levantar pesas son buenas opciones.
- Eliminar o reducir el uso de productos de tabaco, como los cigarrillos.
- Eliminar o reducir el consumo de alcohol.
Recuperación
Los hombres con sobrepeso u obesidad tienen más probabilidades de tener una recurrencia o sucumbir a la enfermedad que aquellos con un índice de masa corporal en el rango normal.
Además de reducir la carne roja y las grasas saturadas de su dieta, asegúrese de comer alimentos ricos en licopeno, así como verduras crucíferas.
La comida para llevar
Una dieta baja en carnes rojas y productos de origen animal y alta en alimentos de origen vegetal, como verduras y frutas, puede ayudar a retrasar la progresión del cáncer de próstata y reducir el crecimiento tumoral. Una buena nutrición también puede ayudar a reducir la recurrencia de la enfermedad.
Si bien es beneficioso, una alimentación saludable nunca debe reemplazar la intervención o supervisión médica mientras se maneja el cáncer.
