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Bebés y yogurt
Es emocionante cuando su bebé da el salto de la leche materna y la fórmula a los sólidos, y uno de esos nuevos y emocionantes alimentos es el yogur.
Si se pregunta si su bebé puede comer yogurt, la mayoría de los expertos están de acuerdo en que 6 meses es una buena edad para comenzar a comer el brebaje cremoso y delicioso. Esta es una buena edad porque es más o menos al mismo tiempo que la mayoría de los bebés comienzan a comer alimentos sólidos.
Una vez que decida alimentar a su bebé con yogurt, surgirán otras preguntas, como las mejores recetas para probar, y si el yogurt griego es una buena elección. Posibles reacciones alérgicas son algo a considerar también.
¿Por qué el yogur es bueno para los bebés?
Es bueno para los bebés de 6 meses en adelante comer yogurt porque es nutricional y beneficioso. El yogur también puede hacer felices a las barrigas, grandes y pequeñas.
Hay tres beneficios principales para el yogur. La primera es que el yogur es una fuente rápida, fácil de encontrar y conveniente de proteínas.
El segundo es la presencia de probióticos. Gran parte de estos no colonizarán los intestinos, de esa manera, el yogur ajusta el sistema inmunológico que recubre los intestinos y puede ayudar a los pequeños cuerpos a comenzar a reconocer las bacterias amigables frente a las dañinas.
La tercera razón es que el yogur tiene menos lactosa que la leche entera. Los bebés aún retienen la enzima para descomponer la lactosa, por lo que no es tan importante como lo es para los adultos con intolerancia a la lactosa.
El enigma del yogur griego
El yogur griego está de moda. Es rico en proteínas y generalmente contiene menos azúcar que los yogures con sabor tradicionales.
Muchos padres también recurren al yogur griego congelado o refrigerado como una solución para la dentición porque es fácil de comer y relajante. También contiene algunos de los nutrientes que los bebés necesitan cuando el dolor de dentición y los problemas estomacales disminuyen el apetito por otros alimentos sólidos.
Como beneficio adicional, el yogur griego se cuela más que el yogur normal comprado en la tienda. Esto significa que una de las proteínas que causa reacciones alérgicas (suero) y los niveles de lactosa son más bajos en el yogur griego, lo que hace que sea más fácil de digerir que la leche entera, lo que no se recomienda para bebés menores de un año.
Si eliges ir con yogurt griego, opta por el natural. El yogur griego con fruta o edulcorantes y saborizantes puede ser rico en azúcar y puede causar un aumento de peso poco saludable. También es mejor no agregar miel hasta que el bebé sea mayor de 12 meses, para evitar la intoxicación por botulismo.
Dicho esto, hay pediatras y nutricionistas que advierten contra el yogur griego y el yogur en general debido a las alergias a la leche y la intolerancia a la lactosa. Entonces, si está preocupado, consulte primero con su médico.
Alergias al yogur
Las reacciones alérgicas al yogurt ocurren cuando los bebés tienen alergias a la leche, si el yogurt se prepara con leche de vaca.
Algunos signos reveladores son:
- una erupción alrededor de la boca
- picor
- vómitos
- Diarrea
- hinchazón
- agitación
Si observa alguno de estos signos, deje de alimentar a su bebé con yogurt y comuníquese con un médico.
Incluso con síntomas más leves, como es el caso de la mayoría de los alimentos nuevos introducidos en la dieta de un bebé, siempre es mejor esperar tres días después de la alimentación inicial para buscar signos de una reacción alérgica.
Recetas de yogurt y preparación
Leena Saini, quien escribe el blog Masala Baby: Global Cuisine for Tiny Taste Buds, anima a las mamás a alimentar a los bebés con yogurt porque se sirve a bebés de todo el mundo.
El yogur se puede servir en avena para bebés y cereal de arroz (en lugar de mezclarlo en la leche, como la caja generalmente lo indica), o se puede agregar a puré de frutas simple o puré de manzana casero para un refuerzo de proteínas y calcio.
En India, los bebés y los niños suelen beber lassi, una bebida de yogurt mezclado con frutas y especias como el cardamomo o el agua de rosas, dice Saini.
Karin Knight y Tina Ruggiero, autoras del libro The Best Homemade Baby Food on the Planet, recomiendan yogur para bebés porque es rico en proteínas y contiene calcio, potasio, vitamina B-12 y magnesio. Knight es una enfermera registrada y Ruggiero es una dietista registrada.
Receta de budín de yogur de plátano
Una receta que sugiere la pareja es Yummy in My Tummy Banana Yogurt Puddin '. Para hacer, saltee de 2 a 4 cucharadas de plátanos en una sartén con 1 cucharadita de mantequilla. Agregue eso a 2 cucharadas de yogur natural. Licúa la mezcla, enfríala y luego sirve.
Receta de yogurt de aguacate y frijoles negros
Otro plato a considerar una vez que un bebé come alimentos mixtos son los frijoles negros con aguacate y yogur. La receta consiste en 1/4 taza de frijoles negros, 1/4 aguacate, 1/4 taza de yogurt natural y 2 cucharaditas de aceite vegetal. Combine todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y sirva.
Una vez que el bebé tiene 1 año o más, un buen convite fresco es yogur griego congelado simple o congelado mezclado o cubierto con fruta fresca como plátanos, fresas o arándanos, y se sirve en un cono de waffle o tazón de waffle.
Para llevar
El yogur es una merienda saludable para todas las edades. Una vez que su bebé tenga la edad suficiente para comenzar a comer alimentos sólidos, el yogur se puede incorporar a su dieta.
Si nota que su bebé muestra signos de intolerancia a la lactosa o una reacción alérgica después de comer yogurt, comuníquese con su pediatra.
Mekeisha Madden Toby es una periodista de Los Ángeles. Ha perfeccionado su oficio profesionalmente desde 1999, también escribiendo para Essence, MSN TV, The Detroit News, Mom.me, People Magazine, CNN.com, Us Weekly, The Seattle Times, San Francisco Chronicle y más. La nativa de Detroit, su esposa y su madre tienen una licenciatura en periodismo de la Universidad Estatal de Wayne.
