Casi el 10 por ciento de las personas en los Estados Unidos tienen diabetes, según la American Diabetes Foundation.
Cuando tiene diabetes, la vida se trata de regular el azúcar en la sangre para mantenerse saludable. Y aunque muchos deben recurrir a medicamentos e inyecciones de insulina, hay evidencia que sugiere que beber té verde podría facilitar el control de la diabetes.
Varios estudios han señalado que el té verde es un método potencialmente efectivo para controlar la diabetes e incluso mejorar la sensibilidad a la insulina. La forma en que funciona no está completamente clara, pero se cree que las catequinas dentro del té, también responsables de sus beneficios contra el cáncer y la salud del corazón, pueden ser responsables.
Cómo funciona la diabetes
Cuando comes alimentos con carbohidratos, estos se digieren en azúcar. En respuesta, el páncreas libera insulina para ayudar a las células a absorber la glucosa que se utilizará como combustible. Sin embargo, cuando tiene diabetes, el proceso se ve obstaculizado.
Las personas con diabetes tipo 2 tienen células que son insensibles a la insulina, lo que se conoce como resistencia a la insulina. Esto, y el hecho de que el páncreas a menudo deja de liberar suficiente insulina, hace que sus niveles de azúcar en la sangre sean difíciles de controlar.
La diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune; Las células del páncreas que producen insulina son atacadas y destruidas por el sistema inmune del cuerpo, y simplemente no producen insulina en absoluto.
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La mayoría de los estudios sobre los efectos del té verde en personas con diabetes se han centrado en la diabetes tipo 2, ya que es más común, representando del 90 al 95 por ciento de la diabetes que se observa en los Estados Unidos.
Té verde y prevención de la diabetes
Hay indicios de que el té verde puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes. Según un estudio en Japón, las personas que bebieron seis o más tazas de té verde al día tenían un 33 por ciento menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 que las personas que bebieron solo una taza por semana.
Otro estudio encontró que las personas que bebieron té verde de manera constante durante un período de 10 años tenían circunferencias de cintura más pequeñas y niveles más bajos de grasa corporal, lo que demuestra que el té puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de obesidad.
Té Verde y Manejo de la Diabetes
Pero los beneficios del té no se detienen en la prevención. Para las personas ya diagnosticadas con diabetes, el té verde puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Según una revisión exhaustiva, el consumo de té verde se asocia con una disminución de los niveles de glucosa en ayunas y los niveles de A1C, así como a la reducción de los niveles de insulina en ayunas, que son una medida de la salud de la diabetes. Si bien no todos los estudios han mostrado estos resultados positivos, el té verde aún ha demostrado ser beneficioso de otras maneras.
El Pacific College of Oriental Medicine sugiere que la actividad antioxidante de los polifenoles y los polisacáridos debe acreditar estos beneficios. A estos mismos antioxidantes se les atribuyen beneficios contra el cáncer, la reducción del colesterol y el control de la presión arterial.
Aprovechando al máximo el té verde
Si tiene diabetes y desea obtener los beneficios potenciales del té verde, evite las adiciones que pueden causar cambios en la glucosa en la sangre. Es mejor beber el té de sabor suave en lugar de diluirlo con leche o endulzarlo con azúcar.
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Las bolsitas de té están bien (las hojas sueltas son las mejores), pero si quieres disfrutar de un sabor más fresco y verde, puedes comprar té verde matcha tradicional en línea y en tiendas especializadas. Matcha es un polvo de té verde, utilizado tradicionalmente en las ceremonias del té chino. Se prepara con un tazón pequeño y un batidor de bambú, aunque una cuchara o un batidor de alambre pueden funcionar en caso de necesidad. Debido a que el té está más concentrado en un polvo de matcha, puede obtener beneficios adicionales sobre el té verde en bolsas.
