Estos brownies sin azúcar son sin gluten, sin lácteos y endulzados con Swerve, un edulcorante natural. El Centro para la Ciencia en el Interés Público informa que pequeñas cantidades de eritritol (que se encuentran en el edulcorante) probablemente sean seguras. La receta también requiere harina de avena rica en proteínas. Puede preparar este ingrediente de forma económica en casa pulsando avena seca en rollo en su procesador de alimentos, licuadora o molinillo de café limpio. Para una patada extra de proteínas y fibra, intente agregar sus nueces favoritas.
Obtenga la receta de Sweet As Honey.
2. Brownie de una porción
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La compota de manzana sin azúcar toma el centro del escenario en esta receta vegana sin gluten, sin granos, baja en grasa. El tamaño de la porción individual es perfecto para el control de porciones. Está endulzado con solo una pequeña cantidad de jarabe de arce. Además, puedes preparar esta receta en el microondas si necesitas un tratamiento rápido.
Obtenga la receta de Southern In Law.
3. Brownies de frijoles negros
Los frijoles son uno de los 10 superalimentos para la diabetes de la ADA, y ocupan un lugar central en esta deliciosa receta. La mejor parte es que nunca adivinarías que este postre contiene una gran cantidad de frijoles negros. El resultado es una golosina con casi 4 gramos de proteína y solo 12.3 carbohidratos netos por porción.
Obtenga la receta en mamá sin azúcar.
4. Brownies de batata
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Estos brownies lo ayudan a obtener su dosis de chocolate al tiempo que proporcionan una buena dosis de nutrición de la batata y el aguacate. Las batatas están cargadas de vitaminas y son una excelente fuente de fibra. Los aguacates son una fuente de grasas saludables para el corazón. La receta está endulzada con pasta de dátiles casera, que contiene una buena mezcla de carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales.
Obtenga la receta de The Healthy Foodie.
5. Brownies de mantequilla de maní
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La mantequilla de maní les da a estos brownies fáciles de preparar un toque extra y proteínas para arrancar. Si no tiene harina de almendras a mano, intente moler almendras crudas en su procesador de alimentos hasta que estén como harina. Esta es una receta alta en grasas, ya que incluye mantequilla, aceite de coco, almendras y huevos. Una pequeña porción es muy recomendable. Según la Asociación Americana del Corazón (AHA), el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca entre las personas con diabetes se duplica e incluso puede llegar a cuadruplicarse. La moderación es la clave.
Consigue la receta en Precalentar a 350º.
6. Brownies de dulce de calabacín
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Puedes usar calabacín directamente de tu jardín para hornear estos brownies de verduras. La harina de coco está en los estantes en la mayoría de los supermercados en estos días. Es rico en fibra dietética, repleto de proteínas y grasas buenas, y adecuado con moderación para personas con diabetes.
Obtenga la receta de Katie cubierto de chocolate.
Para llevar
Los productos horneados, como los brownies, pueden ser parte de su dieta, incluso si tiene diabetes. Para que funcione, solo necesita mantener el recuento. Los planes de comidas de muestra de la ADA lo alientan a mantener su contenido de carbohidratos en la mayoría de las comidas entre 45 y 60 gramos en total. Estas comidas también deberían centrarse principalmente en alimentos ricos en fibra y carbohidratos complejos.
Si planea comer postre, intente reducir los carbohidratos en el resto de su comida. Alternativamente, si tiene problemas para comer solo uno, guarde golosinas para cumpleaños, días festivos u otras ocasiones especiales. Hagas lo que hagas, disfruta!
