¿Qué son las sales biliares?
Las sales biliares son uno de los componentes principales de la bilis. La bilis es un líquido amarillo verdoso producido por el hígado y almacenado en nuestra vesícula biliar.
Las sales biliares ayudan con la digestión de las grasas en nuestros cuerpos. También nos ayudan a absorber vitaminas liposolubles como A, D, E y K.
¿Cuál es su función en el cuerpo?
Además de las sales biliares, la bilis contiene colesterol, agua, ácidos biliares y el pigmento bilirrubina. El papel de la bilis (y las sales biliares) en el cuerpo es:
- ayuda a la digestión al descomponer las grasas
- ayuda a absorber las vitaminas liposolubles
- eliminar productos de desecho
La bilis y las sales biliares se elaboran en el hígado y se almacenan en la vesícula biliar entre comidas. Después de que comemos y hay grasas presentes en nuestro tracto digestivo, nuestras hormonas envían una señal a nuestras vesículas para liberar bilis.
La bilis se libera en la primera parte de nuestro intestino delgado llamada duodeno. Aquí es donde ocurre la mayor parte de la digestión. La bilis ayuda a procesar y digerir las grasas.
Otra función principal de la bilis es eliminar las toxinas. Las toxinas se secretan en la bilis y se eliminan en las heces. La falta de sales biliares puede causar una acumulación de toxinas en nuestros cuerpos.
La deficiencia de bilis también puede causar un problema con la formación de hormonas, ya que todas las hormonas están hechas de grasas.
¿Cómo se crean las sales biliares?
Las sales biliares son producidas por las células de hepatocitos en el hígado y se derivan del colesterol. Cuando una sustancia alcalina se encuentra con un ácido, provoca una reacción neutralizante. Esta reacción produce agua y las sales químicas llamadas sales biliares.
¿Qué sucede cuando tu cuerpo no produce lo suficiente?
Si las vitaminas liposolubles y los ácidos grasos que come no pueden ser absorbidos, pasan al colon donde pueden causar complicaciones. Las personas que no producen suficientes sales biliares, posiblemente porque les han extirpado la vesícula biliar, pueden experimentar:
- Diarrea
- gas atrapado
- gas maloliente
- calambres en el estómago
- evacuaciones erráticas
- pérdida de peso
- heces de color pálido
Suplementos de sal biliar
Las personas con deficiencia de sal biliar pueden probar los suplementos de sal biliar para contrarrestar estos síntomas. También es importante mantenerse bien hidratado, ya que aproximadamente el 85 por ciento de la bilis está compuesta de agua.
También puede ser útil para las personas que no producen suficientes sales biliares para comer muchas remolachas y hojas de remolacha. Esto se debe a que contienen una gran cantidad de nutrientes betaína, que es uno de los desintoxicantes hepáticos más potentes.
Deficiencia no tratada
Si una deficiencia de sal biliar no se trata, puede aumentar su riesgo de formar cálculos renales y cálculos biliares.
Hay dos condiciones que resultan principalmente en la mala absorción de la sal biliar: la enfermedad de Crohn y el síndrome del intestino irritable.
La comida para llevar
Las sales biliares son un componente primario de la bilis y nuestro cuerpo las necesita para ayudar a descomponer las grasas, ayudar a la digestión, absorber vitaminas importantes y eliminar toxinas.
Las sales biliares se almacenan en nuestras vesículas cuando no se usan. Si nuestras vesículas se extirpan por algún motivo, puede provocar una deficiencia de sal biliar. Esta condición también puede ser causada por otras enfermedades del intestino.
Si experimenta alguno de los síntomas de una deficiencia de sal biliar, es importante que consulte a su médico. Podrán hablarle sobre sus opciones. Es probable que sugieran que está bien hidratado en todo momento, que aumenta su consumo de remolacha y que comienza a tomar suplementos de sal biliar.
