Una nutrición adecuada es fundamental para la salud en general, desde la prevención de enfermedades hasta el logro de sus objetivos de condición física. Sin embargo, la dieta estadounidense se ha vuelto cada vez menos saludable en el transcurso de varias décadas. En los últimos 40 años, los estadounidenses ahora comen 15 libras más de azúcar al año y 30 por ciento más de calorías. La obesidad infantil se ha triplicado en los últimos 30 años.
Para ayudar a combatir esto, las agencias gubernamentales y las personas en medicina han hecho grandes avances para ayudarnos a tomar mejores decisiones en nuestros hábitos alimenticios y de estilo de vida. Desde las pautas dietéticas integrales del gobierno para 2015-2020 y la introducción de MyPlate, hasta la creación de numerosas aplicaciones y blogs, hay una variedad de recursos disponibles para ayudarlo a encaminarse en el camino correcto.
Además de estas iniciativas útiles, hay una serie de eventos y conferencias que se centran en casi todos los aspectos de la nutrición. Desde la gestión ecológica y ambiental, hasta la nutrición y sostenibilidad basadas en plantas, lo tienen todo.
Hemos reunido algunas de las mejores conferencias sobre alimentación y nutrición, tanto en los Estados Unidos como en el extranjero, para ayudarlo a elegir el evento adecuado para usted.
Expo de productos naturales del oeste
- Cuándo: del 5 al 9 de marzo de 2019
- Donde: Anaheim Convention Center, Anaheim, CA
- Precio: TBA
Si usted es un minorista, distribuidor, proveedor, inversor, profesional de la salud o empresa relacionada con la industria de productos naturales, la Exposición de Productos Naturales es algo que no querrá perderse. El evento incluirá una sala de exposiciones con más de 3.000 expositores, sesiones educativas y oradores. Tenga en cuenta que este evento no está abierto al público en general. Regístrese para recibir notificaciones aquí.
Conferencia y exposición de alimentos y nutrición (FNCE)
- Cuándo: 20-23 de octubre de 2018
- Dónde: Centro de convenciones Walter E. Washington, Washington, DC
- Precio: $ 105 y más
La Academia de Nutrición y Dietética organiza la conferencia FNCE cada otoño para sus miembros, aunque los no miembros de la industria de nutrición y dietética pueden asistir a un precio de registro mayor. Los invitados también pueden asistir, pero no pueden unirse a las sesiones educativas. El FNCE cuenta con más de 10,000 expertos en alimentación y nutrición que abordan los problemas de salud clave que enfrentan los estadounidenses en la actualidad. En muchos casos, las sesiones educativas de la conferencia también califican para horas de educación profesional continua (CPE). Registrarse aquí.
Conferencia internacional de asistencia sanitaria sobre nutrición basada en plantas
- Cuándo: del 14 al 17 de septiembre de 2018
- Dónde: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, CA
- Precio: $ 1,095 y más
Cualquier persona que esté en la industria de la salud y esté interesada en aprender la información más reciente y la investigación sobre un estilo de vida basado en plantas debe asistir a esta conferencia. Las sesiones se centran en una variedad de temas, desde el manejo de medicamentos para pacientes que siguen una dieta basada en plantas hasta las técnicas básicas de cocina. Algunas sesiones califican para créditos de educación continua (CE). No tiene que ser un profesional de la salud para asistir a esta conferencia. Regístrate ahora.
Comida: el plato principal para la salud digestiva
- Cuándo: 28-30 de septiembre de 2018
- Dónde: Palmer Commons en la Universidad de Michigan, Ann Arbor, MI
- Precio: $ 75– $ 300
Esta serie de conferencias de 3 días organizada por la Universidad de Michigan está dirigida a dietistas registrados y nutricionistas dietistas registrados, así como a otros profesionales de la salud que atienden a personas con enfermedades gastrointestinales. Las conferencias serán impartidas por profesores y dietistas. También se incluirán algunos paneles de discusión. Regístrese en línea o por correo.
Cumbre de Alimentos Sostenibles: Asia-Pacífico
- Cuándo: del 4 al 5 de septiembre de 2018
- Donde: Marina Mandarin, Singapur
- Precio: 405 libras ($ 534) y más
¿Está interesado en aprender más sobre alimentos sostenibles y etiquetas ecológicas? Se alienta a cualquiera que sea un actor clave en la industria alimentaria a asistir a la segunda edición de la Cumbre de Alimentos Sostenibles de Asia y el Pacífico, organizada por Ecovia Intelligence. La conferencia se centrará en cinco áreas principales: potencial de cultivo urbano, huellas hídricas, nuevas fuentes de proteínas, blockchain para la trazabilidad y avances en el enfoque de diseño ecológico en envases.
Future Food-Tech
- Cuándo: 21 y 22 de marzo de 2019
- Donde: San Francisco, CA
- Precio: TBA
Reconsidere el futuro de los alimentos cuando se una a la reunión internacional más grande de líderes de negocios de alimentos, innovadores en tecnología de alimentos e inversores en la cumbre Future Food-Tech. Explore las últimas innovaciones en salud alimentaria, proteínas alternativas y tecnología alimentaria, a través de sesiones educativas y oradores. La inscripción se abrirá más adelante este año.
Cumbre de innovación nutricional personalizada
- Cuándo: 26 y 27 de junio de 2018
- Donde: Hotel Kabuki, San Francisco, CA
- Precio: $ 999 y más
¡Personalízate con la nutrición! Explore la tendencia emergente de nutrición personalizada, asista a eventos de redes donde puede colaborar con líderes y expertos de la industria, y conozca las tendencias futuras de nutrición y las tecnologías innovadoras. La Cumbre de innovación nutricional personalizada está diseñada para empresas emergentes y profesionales de la industria de la nutrición. ¡Regístrate ahora!
Expo de buena comida
- Cuándo: 22 y 23 de marzo de 2019
- Dónde: Foro UIC, Chicago, IL.
- Precio: 3/22 Trade Show (Precio TBA), 3/23 Festival (Gratis)
Venga y forme parte de la feria comercial de alimentos y alimentos locales más antigua de Estados Unidos. Cada año, este evento conecta granjas y productores de alimentos con compradores, minoristas, activistas y consumidores. El programa ofrece de todo, desde talleres y demostraciones de chef hasta una serie de programas para familias. Sígalos para noticias y actualizaciones.
Expo Comida Saludable Oeste
- Cuándo: 19-21 de agosto de 2018
- Donde: Centro de convenciones de Los Ángeles, Los Ángeles, CA
- Precio: $ 20 y más
Alrededor de 10,000 profesionales de servicios de alimentos y hospitalidad se reunirán en Los Ángeles para la Healthy Food Expo West para celebrar todo sobre alimentos saludables, todo en un solo lugar. Degustaciones, sesiones educativas, demostraciones e incluso algunos eventos especiales adicionales están disponibles para este evento animado. Registrate aquí.
Diana Wells es escritora independiente, poeta y bloguera. Su escritura se centra en problemas de salud, especialmente enfermedades autoinmunes y demencia. Antes de escribir, Diana tuvo su propia empresa de gestión de eventos durante más de 15 años y fue la cuidadora de su madre que padecía Alzheimer y demencia. Diana disfruta pasar tiempo con su esposo y rescatar perros, leer y casi cualquier cosa que implique estar afuera. Puede encontrarla escribiendo en su blog o conectarse con ella en Facebook y LinkedIn.
