Dieta SIBO: Alimentos Beneficiosos Y Alimentos A Evitar

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 11:14

Nutrición y SIBO

El sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) ocurre cuando las bacterias que generalmente crecen en una parte de su tracto digestivo, como su colon, crecen en su intestino delgado.

Si no se trata, SIBO puede causar dolor, diarrea y desnutrición (debido a la pérdida de los nutrientes principales del cuerpo). Una nutrición adecuada puede reducir estas bacterias dañinas.

La incorporación de la dieta SIBO durante el tratamiento con antibióticos también puede ayudar a acelerar su recuperación y eliminar los síntomas incómodos.

Navegando la dieta SIBO

La dieta SIBO es una dieta de eliminación gradual destinada a reducir la inflamación en el tracto digestivo y el crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado.

En algunos casos, eliminar solo los azúcares puede aliviar los síntomas. Los médicos a menudo sugieren incorporar una dieta baja en FODMAP, que son carbohidratos difíciles de digerir que son fermentados por bacterias intestinales en el colon.

Cuando los carbohidratos no pueden descomponerse, se sientan en el intestino y pueden causar síntomas como diarrea e hinchazón. Además, si hay un sobrecrecimiento bacteriano, las bacterias del intestino delgado comienzan a fermentar los carbohidratos demasiado pronto, causando muchos síntomas.

Comidas que se deben evitar

La dieta baja en FODMAP ha sido clínicamente probada para tratar el síndrome del intestino irritable (SII) y los síntomas relacionados. A menudo, aquellos que sufren de SII también sufren de SIBO. Eliminar o reducir los alimentos ricos en carbohidratos puede mejorar su salud digestiva.

Al eliminar los FODMAP de su dieta SIBO, concéntrese en las categorías principales, que incluyen:

• fructosa, azúcares simples que se encuentran comúnmente en frutas y algunas verduras, miel y néctar de agave
• lactosa, una molécula de azúcar en productos lácteos
• fructanos, un compuesto de azúcar que se encuentra en productos con gluten, frutas, algunas verduras y prebióticos
• galactanos, un compuesto que se encuentra en algunas legumbres
• polioles, un alcohol de azúcar usado a menudo como edulcorante

Los alimentos que puede considerar eliminar de su dieta que incluyen mayores cantidades de FODMAP incluyen:

• jarabe de maíz con alta fructuosa
• néctar de agave
• miel
• refrescos y refrescos
• ajo
• cebollas
• espárragos
• calabaza moscada
• coliflor
• alcachofas
• frijoles
• manzanas
• frutas secas
• salchicha
• yogur con sabor
• helado
• cereales endulzados
• cebada
• centeno
• granos
• chícharos

Alimentos para comer

Si bien la lista de alimentos que debe evitar puede ser restrictiva, todavía hay una serie de alimentos que puede disfrutar mientras está en esta dieta temporal. Una dieta SIBO debe enfocarse en alimentos ricos en fibra y bajos en azúcar.

Algunos alimentos contienen cantidades bajas de FODMAP en porciones pequeñas, pero deben limitarse porque las porciones más grandes aumentarían los FODMAP. Algunos de los alimentos aceptables para una dieta baja en FODMAP incluyen:

• carne
• pez
• huevos
• galletas sin gluten
• harina de avena
• cereal sin azúcar (hecho de granos bajos en FODMAP)
• calabaza de espagueti y calabazas de verano
• brócoli (solo cabezas, menos de 3/4 de taza)
• verduras de hoja verde
• zanahorias
• fideos de arroz o sin gluten
• Olivos
• miseria
• papas
• calabaza
• quinua
• semillas
• algunas frutas (arándanos, uvas, naranjas y fresas)

Para ayudarlo a planificar las comidas y elegir las comidas correctas, considere usar una aplicación FODMAP como la creada por la Universidad de Monash (los principales investigadores) o Fast FODMAP.

Apoyo científico de la dieta SIBO

Los antibióticos son el tratamiento primario para los síntomas de SIBO. Sin embargo, los estudios muestran que los cambios en la dieta, como limitar los azúcares y la lactosa, también pueden ayudar a reducir el crecimiento excesivo de bacterias.

La dieta SIBO se puede usar en combinación con antibióticos y probióticos. Un estudio de 2010 mostró que la incorporación de suplementos probióticos y alimentos ricos en probióticos en su dieta ayuda a reducir los síntomas de SIBO.

Mientras esté en la dieta SIBO, beber más agua reducirá el dolor y facilitará la digestión.

Antes de hacer cualquier cambio en su dieta o implementar un nuevo tratamiento, discuta los riesgos con su médico o dietista.

panorama

La dieta SIBO es una dieta de eliminación temporal que incorpora alimentos bajos en FODMAP para disminuir el sobrecrecimiento bacteriano. Suele durar de 2 a 6 semanas.

Si bien se considera un método de tratamiento efectivo, la dieta SIBO trata los síntomas pero puede no tratar la causa subyacente. Los métodos de tratamiento tradicionales no deben ser ignorados. Antes de incorporar cualquier cambio en la dieta a su plan de tratamiento, discuta sus opciones con su médico.

Es importante incorporar los FODMAP a su dieta cuando sus síntomas disminuyan. Esto evitará la pérdida saludable de bacterias.

Si sus síntomas comienzan a empeorar después de implementar la dieta SIBO o baja en FODMAP, busque atención médica inmediata.