¿Cuál es la dieta del síndrome de Sjögren?
La dieta del síndrome de Sjögren es un enfoque basado en los alimentos para reducir la inflamación y otros síntomas del síndrome de Sjögren. Si bien no es una cura para esta afección autoinmune, modificar su dieta puede ayudar a tratar los síntomas, proporcionar una mejor calidad de vida y mejorar su salud en general.
¿Qué es el síndrome de Sjögren?
El síndrome de Sjögren es una enfermedad autoinmune más común en mujeres mayores, aunque puede afectar a personas de todas las edades. Los trastornos autoinmunes hacen que su sistema inmunitario ataque partes saludables de su cuerpo, confundiéndolos con amenazas.
La enfermedad hace que su sistema inmunitario ataque las glándulas que producen lágrimas y saliva. Esto afecta la capacidad de su cuerpo para producir humedad.
Los síntomas más comunes de este trastorno son boca seca y ojos secos. Sin embargo, también puede experimentar otros síntomas que incluyen:
- dolor en las articulaciones
- hinchazón
- piel seca
- garganta seca
- conductos nasales secos
- sequedad vaginal
- dificultad para tragar
El síndrome de Sjögren a menudo está relacionado con otros trastornos autoinmunes, como el lupus y la artritis reumatoide.
Nutrición y síndrome de Sjögren
Similar a muchas dietas recomendadas, la dieta del síndrome de Sjögren se enfoca en comidas bien balanceadas ricas en vegetales, proteínas magras y frutas. Además de aumentar los nutrientes y las proteínas saludables en su dieta, la dieta de Sjögren reduce o elimina los alimentos que pueden causar inflamación o desencadenar reacciones alérgicas.
En combinación con un plan de tratamiento prescrito, una dieta moderada puede ayudar a prevenir o reducir la sequedad y la inflamación del síndrome de Sjögren.
Comidas que se deben evitar
Seguir la dieta de Sjögren o una dieta antiinflamatoria similar significa eliminar los alimentos desencadenantes comunes y los alérgenos.
Algunos alimentos para evitar incluyen:
- carne roja
- alimentos procesados
- comida frita
- lechería
- azúcares y dulces
- alcohol
- soda
- gluten
- granos refinados
- aceites de cártamo, maíz y canola
Algunos alimentos afectan a las personas de manera diferente. Aunque estos alimentos pueden desencadenar inflamación y empeorar los síntomas del síndrome de Sjögren, algunos se pueden comer con moderación. Esto se aplica específicamente a algunos productos lácteos, como el yogur y el queso.
Si sus síntomas comienzan a empeorar después de comer alimentos específicos, considere eliminarlos de su dieta. Además, discuta sus síntomas con su médico para asegurarse de recibir el mejor tratamiento.
Alimentos para comer
Mantener una dieta rica en alimentos con efectos antiinflamatorios puede reducir los síntomas de sequedad y proporcionar alivio de otras afecciones asociadas. Algunos alimentos ricos en beneficios antiinflamatorios incluyen:
- verduras de hoja verde
- nueces
- frutas
- cúrcuma
- jengibre
- ajo
- pescado grasoso
- aceitunas y aceite de oliva
- aguacate
- granos enteros
La forma en que cocina sus alimentos también puede afectar los síntomas de boca seca. Aquí hay algunos consejos adicionales para hacer que sus comidas sean más agradables:
- Si elige hacer un sándwich, considere agregar verduras con alto contenido de humedad, como los pepinos.
- Agregar salsas a sus comidas puede facilitar la deglución, pero use salsas cremosas con moderación para limitar el contenido de grasa.
- Pruebe sopas y batidos como alternativas a los alimentos secos.
- Beba con sus comidas para facilitar la deglución.
- Suaviza tus alimentos con caldo.
- Cocine con ternura sus carnes para evitar que se sequen.
panorama
La dieta del síndrome de Sjögren, similar a la dieta antiinflamatoria, elimina o reduce los alimentos que provocan inflamación. En su lugar, introduce alimentos ricos en vitaminas y nutrientes para crear comidas equilibradas. Esta dieta no es una cura para el síndrome de Sjögren, pero puede ayudar a tratar los síntomas asociados, como la boca seca y los ojos secos.
En combinación con los métodos de tratamiento tradicionales, la dieta del síndrome de Sjögren puede ayudar a proporcionar una mejor calidad de vida y una salud óptima. Antes de seguir esta dieta, discuta sus expectativas y opciones con su médico para asegurarse de recibir el mejor tratamiento.
