El yodo es esencial para la tiroides, la glándula en forma de mariposa en el cuello. Los niveles bajos de yodo pueden causar lentitud, aumento de peso y mal humor.
Las algas marinas son ricas en calcio, magnesio, potasio y, lo más importante para los niveles bajos de tiroides, yodo. Pero tenga en cuenta que el consumo excesivo de yodo también puede crear problemas. La clave es una cantidad moderada para elevar los niveles de energía y el funcionamiento del cerebro.
Otros greens de energía incluyen:
- col rizada
- bok choy
- Espinacas
- perejil
- judías verdes
- alfalfa
2. El jengibre reduce las náuseas
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Puede reconocer el jengibre como una especia para cocinar, pero sus usos centenarios van desde ayudar a la digestión y calmar el malestar estomacal hasta tratar la artritis. El jengibre ahora es ampliamente reconocido por su capacidad para reducir las náuseas, particularmente las náuseas y vómitos postoperatorios (NVPO).
Las fuentes de jengibre incluyen la raíz de jengibre (preparada como té), alimentos y bebidas que contienen jengibre, y en forma de hierbas en extractos, cápsulas y aceites.
3. Los hongos promueven la salud
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Los hongos son aclamados por sus propiedades promotoras de la salud. Los tipos comunes de hongos incluyen:
- botón blanco
- shiitake
- portabella
- cremini
Los estudios continúan examinando cómo los hongos shiitake pueden combatir el cáncer al estimular el sistema inmunológico a través del compuesto lentinan, que se cree que retarda el crecimiento del tumor. Según la Sociedad Americana del Cáncer, "al menos un ensayo clínico aleatorizado de lentinan ha demostrado que prolonga la vida de los pacientes con cáncer de estómago y colorrectal avanzado y recurrente".
4. Grasas buenas contra grasas malas
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El conteo de calorías a menudo conduce a la reducción drástica de grasas de la dieta. Sin embargo, la grasa es esencial para que su cerebro funcione correctamente. Reducir la grasa por completo puede conducir a la depresión.
Las grasas saludables, monoinsaturadas y poliinsaturadas, pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Las fuentes saludables de grasas buenas incluyen:
- pescado graso, como el pescado de agua fría para aumentar la ingesta de ácidos grasos omega tres
- aguacate
- aceite de oliva
- ciertos frutos secos, como nueces, almendras y nueces
5. Las remolachas te energizan
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Los carbohidratos te dan energía. Sin embargo, en el mundo acelerado de hoy, muchos de nosotros recurrimos a los carbohidratos procesados que no proporcionan otros nutrientes. Las remolachas son un suministro de energía natural con lo siguiente:
- carbohidratos
- calcio
- hierro
- vitaminas A y C
Las remolachas también pueden satisfacer un antojo de azúcar a media tarde sin la culpa. Además, los estudios publicados en la revista Nahrung revelan que la remolacha puede ayudar a combatir el cáncer y proteger contra las enfermedades del corazón.
6. Los probióticos combaten enfermedades
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Los probióticos son microorganismos vivos (bacterias amigables) que su cuerpo necesita para protegerse contra las enfermedades. Se pueden encontrar en alimentos que incluyen:
- yogur
- kéfir
- bebidas de soya
Los probióticos también se pueden obtener en forma de suplemento. Los estudios en curso continúan explorando el potencial de los probióticos para tratar enfermedades que incluyen:
- síndrome del intestino irritable
- infecciones de la piel
- ciertos tipos de cáncer
Un informe del Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa respalda el uso de probióticos para tratar la diarrea y prevenir infecciones del tracto urinario.
7. El calcio cura los huesos rotos
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Comer alimentos ricos en calcio (en comparación con las píldoras de calcio) es un paso recomendado para curar los huesos rotos. El siguiente paso es incorporar vitamina D, que ayuda a su cuerpo a absorber el calcio. Las fuentes incluyen:
- productos lácteos (como yogurt y leche)
- vegetales verdes (como la col rizada)
- nueces y frijoles
- huevos, lácteos y pescado graso (p. ej., sardinas y salmón)
8. La acelga tiene muchos beneficios
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Un pariente de la remolacha, la acelga es una excelente fuente de vitaminas C, E y K, así como fibra, zinc y calcio. La acelga tiene hojas anchas de color verde con tallos que varían en color de blanco a rojo a amarillo. El sabor es una combinación de amargo y salado.
Este vegetal lleno de nutrición:
- apoya la salud ósea
- combate las enfermedades relacionadas con el estrés
- tiene propiedades antiinflamatorias
Saltee, mézclelo en una ensalada o reemplácelo por espinacas en cualquier plato.
Prevención y manejo
La curación y la vida saludable requieren equilibrio. Evite o limite las calorías vacías y los alimentos que le roban energía y dañan su salud. Optar por alimentos nutritivos para alimentar su día ayudará a prevenir enfermedades y mejorar la recuperación si se lesiona.
