Visión general
El trastorno bipolar puede interrumpir cada parte de su vida, incluido su trabajo y sus relaciones. La medicina y la terapia de conversación pueden ayudar a controlar los cambios severos altos y bajos en el estado de ánimo, depresión y síntomas de manía. También podría haber considerado probar terapias alternativas, como cambios en la dieta.
Aunque cambiar su dieta no curará el trastorno bipolar, hay algunas pruebas de que ciertas opciones de alimentos pueden ayudar. Según una investigación limitada, una dieta en particular, la dieta cetogénica, tiene el potencial de beneficiar a las personas con esta afección.
¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica ha existido desde la década de 1920. Es una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos que imita el estado en el que estaría su cuerpo si estuviera en ayunas.
Normalmente, los carbohidratos, a saber, la glucosa, suministran energía a su cuerpo y cerebro. La glucosa es la fuente preferida de combustible del cerebro. Cuando elimina los carbohidratos de su dieta, la grasa se convierte en la principal fuente de energía de su cuerpo. El hígado descompone las grasas en sustancias llamadas cetonas, que son naturalmente más altas en energía que los carbohidratos. Las cetonas viajan a través de su torrente sanguíneo para alimentar su cerebro.
Hay dos variaciones de la dieta:
- En la dieta cetogénica clásica, usted come una proporción de 3: 1 a 5: 1 de grasas a proteínas más carbohidratos. En otras palabras, tres a cinco veces la cantidad de grasa en comparación con las proteínas y los carbohidratos combinados. La mayor parte de su dieta se compone de grasas de alimentos como el pescado, como sardinas y salmón, mantequilla, carne roja, aguacate, pollo, huevos, queso, leche de coco, semillas y nueces. La mayoría de sus carbohidratos provienen de vegetales.
- En la dieta de triglicéridos de cadena media (MCT), obtienes alrededor del 60 por ciento de tus calorías totales de un tipo de aceite de coco. Puede comer más proteínas y carbohidratos en la dieta MCT de lo que podría en la dieta cetogénica clásica.
Cómo la dieta cetogénica puede ayudar al cerebro
La investigación a lo largo de los años ha encontrado que la dieta cetogénica es útil para ciertas afecciones cerebrales. Un estudio de 2015 confirma además que puede reducir drásticamente la cantidad de convulsiones en niños con epilepsia, incluso en aquellos niños que no responden a los medicamentos. La investigación también sugiere que podría aliviar los síntomas de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. Alguna evidencia muy temprana sugiere que posiblemente también podría ayudar con el trastorno bipolar.
La epilepsia y la dieta cetogénica
Dieta cetogénica para el trastorno bipolar
Los medicamentos anticonvulsivos, los mismos medicamentos utilizados para tratar a las personas con epilepsia, son accesorios del tratamiento del trastorno bipolar. Esto hizo que los investigadores se preguntaran si una dieta que ayuda con los síntomas de la epilepsia también podría ayudar a las personas con trastorno bipolar.
Hay razones para creer que puede. Durante un episodio deprimido o maníaco, la producción de energía se ralentiza en el cerebro. Comer una dieta cetogénica puede aumentar la energía en el cerebro.
Las personas con trastorno bipolar tienen cantidades de sodio más altas de lo normal dentro de sus células. El litio y otros medicamentos estabilizadores del estado de ánimo utilizados para tratar el trastorno bipolar funcionan, en parte, al reducir los niveles de sodio en las células. La dieta cetogénica tiene el mismo tipo de efecto.
¿Puede la dieta cetogénica ayudar con el trastorno bipolar?
En teoría, la dieta cetogénica podría ayudar con el trastorno bipolar. Sin embargo, es difícil saber si esta dieta puede aliviar los síntomas del trastorno bipolar porque se ha realizado muy poca investigación sobre el tema.
Un estudio de 2013 siguió a dos mujeres con trastorno bipolar tipo II, que incluye un patrón de episodios depresivos seguidos de episodios relativamente leves de manía. Una de las mujeres estuvo en la dieta cetogénica durante dos años, mientras que la otra estuvo en la dieta durante tres años. Ambas mujeres experimentaron mayores mejoras en el estado de ánimo mientras estaban en la dieta cetogénica que en la medicación y no experimentaron efectos secundarios.
Aunque los resultados fueron prometedores, el estudio fue extremadamente pequeño. Se necesitan estudios mucho más grandes para confirmar si la dieta cetogénica tiene algún beneficio para la población con mayor trastorno bipolar.
¿Deberías probar una dieta cetogénica?
Aunque la dieta cetogénica es prometedora para el trastorno bipolar, no hay evidencia firme de que funcione. La dieta es muy limitada, por lo que puede conducir a deficiencias en ciertos nutrientes, como las vitaminas B, C y D, así como en calcio, magnesio y hierro. Algunas personas también desarrollan un cambio en el olor de la respiración, niveles de energía y síntomas digestivos desagradables, como náuseas, vómitos y estreñimiento. En casos raros, la dieta ha provocado efectos secundarios más graves, como ritmos cardíacos anormales, pancreatitis, huesos debilitados y cálculos renales.
Si está interesado en probar esta dieta, consulte primero con su médico. Su médico y dietista pueden decirle cómo seguir esta dieta de la manera más segura posible. O, su médico podría desaconsejar la dieta cetogénica y, en cambio, sugerir otras opciones de tratamiento para el trastorno bipolar más probadas.
