Manzanas y reflujo ácido
Una manzana al día puede mantener alejado al médico, pero ¿también mantiene alejado el reflujo ácido? Las manzanas son una buena fuente de calcio, magnesio y potasio. Se cree que estos minerales alcalinizantes pueden ayudar a aliviar los síntomas del reflujo ácido.
El reflujo ácido ocurre cuando el ácido del estómago sube al esófago. Algunos dicen que comer una manzana después de una comida o antes de acostarse puede ayudar a neutralizar este ácido al crear un ambiente alcalino en el estómago. Se cree que las manzanas dulces funcionan mejor que las variedades agrias.
¿Cuáles son los beneficios de comer manzanas?
Pros
- La pectina, que se encuentra en las manzanas, reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.
- Las manzanas también contienen antioxidantes que pueden reducir su riesgo de cáncer.
- El ácido ursólico que se encuentra en las pieles de manzana puede ayudar con la pérdida de grasa y el aumento del crecimiento muscular.
Las manzanas contienen grandes cantidades de una fibra soluble conocida como pectina. La pectina puede evitar que se acumule un tipo de colesterol en las paredes arteriales. Esto puede reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular.
La pectina también puede:
- ayuda a eliminar toxinas dañinas del cuerpo
- reducir o prevenir cálculos biliares
- retrasar la absorción de glucosa en personas con diabetes
Los flavonoides antioxidantes que se encuentran en las manzanas pueden limitar o prevenir la oxidación causada por los radicales libres. Esto puede evitar que ocurra un daño celular futuro.
Las manzanas también contienen polifenoles, que son bioquímicos antioxidantes. Se ha demostrado que los polifenoles reducen el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón.
El ácido ursólico que se encuentra en las pieles de manzana también es conocido por sus propiedades curativas. Se dice que tiene un papel en la pérdida de grasa y el ahorro muscular. El ácido ursólico aún no se ha estudiado en humanos, aunque los estudios en animales son prometedores.
Lo que dice la investigación
Aunque muchas personas informan haber tenido éxito en el tratamiento del reflujo ácido con manzanas, no hay evidencia científica que respalde estas afirmaciones. La mayoría de las personas pueden comer manzanas rojas sin experimentar ningún efecto secundario, por lo que no hay nada de malo en agregarlas a su dieta diaria. Un tamaño de porción típico es una manzana mediana o aproximadamente una taza de manzanas picadas.
Riesgos y advertencias
Contras
- Las manzanas verdes son más ácidas. Esto puede causar un aumento en sus síntomas de reflujo ácido.
- Las pieles de manzana convencionales pueden transportar pequeñas cantidades de pesticidas.
- Los productos de manzana, como el puré de manzana o el jugo de manzana, no tendrán los mismos efectos alcalinizantes que las manzanas frescas.
Aunque las manzanas son generalmente seguras para comer, ciertos tipos de manzanas pueden desencadenar síntomas en personas con reflujo ácido. Las manzanas rojas generalmente no causan un aumento en los síntomas. Las manzanas verdes son más ácidas, lo que puede tener un impacto negativo para algunos.
Los residuos de pesticidas pueden estar presentes en las pieles de manzana convencionales. Comer una piel de manzana con un mínimo de residuos no debería causar ningún efecto secundario adverso. Si está tratando de reducir su exposición a los pesticidas, debe comprar manzanas orgánicas.
Las manzanas frescas se recomiendan sobre las formas procesadas, como jugo, puré de manzana u otros productos de manzana. Las manzanas frescas generalmente tienen un mayor contenido de fibra, más antioxidantes y tienen menos impacto en los niveles de azúcar en la sangre.
Otros tratamientos de reflujo ácido
Muchos casos de reflujo ácido pueden tratarse con cambios en el estilo de vida. Esto incluye:
- Evitar los alimentos que provocan acidez estomacal
- vistiendo ropa más holgada
- Perder peso
- elevando la cabecera de tu cama
- comiendo comidas más pequeñas
- no acostarse después de comer
Si los cambios en el estilo de vida no funcionan, es posible que desee probar un medicamento de venta libre (OTC). Esto incluye:
- antiácidos, como Maalox y Tums
- Bloqueadores del receptor H2, como famotidina (Pepcid)
- inhibidores de la bomba de protones (IBP), como lansoprazol (Prevacid) y omeprazol (Prilosec)
A pesar de su efectividad en el tratamiento de la acidez estomacal, los PPI han recibido una mala reputación. Se les culpa por los efectos secundarios, como fracturas y deficiencia de magnesio. También se cree que aumentan el riesgo de desarrollar diarrea causada por la bacteria Clostridium difficile.
Si los remedios de venta libre no brindan alivio en unas pocas semanas, debe llamar a su médico. Pueden recetar bloqueadores de los receptores H2 o PPI con receta médica.
Si los medicamentos recetados no funcionan, su médico puede recomendarle una cirugía para reforzar su esófago inferior. Por lo general, esto solo se hace como último recurso después de que se hayan probado todas las demás opciones.
Que puedes hacer ahora
Aunque los medicamentos de venta libre y recetados pueden aliviar sus síntomas, también tienen el potencial de tener efectos secundarios negativos. Como resultado, muchas personas buscan remedios naturales para tratar su reflujo ácido.
Si crees que las manzanas pueden ayudarte, pruébalos. Incluso si las manzanas no alivian sus síntomas, aún contribuyen a una dieta saludable. Recuerda:
- elija orgánico, si es posible, para reducir la exposición a pesticidas
- pelar las pieles de las manzanas convencionales para eliminar los pesticidas traza
- evite las manzanas verdes, porque son más ácidas
Debe hablar con su médico si sus síntomas persisten. Juntos, pueden desarrollar un plan de tratamiento que funcione mejor para usted.
