Si bien el desayuno es la comida más importante del día, a veces puede ser un poco repetitivo y aburrido. A menos que tengas jengibre.
Este súper alimento versátil alberga una gran cantidad de beneficios para la salud, desde el tratamiento de las náuseas hasta la reducción del dolor muscular. Pero, ¿qué lo hace realmente super? Es más fácil confiar que cualquier otro superalimento y se puede agregar fácilmente a cualquier comida del día.
Ya sea que quieras ocultar la patada picante con mantequilla cremosa o dejar que despierte tus sentidos lo primero que tomes mientras tomas tu café, el jengibre puede aportar sabores sorprendentes y únicos a tu mañana. Aquí hay ocho maneras de cosechar los beneficios para la salud del jengibre en su desayuno.
1. Dale sabor a tu taza de café de la mañana
El café y el jengibre crean un poderoso dúo para combatir los radicales libres, especialmente porque el café es una de las mayores fuentes de antioxidantes del mundo. Para obtener su súper alimento matutino, simplemente agregue jengibre molido a su java (hasta 1 cucharadita por taza), o intente hacer que el yemení beba qishr. Este tradicional café de jengibre del Medio Oriente no solo es picante y delicioso, sino que también puede ayudar en la digestión.
2. Té de jengibre para su dosis diaria de vitamina C
El té de jengibre es una bebida popular para calentar inviernos fríos. No solo es cálido y reconfortante, sino que puede ayudar a calmar el malestar estomacal. Una taza de este té picante en la mañana sería particularmente útil para aliviar las náuseas, el mareo o las náuseas matutinas inducidas por el embarazo.
Puede preparar fácilmente su propio té de jengibre en casa rallando la raíz de jengibre y dejando que se filtre en agua hirviendo durante 10 minutos. Agregue azúcar al gusto. O busque té de jengibre en las tiendas.
3. Extienda una pizca de mermelada de jengibre en sus galletas
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Las despensas a menudo se almacenan con mermeladas de frutas, pero ¿alguna vez probaste mermelada de jengibre? Puede que no sea el más saludable, pero ciertamente es una opción más saludable. Ya sea que esté comprándolo o haciendo uno propio (usando esta receta increíblemente fácil de Wendolonia), una pizca de mermelada de jengibre es deliciosa en tostadas o galletas.
Para cualquiera que desee un bocado reconfortante de PB&J clásico, pruebe una variación única de mantequilla de maní y mermelada de jengibre.
Consejo profesional: para las personas con una solución baja en azúcar, también puede picar jengibre y doblarlo en su mantequilla. Esto puede convertirse en su nueva cosa favorita, especialmente si le gusta el café a prueba de balas o mantequilla.
4. Reemplace su jarabe de arce con una opción más dulce
La compañía The Ginger People creó su jarabe de jengibre orgánico como una alternativa creativa al jarabe para panqueques. Con solo dos ingredientes, este sabroso jarabe es delicioso cuando se usa en bebidas, productos horneados, avena, panqueques y waffles.
También puede hacer fácilmente su propio jarabe de jengibre en casa hirviendo suavemente los ingredientes durante 30 minutos y filtrando la mezcla a través de un tamiz o colador para obtener una textura más suave.
Receta de jarabe de jengibre
- 1/4 de libra de jengibre pelado y en rodajas finas
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
Cómo pelar jengibre
5. Pruebe con un tazón de granola antiinflamatorio
Un tazón de granola crujiente y rica en fibra es siempre una opción fácil de desayuno. ¡Pero agregar fragancia y granola de jengibre picante a la mezcla lo haría aún mejor!
Ralla 1 pulgada de jengibre y mézclalo con miel o aceite de coco derretido, luego rocía sobre tu tazón de desayuno. Para obtener una súper dosis de nutrición, pruebe esta granola de superalimento que contiene 11 superalimentos (incluido el jengibre, por supuesto).
Agregar jengibre a su tazón de desayuno de la mañana proporciona algunos beneficios antiinflamatorios graves, especialmente para las personas con artritis reumatoide.
6. Agregue jugo de jengibre a sus batidos (¡o mimosas!)
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Para probar esta bebida de la mañana, prueba un jugo de jengibre que te despierte las tripas. El jugo de jengibre es excelente en una variedad de cosas, como salteados y aderezos para ensaladas. Incluye una gran cantidad de beneficios para la salud, desde aumentar el metabolismo hasta combatir las bacterias de forma natural. También es particularmente bueno para tratar el dolor, los calambres menstruales y el dolor inducido por el ejercicio.
Si el jugo de jengibre es demasiado fuerte por sí solo para usted, continúe y agregue un poco a su batido matutino o batido de proteínas después del entrenamiento.
7. Obtenga un impulso de energía con algunos superalimentos para llevar
¿Poco tiempo? Todavía puede cosechar los beneficios del jengibre sobre la marcha. Tome una cúrcuma y jengibre saludable sin gluten Lärabar o prepare comidas para comer jengibre, como estas deliciosas bolas de masa Well Plated la llama "gracia salvadora". Estas golosinas son un desayuno saludable si estás corriendo por la puerta.
8. Dóblalos en tus pasteles de desayuno
Claro, el jengibre se usa en productos horneados populares: hay pan de jengibre, brochetas de jengibre, pasteles y pasteles condimentados con jengibre. Pero también puedes confiar en el jengibre para amplificar los pasteles de desayuno.
Pruebe estas galletas de desayuno pre-entrenamiento de limón y jengibre de Vega para obtener energía seriamente sostenida. Para las personas que hacen ejercicio en la mañana, están llenas de grasas saludables y proteínas para mejorar su rendimiento.
Con todos los increíbles beneficios para la salud del jengibre y los métodos de bajo esfuerzo para hacer que cualquier desayuno sea apto para la realeza, es difícil ver por qué no querrás incluirlo en la comida más importante del día. ¿De qué maneras esperas incorporar el jengibre a tu rutina matutina?
Tiffany La Forge es una chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Parsnips and Pastries. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, a Tiffany le gusta el yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y salir con su corgi, Cocoa. Visítala en su blog o en Instagram.
