Mantequilla de maní y reflujo ácido
El reflujo ácido ocurre cuando el ácido del estómago regresa al esófago. Los síntomas comunes incluyen una sensación de ardor en el pecho (acidez estomacal) y un sabor agrio en la parte posterior de la boca.
Su dieta puede tener un gran impacto en sus síntomas de reflujo ácido. Así como las personas experimentan reflujo ácido a diferentes niveles, los desencadenantes de los alimentos pueden variar entre las personas.
La mantequilla de maní generalmente no se considera que provoque el reflujo ácido, pero puede afectar a algunas personas de manera diferente. Aunque la mantequilla de maní tiene varios beneficios para la salud, también es un alimento rico en grasas. Estos alimentos pueden aumentar los síntomas de reflujo ácido.
¿Cuáles son los beneficios de la mantequilla de maní?
Beneficios
- La mantequilla de maní es un alimento saludable para el corazón.
- Es rico en vitaminas y minerales.
- También es rico en fibra, lo que promueve una buena digestión.
La mantequilla de maní es rica en grasas no saturadas, pero es importante entender que estas son grasas "saludables". Las grasas no saturadas ayudan a reducir sus niveles de colesterol. Esto puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.
La mantequilla de maní también es una buena fuente de vitaminas y minerales. Por ejemplo, contiene el mineral esencial manganeso. Este mineral ayuda a activar enzimas diseñadas para eliminar toxinas del cuerpo. También descompone los nutrientes para que su cuerpo los absorba y ayuda con el crecimiento de los tejidos.
La mantequilla de maní también es rica en fibra y proteínas. La fibra promueve la salud digestiva, mientras que la proteína ayuda a construir y reparar el tejido muscular.
Lo que dice la investigación
Aunque la relación entre el reflujo ácido y la dieta se ha estudiado ampliamente, no hay mucha investigación disponible sobre alimentos específicos. Esto incluye la mantequilla de maní. No está claro si comer mantequilla de maní tendrá un efecto en sus síntomas.
El Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh enumera la mantequilla de maní como una buena opción para las personas con reflujo ácido. Debe elegir mantequilla de maní natural sin azúcar cuando sea posible.
El Centro Médico Cedars-Sinai especifica que la mantequilla de maní suave es la mejor. Debe evitar la mantequilla de maní gruesa, ya que es más probable que cause síntomas de reflujo ácido.
La mantequilla de maní suave a menudo es parte de las dietas blandas esofágicas. Su médico puede recomendar esta dieta si tiene esofagitis o inflamación del esófago. El reflujo ácido es a menudo un síntoma de esofagitis.
Riesgos y advertencias
Algunos creen que la mantequilla de maní puede empeorar el reflujo ácido. Debe hablar con su médico acerca de si la mantequilla de maní es la mejor opción para su dieta. Por lo general, es mejor comenzar con una pequeña cantidad de mantequilla de maní y avanzar hasta un tamaño de porción estándar. Una porción típica es aproximadamente dos cucharadas de mantequilla de maní.
Investigaciones recientes vinculan las molestias en el esófago con las alergias. El estudio analiza la posible conexión entre la esofagitis eosinofílica y los alérgenos alimentarios. La condición crea disfunción esofágica.
Esto se puede reducir con una dieta de eliminación de seis alimentos. Aproximadamente el 70 por ciento de los adultos con esta afección experimentaron remisión al evitar varios alimentos, como el maní. Otros artículos incluidos:
- Leche
- trigo
- huevo
- soja
- nueces de árbol
- pescado, especialmente mariscos
El uso de un plan basado en la dieta para tratar el reflujo ácido puede reducir o aliviar sus síntomas.
Tratamiento para el reflujo ácido
Si su reflujo ácido es infrecuente, puede dejarlo pasar sin intervención. Los medicamentos de venta libre, como los antiácidos, también pueden tratar molestias leves. No debe tomar antiácidos por más de dos semanas. Si sus síntomas persisten, haga una cita con su médico.
Los casos más graves de reflujo ácido se pueden tratar con medicamentos de venta libre y recetados. Esto incluye antagonistas del receptor H2 e inhibidores de la bomba de protones. Estos suelen proporcionar un alivio más duradero que los antiácidos.
En casos severos, es posible que deba someterse a una cirugía para reparar el esfínter esofágico inferior.
También puede hacer cambios en el estilo de vida para reducir o aliviar sus síntomas. Perder peso, hacer ejercicio y comer comidas más pequeñas con menos alimentos desencadenantes pueden disminuir la frecuencia y la gravedad de sus síntomas.
Que puedes hacer ahora
Las opiniones son variadas sobre si la mantequilla de maní puede tener un efecto negativo sobre el reflujo ácido. Si desea agregar mantequilla de maní a su dieta, debe:
- Incorpórelo lentamente a su plan de comidas.
- Adhiérase a pequeñas cantidades de mantequilla de maní al principio.
- Tome nota de cualquier otro alimento en su dieta que desencadene el reflujo ácido.
Si sus síntomas persisten, programe una cita con su médico. Juntos pueden determinar la mejor dieta y plan de tratamiento para usted.
