Visión general
A pesar de lo que haya leído, no existe una dieta establecida para el lupus. Al igual que con cualquier afección médica, debe intentar comer una combinación saludable de alimentos, incluidas frutas frescas, verduras, granos integrales, legumbres, grasas vegetales, proteínas magras y pescado.
Sin embargo, ciertos alimentos pueden ser mejores que otros para controlar sus síntomas. Sigue leyendo para saber qué incluir en tu dieta.
Cambiar de carne roja a pescado graso
La carne roja está llena de grasas saturadas, que pueden contribuir a las enfermedades del corazón. Los peces son ricos en omega-3. Intenta comer más:
- salmón
- atún
- caballa
- sardinas
Los omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a proteger contra enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. También pueden reducir la inflamación en el cuerpo.
Obtenga más alimentos ricos en calcio
Los medicamentos esteroides que puede tomar para controlar el lupus pueden adelgazar sus huesos. Este efecto secundario te hace más vulnerable a las fracturas. Para combatir las fracturas, coma alimentos con alto contenido de calcio y vitamina D. Estos nutrientes fortalecen sus huesos.
Los alimentos ricos en calcio incluyen:
- leche baja en grasa
- queso
- yogur
- tofu
- frijoles
- leches vegetales fortificadas con calcio
- verduras de hoja verde oscuro como la espinaca y el brócoli
Pregúntele a su médico si puede tomar un suplemento si no obtiene suficiente calcio y vitamina D solo de los alimentos.
Limite las grasas saturadas y trans
El objetivo de todos debería ser comer una dieta baja en grasas saturadas y grasas trans. Esto es especialmente cierto para las personas con lupus. Los esteroides pueden aumentar su apetito y hacer que aumente de peso, por lo que es importante vigilar lo que come.
Trate de concentrarse en alimentos que lo llenen sin llenarlo, como verduras crudas, palomitas de maíz y frutas.
Evite la alfalfa y el ajo
La alfalfa y el ajo son dos alimentos que probablemente no deberían estar en su plato si tiene lupus. Los brotes de alfalfa contienen un aminoácido llamado L-canavanina. El ajo contiene alicina, ajoeno y tiosulfinatos, que pueden hacer que su sistema inmunológico se acelere y agudice sus síntomas de lupus.
Las personas que han comido alfalfa han reaccionado con dolor muscular y fatiga, y sus médicos han notado cambios en los resultados de sus análisis de sangre.
Omitir verduras de sombra
Aunque no hay evidencia científica que lo demuestre, algunas personas con lupus descubren que son sensibles a las verduras de sombra. Éstos incluyen:
- papas blancas
- Tomates
- pimientos dulces y picantes
- berenjena
Mantenga un diario de alimentos para registrar lo que come. Elimine cualquier alimento, incluidos los vegetales, que provoque que sus síntomas se agraven cada vez que los coma.
Cuida tu consumo de alcohol
El vaso ocasional de vino tinto o cerveza no está restringido. Sin embargo, el alcohol puede interactuar con algunos de los medicamentos que toma para controlar su condición. Beber mientras toma medicamentos AINE como el ibuprofeno (Motrin) o el naproxeno (Naprosyn), por ejemplo, podría aumentar su riesgo de sangrado estomacal o úlceras. El alcohol también puede reducir la efectividad de la warfarina (Coumadin) y puede aumentar los posibles efectos secundarios del metotrexato en el hígado.
Pasar sal
Ponga a un lado el salero y comience a ordenar las comidas de su restaurante con menos sodio. Aquí hay algunos consejos:
- ordene sus salsas a un lado, a menudo son altas en sodio
- pide que tu plato principal se cocine sin sal añadida
- pedir un lado extra de vegetales, que son ricos en potasio
Comer demasiada sal puede elevar la presión arterial y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, mientras que el potasio puede ayudar a combatir la presión arterial alta. El lupus ya lo pone en mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
Sustituya otras especias para mejorar el sabor de los alimentos, como:
- limón
- hierbas
- pimienta
- polvo de curry
- cúrcuma
Se han vendido varias hierbas y especias en la web como analgésicos para el lupus. Pero hay muy poca evidencia de que alguno de ellos funcione.
Estos productos pueden interactuar con los medicamentos que está tomando para el lupus y causar efectos secundarios. No tome ningún remedio o suplemento a base de hierbas sin antes hablar con su médico.
La comida para llevar
El lupus afecta a cada persona de manera diferente. Un cambio de dieta que funcione para una persona puede no funcionar para usted. Mantener un diario de alimentos y tener un diálogo abierto con su médico y dietista lo ayudará a determinar cómo los diferentes alimentos ayudan o lastiman sus síntomas.
