Vegana y libre de crueldad durante 17 años, la bloguera Sunny Subramanian dirige la guía de belleza Vegan Beauty Review. El espacio de Sunny está repleto de consejos. Es un recurso fantástico para cualquiera que quiera llevar el veganismo más allá de la dieta o tomar decisiones más informadas sobre el maquillaje.
Echa un vistazo a sus listas de compañías veganas y libres de crueldad para ver si tu base favorita se esconde más que tus imperfecciones. O desplácese por los archivos para ver publicaciones maestras como esta guía de champú vegano.
Las recetas tanto de golosinas veganas comestibles (como estas rosquillas horneadas) como de golosinas de belleza caseras están salpicadas, al igual que las reseñas en video de los servicios de belleza veganos. Sunny practica lo que predica (solo echa un vistazo dentro de su bolso). Su brillante visión de la belleza vegana demuestra que la belleza no tiene que ser dolorosa.
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Vegansaurus
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Desde 2008, esta guía de estilo de vida con sede en San Francisco ha tenido el dedo en el pulso vegano. Dirigido por Laura Hooper Beck, el equipo de Vegansaurus revisa restaurantes, productos veganos y controla las noticias veganas en todo el país.
Busque reseñas de restaurantes por ubicación, especialmente si se encuentra en el Área de la Bahía. Las guías específicas del vecindario le brindan información privilegiada sobre los mejores lugares veganos, ya sea que se encuentre en Alameda o Upper Haight. Si el activismo es más rápido, echa un vistazo a la última edición de Animal News You Can Use. Es un boletín que resume los desarrollos nacionales en materia de derechos de los animales.
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Vegan Chic
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Fundada en 2008, Chic Vegan es el lugar ideal para mantenerse al día con la moda libre de crueldad. Dianne Wenz es la editora actual.
El blog se ha expandido más allá de su enfoque de moda para cubrir todo lo que necesita para vivir una vida vegana y totalmente libre de crueldad. Las publicaciones van desde dictums deliciosos, como 10 razones para comer más chocolate, hasta más reflexiones sobre la crueldad animal en el entretenimiento. Si la moda es lo que está buscando, encontrará reseñas de lo último en bolsos con estilo junto con consejos para reconocer la calidad en la ropa.
También encontrarás entrevistas con otros bloggers veganos, incluida Sunny de Vegan Beauty Review. Chic Vegan es un gran espacio para explorar lo que significa vivir completamente vegano. Si recién estás comenzando, pasa por el Why Vegan? página por su visión del estilo de vida.
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Tu vegano diario
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KD Angle-Traegner comenzó Your Daily Vegan en 2009, aunque ha sido vegana durante más de 12 años. Su amor por los animales la inspiró a adoptar un estilo de vida vegano y hacer de los animales su vida. También es la fundadora de la organización sin fines de lucro Four Urban Paws Sanctuary. Creyente en la idea de que bloguear es activismo, el espacio de KD es una mezcla de recetas, publicaciones personales y guías sobre todo lo vegano (incluido cómo comenzar su propio blog vegano).
Las recetas incluyen bocados sabrosos como sabrosos bollos de tomate y romero. También hay guías para guiarlo a través de fundamentos como las fuentes de proteínas veganas. KD también incluye recomendaciones de libros y películas para promover su educación vegana. Sean cuales sean sus necesidades veganas, su Daily Vegan seguramente tendrá algo que le encantará.
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Caliente para la comida
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Dirigido por la pareja canadiense Lauren y John, Hot for Food es el lugar ideal para refrescarse: "¡No puedo creer que sea vegano!" tarifa. Veganos durante más de 10 años, colectivamente, Lauren y John crean recetas fantásticas que van desde imitaciones de comida rápida, como papas fritas estilo In-N-Out, hasta platos elegantes, como vieiras de champiñones con espagueti, col rizada y granada.
En su mayoría un blog de comida, Hot for Food también incluye recetas caseras y de belleza. Algunas opciones para darse un capricho incluyen un baño de bricolaje floral mientras disfrutas de los botines de coles de Bruselas con queso (juro que son veganos). Este blog es una visita obligada para cualquiera que quiera cambiar sus rutinas de comida. Y es un gran recurso para cualquiera que tenga dificultades para renunciar a sus golosinas carnosas favoritas.
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Ir sin lácteos
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Tal como dice su nombre, Go Dairy Free tiene que ver con vivir sin lácteos. La fundadora Alisa Fleming comenzó el blog en 2005 como una forma de compartir ideas de su propio viaje hacia una dieta libre de lácteos. Go Dairy Free presenta toneladas de recetas, reseñas de productos (¿Alguna vez se preguntó si esas mezclas de pasteles en caja de supermercado son veganas?), Y guías de restaurantes y opciones de comida rápida sin lácteos.
Aunque las dietas sin lácteos y veganas a menudo se superponen, no siempre se alinean. Pero no te preocupes. Alisa incluye un índice de recetas veganas y notas dietéticas con cada receta para que pueda estar absolutamente seguro. Las recetas veganas van desde aperitivos hasta postres y todo lo demás. Eche un vistazo a los tentadores dulces de verano como el sorbete de uva negra o los platos más abundantes como los sándwiches de remolacha asada con hierbas para untar con ajo.
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Vegan Yack Attack
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Cuando Jackie Sobon, naturalmente curiosa, comenzó a leer sobre el uso de productos químicos en la producción de alimentos y bienes de consumo, no pasó mucho tiempo antes de que se comprometiera con una dieta vegetariana y luego vegana.
Vegan Yack Attack es un relato de su viaje probando nuevas recetas y analizando cómo es ser vegana para ella. El resultado es un tesoro de recetas veganas (y algunas crudas) que seguramente harán agua la boca. Pruebe sus bolsillos de tofu Benedict filo para su próximo brunch, o sueñe despierto con hacer sándwiches de ensalada de frijoles blancos con chipotle hasta que pueda llegar a la tienda de comestibles. También fotógrafa, Jackie incluye imágenes impresionantes con todas sus recetas, lo que las hace fáciles de seguir.
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La ayuda completa
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Después de luchar con los trastornos alimentarios durante años, Gena descubrió que el veganismo la ayudó a ver la alimentación como una forma de hacer el bien en el mundo, más que como algo que tenía que controlar. Ahora, una nutricionista certificada, Gena comparte su inclinación por la comida compasiva a través de The Full Helping.
Ella mezcla recetas con publicaciones de lectura de fin de semana y resúmenes de artículos interesantes que cubren temas como la salud y los derechos de los animales. Gena también diseña sus recetas para que sean reconfortantes, nutritivas y simplemente deliciosas. Pruebe sus magdalenas de almendras y zanahoria con especias chai, o celebre la primavera con una simple ensalada de pasta de limón y orzo. No encontrará información nutricional incluida con las recetas. Pero Gena sí ofrece sesiones de asesoramiento nutricional si desea saber más sobre cómo equilibrar su plato.
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Panadero minimalista
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Inspirada para experimentar con una cocción sin lácteos debido a la intolerancia a la lactosa, Dana comenzó Minimalist Baker en 2012. Ahora, con un poco de ayuda del esposo John, Dana escribe recetas minimalistas sin lácteos y veganas. Todas las recetas tienen 10 o menos ingredientes, use un tazón o tome 30 minutos o menos para prepararlas.
Un recurso fantástico para aquellos que no tienen tiempo de su lado o para esos días en los que simplemente no tiene ganas de cocinar, el repositorio de recetas de Minimalist Baker va más allá de los dulces y también cubre los bocados salados. Pruebe postres rápidos y fáciles como el dulce de mantequilla de maní con cuatro ingredientes, o refrigerios como galletas veganas y sin gluten. Dana también incluye prácticas guías prácticas para conceptos básicos como hacer arroz de coliflor y tu propio curry en polvo.
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Manteniéndolo amable
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Cuando la vegetariana Kristy quería intentar hacerse vegana, el esposo Chris estaba inmediatamente a bordo. Ahora la pareja dirige Keepin 'it Kind como un registro de sus aventuras veganas. Kristy escribe recetas y publicaciones de blog mientras Chris toma las fotos.
Pruebe sus recetas favoritas, banh mi-less banh mi bowls y pizza de alitas de coliflor de búfalo, o explore categorías como recetas sin gluten y probadas para niños. Kristy y Chris también hacen un seguimiento de sus viajes y publican guías de restaurantes y ciudades para comer veganos sobre la marcha. Si todavía está cerca o tiene curiosidad acerca de cómo otros encontraron el veganismo, consulte la sección Mi historia vegana para ver historias de lectores, chefs y otros miembros de la comunidad vegana.
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Vida feliz sana
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Healthy Happy Life presenta recetas de la autora de libros de cocina Kathy Patalsky. Kathy se hizo vegana hace más de 13 años, en parte debido a su amor por los animales. Desde entonces, ha escrito sobre los beneficios personales de ser vegana, produjo una gran cantidad de recetas deliciosas y guías curadas sobre todo, desde cacao hasta queso vegano. Su receta más popular es una hamburguesa vegetariana de camote. Pero asegúrese de ver los favoritos de la primavera, como la sopa de espárragos y la tostada ahumada con aguacate.
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Tenedor y Frijoles
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En base a sus experiencias con las alergias alimentarias, la bloguera Cara quería crear un espacio para otros con restricciones dietéticas. ¿El resultado? Tenedor y frijoles, un paraíso de recetas sin gluten, huevo y lácteos.
Además de recetas como el pan de pita sin gluten y las picaduras de quinua italiana, Cara publica toneladas de guías prácticas debajo de su pestaña Hornear 101. Las publicaciones maestras sobre cómo navegar por las harinas sin gluten y los sustitutos de huevo son invaluables para cualquiera que quiera cocinar sin alérgenos, explorar sustitutos veganos o comprender mejor cómo aprovechar al máximo su trigo sarraceno. Fork and Beans también presenta una fantástica sección Juega con tu comida con proyectos y premios divertidos y amigables para los niños que vale la pena ver.
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Agridulce
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Dirigido por la astuta bloguera Hannah Kaminsky, Bittersweet es un repositorio de cocina creativa y mucho más. Hannah es una fotógrafa aficionada y una talentosa tejedora y crocheter. Y ella comparte sus pasiones en este espacio.
Los interesados en la fotografía disfrutarán de sus ensayos fotográficos del Domingo de Silencio, mientras que aquellos que buscan nuevos patrones de tejido se verán atraídos por proyectos con temas de comida como los hot dogs de punto. (¡Asegúrese de usar hilo acrílico para hacerlos verdaderamente veganos!)
Las publicaciones de recetas siempre combinan la comida con historias, y van desde dulces (como el nido de abeja cuádruple de chocolate) hasta saladas (como el chapuzón de fiesta de jardín de cuatro capas). Por supuesto, Hannah ha publicado cuatro libros de cocina sobre postres veganos, por lo que te harías un mal servicio al no desplazarte por la sección de postres y babear sobre dulces como sándwiches de helado Tex-Mex (helado de chocolate jalapeño con trocitos de chocolate)..
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Kristen Barta es candidata a doctorado en Comunicación en la Universidad de Washington, donde investiga las intersecciones de la tecnología, el apoyo social y la divulgación de la agresión sexual. Antes de graduarse, trabajó como educadora y activista en el movimiento para terminar con la violencia contra las mujeres. Actualmente vive en el Área de la Bahía y disfruta de la jardinería y cocinar comidas vegetarianas elaboradas en su tiempo libre.
