Visión general
Las úlceras estomacales son llagas abiertas que se desarrollan dentro del revestimiento del estómago.
Según el American College of Gastroenterology, una organización de médicos que se especializan en el tracto digestivo, no existe una dieta específica que una persona con úlceras deba seguir. La elección de alimentos no causa úlceras ni las empeora.
Las recomendaciones actuales de la dieta ahora se basan en la investigación de que ciertos alimentos pueden tener ingredientes que luchan contra la bacteria Helicobacter pylori, una causa principal de úlceras.
Causas y factores de riesgo de úlceras
En la mayoría de los casos de úlceras, la causa de las úlceras puede estar relacionada con una infección bacteriana conocida como Helicobacter pylori (H. pylori), así como con el uso crónico de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos de venta libre, como la aspirina. e ibuprofeno.
Qué comer si tienes una úlcera estomacal
Dado que ahora se sabe que la bacteria H. pylori es una causa importante de formación de úlceras, los científicos están explorando qué alimentos pueden tener un papel en la lucha contra una infección.
Además de tomar los antibióticos y los medicamentos bloqueadores de ácido recomendados por su médico para su tratamiento de úlceras, comer estos alimentos también puede ser útil contra las bacterias que causan úlceras:
- coliflor
- repollo
- rábanos
- manzanas
- arándanos
- frambuesas
- moras
- fresas
- cerezas
- Pimientos
- zanahorias
- brócoli
- verduras de hoja verde, como la col rizada y las espinacas
- alimentos ricos en probióticos, como yogurt, kéfir, miso, chucrut, kombucha y kimchi
- aceite de oliva y otros aceites vegetales
- miel
- ajo
- té verde descafeinado
- regaliz
- cúrcuma
¿Por qué ayudan?
Si su úlcera estomacal es causada por una infección por H. pylori, los alimentos que son ricos en antioxidantes pueden ser beneficiosos. Podrían ayudar a proteger y activar su sistema inmunológico y ayudar a combatir la infección. También pueden ayudar a proteger contra el cáncer de estómago.
Los alimentos como los arándanos, las cerezas y los pimientos están repletos de poder antioxidante. Las verduras de hoja verde como la col rizada y las espinacas contienen calcio y vitaminas B.
El brócoli contiene sulforafano, un compuesto que exhibe actividad anti-H. pylori. Algunas investigaciones muestran que los ácidos grasos contenidos en el aceite de oliva también pueden ayudar a tratar una infección por H. pylori.
Los alimentos probióticos fermentados han demostrado ser prometedores en estudios clínicos para el tratamiento de úlceras. Estos alimentos, como el miso, el chucrut y el kimchi, pueden prevenir la reinfección.
La cúrcuma se está estudiando actualmente como un posible tratamiento para las úlceras también.
El ajo, el té verde descafeinado y el regaliz completan la lista de cosas que quizás desee incorporar a su dieta.
Los suplementos pueden ser beneficiosos
Si su úlcera de estómago está siendo tratada con un antibiótico, considere tomar un suplemento probiótico como parte de su plan de dieta. Esto puede ayudar a reducir los síntomas asociados con antibióticos. También puede mejorar la efectividad del antibiótico.
Pregúntele a su médico qué probiótico sería mejor tomar con su medicamento antibiótico. Los suplementos de Lactobacillus, Bifidobacterium y Saccharomyces han demostrado beneficios en personas con úlceras por H. pylori.
El regaliz desglicirrizinado (tomado una hora antes de las comidas) y los extractos de curcumina han demostrado ser prometedores en algunas investigaciones sobre úlceras debido a su acción contra H. pylori.
Compre extractos de regaliz y curcumina desglicirrizinados.
Alimentos para limitar cuando tiene reflujo ácido y una úlcera
Algunas personas que tienen una úlcera también tienen reflujo ácido. En algunas personas, ciertos alimentos pueden relajar la parte inferior del esófago, conocido como esfínter esofágico inferior o EEI. Un LES relajado facilita que el ácido regrese al esófago y cause ardor de estómago, indigestión y dolor.
Los alimentos que pueden empeorar el reflujo ácido incluyen:
- café
- chocolate
- la comida picante
- alcohol
- alimentos ácidos, como cítricos y tomates
- cafeína
Comer en exceso y comer dentro de las dos o tres horas antes de acostarse también puede empeorar los síntomas de reflujo.
Opciones de tratamiento para las úlceras
Las úlceras causadas por H. pylori probablemente necesiten ser tratadas con antibióticos. El cumplimiento estricto de su plan de tratamiento y el seguimiento cercano con su médico son las mejores maneras de asegurarse de que sus tratamientos sean efectivos y que sus úlceras estén sanando.
También se le recetará un medicamento que evita temporalmente que su estómago produzca o secrete tanto ácido como lo haría normalmente. Este medicamento puede ser un inhibidor de la bomba de protones o un bloqueador H2.
panorama
La mayoría de las úlceras causadas por H. pylori son completamente tratables. Pero las úlceras estomacales no tratadas pueden provocar problemas más graves, como hemorragia interna y cáncer de estómago.
Si sospecha que tiene una úlcera, no la ignore. Hable con su proveedor, haga un plan y obtenga tratamiento.
