Visión general
El liquen escleroso es una enfermedad cutánea inflamatoria crónica. Causa áreas de piel delgadas, blancas y irregulares que pueden ser dolorosas, desgarrarse fácilmente y picar. Estas áreas pueden aparecer en cualquier parte del cuerpo, pero generalmente se encuentran en la vulva, alrededor del ano o en el prepucio del pene en hombres no circuncidados.
La esclerosis del liquen afecta más comúnmente a las mujeres posmenopáusicas, pero puede aparecer a cualquier edad. Actualmente no tiene cura. Aunque los hombres padecen esta afección, se clasifica como parte de un grupo de trastornos vaginales llamados vulvodinia.
Hay poca o ninguna investigación sobre el impacto de la dieta en el liquen escleroso. La Vulval Pain Society proporciona algunas investigaciones que apuntan al beneficio potencial de los cambios en la dieta, como una dieta baja en oxalato, que puede afectar el nivel de dolor. Los resultados no son concluyentes, y otro estudio ha refutado una dieta baja en oxalato.
Esta falta de pruebas de ironclad no significa que no deba probar una dieta baja en oxalato, especialmente si un análisis de orina indica que tiene niveles altos de oxalato en la orina. Eliminar alimentos ricos en oxalato es efectivo para algunas mujeres. También puede hablar con su médico o dietista sobre la dieta baja en oxalato y su beneficio potencial para usted.
También hay planes de dieta alternativos, que podrían ser efectivos. Alrededor del 20 al 30 por ciento de las mujeres con liquen escleroso tienen una enfermedad autoinmune, como la artritis reumatoide. Si es así, es posible que también desee analizar los beneficios potenciales de la dieta del protocolo autoinmune con su médico, para determinar qué plan de alimentos es el mejor para que pruebe.
Alimentos a evitar para la esclerosis de liquen
La dieta baja en oxalato elimina los alimentos y bebidas con alto contenido de oxalato. Éstos incluyen:
- espinacas crudas y cocidas
- piña enlatada
- muchos cereales en caja
- fruta seca
- ruibarbo
- Salvado de arroz
- hojuelas de salvado
- harina de soja
- Harina de arroz integral
- Almendras
- papas en todas sus formas, incluidas papas fritas al horno y papas fritas
- sémola de trigo sarraceno
- remolacha
- Nabos
- cacao en polvo y chocolate caliente
- Almendras
- productos de nuez, como la mantequilla de maní
Alimentos que puedes comer con liquen esclerosis
Los alimentos y bebidas bajos en oxalato incluyen:
- aves de corral
- pez
- carne de vaca
- productos lácteos, como leche de vaca, leche de cabra y queso
- aguacates
- manzanas
- melón
- uvas
- duraznos
- ciruelas
- brócoli
- espárragos
- coliflor
- lechuga
- chocolate blanco
- guisantes verdes
- todos los aceites, incluido el aceite de oliva y el aceite vegetal
- hierbas y condimentos, como sal, pimienta blanca, albahaca y cilantro
- cerveza y la mayoría de las formas de alcohol
- café
- té verde débil, ligeramente empapado
Pautas generales de dieta y consejos
El oxalato es un subproducto del metabolismo de su cuerpo. Es producido naturalmente por el cuerpo y también se encuentra en muchas plantas. Los alimentos con alto contenido de oxalato pueden causar inflamación en los tejidos del cuerpo. El oxalato se elimina del cuerpo a través de la orina y las heces.
Reducir la cantidad de oxalato que pasa a través de su sistema puede ayudar a reducir la inflamación que se produce alrededor de la región vulva y anal. Comer alimentos bajos en oxalato puede ayudar, especialmente cuando se combina con un suplemento de citrato de calcio o con alimentos ricos en calcio. El calcio se une al oxalato, reduciendo su absorción en los tejidos del cuerpo.
Algunos consejos para seguir este plan de alimentos incluyen:
- Tenga a mano una lista de alimentos con alto y bajo contenido de oxalato.
- Coma alimentos ricos en calcio o tome un suplemento de citrato de calcio diariamente.
- Mantenga un diario diario de oxalato, para realizar un seguimiento de su ingesta de alimentos, síntomas y progreso, con el tiempo.
- Si planea comer fuera, revise el menú del restaurante en línea y llame con anticipación para preguntar sobre los ingredientes utilizados en el plato que desea ordenar.
- Beba mucha agua y otras bebidas bajas en oxalato para ayudar a limpiar su sistema.
- Use un rastreador de aplicaciones de oxalato para ver el contenido de oxalato de los alimentos, como los cereales para el desayuno, en la tienda y sobre la marcha.
Recetas
La mayoría de los alimentos no son ricos en oxalato, lo que facilita la cocción. Hay muchas recetas deliciosas que pueden ayudarlo a comenzar. Éstos incluyen:
- salteado de pollo bajo en oxalato
- manzanas fritas
- Puré de papas con ajo "simulado"
- galletas de chispas de chocolate con harina de coco
Para llevar
Se han realizado muy pocas investigaciones específicamente sobre la dieta y el liquen escleroso. Sin embargo, hay algunas pruebas que apuntan a la capacidad potencial de una dieta baja en oxalato para reducir los síntomas en algunas mujeres. Hacer que se analice su orina para determinar si es alta para el oxalato puede proporcionar información sobre la capacidad de este plan de alimentos para trabajar para usted.
Otros consejos incluyen beber suficiente agua para producir orina de color amarillo pálido y disminuir los carbohidratos refinados al tiempo que aumenta las grasas vegetales saludables para reducir la inflamación. También puede hablar con su médico o dietista sobre la dieta baja en oxalato y otras opciones, como la dieta del protocolo autoinmune.
