La estrella del pop Ariana Grande dijo una vez:
"Cuando la vida nos regala cartas / Haz que todo sepa como si fuera sal / Luego apareces como el edulcorante que eres / Para detener el sabor amargo".
Cuando se trata de su propio sudor, no escuche lo que dice Ari: un sabor salado distintivo es lo que desea.
Esto se debe a que la sudoración es la forma natural de su cuerpo de no solo enfriarse, sino también desintoxicarse, sin necesidad de jugos ni limpiezas.
Pero aunque la sal es una parte bastante universal del sudor, no todos sudan lo mismo. Entremos en la ciencia detrás del sudor, lo que dice la investigación sobre sus beneficios y qué condiciones podrían afectar la cantidad de sudor.
¿Por qué el sudor es salado?
El sudor es principalmente agua que su cuerpo produce para enfriarse. Este tipo de sudor es producido por las glándulas ecrinas, ubicadas principalmente alrededor de las axilas, la frente, las plantas de los pies y las palmas de las manos.
Componentes de la glándula ecrina
Dentro del líquido de sudor ecrino acuoso hay muchos otros componentes, que incluyen:
- Sodio (Na + ). Esto se libera para ayudar a mantener el equilibrio de sodio en su cuerpo. Es lo que hace que su sudor sepa salado.
- Proteinas Se encuentran casi 95 proteínas diferentes en el sudor, que ayudan a aumentar las defensas del sistema inmunitario y fortalecer la piel.
- Urea (CH 4 N 2 O). El hígado produce este producto de desecho cuando procesa proteínas. Se libera urea en el sudor para evitar que se acumule a niveles tóxicos.
- Amoniaco (NH 3 ). Este producto de desecho se libera en el sudor cuando los riñones no pueden filtrar todo el nitrógeno en la urea del hígado.
Componentes de la glándula apocrina
Su cuerpo también produce sudor por estrés de las glándulas apocrinas. Estos se encuentran en las mayores concentraciones en las axilas, el pecho y el área de la ingle. También son las glándulas responsables del olor corporal (BO).
La comida y el ejercicio también afectan el sudor
Lo que come y la intensidad de sus entrenamientos también pueden afectar la cantidad de sudor y la cantidad de sal que contiene.
- Mientras más sal comas, más salado sabrá tu sudor. Su cuerpo necesita deshacerse de toda esa sal de alguna manera. El sudor es el principal proceso de eliminación de sal de su cuerpo para que pueda mantener un peso y una presión arterial saludables.
- Cuanto más intensamente haga ejercicio, más sal perderá en el sudor. Pierdes más del triple de sal en el sudor durante los entrenamientos de alta intensidad, como cuando juegas fútbol americano o deportes de resistencia, como lo haces durante los entrenamientos de baja intensidad.
Los beneficios de sudar
El sudor no siempre es cómodo, especialmente si está sudando baldes antes de una reunión importante o durante un viaje caliente y cargado.
Pero la sudoración tiene numerosos beneficios, que incluyen:
- limpiando los poros de la piel de suciedad, bacterias y otras sustancias que pueden estar obstruyendo sus poros
- limpiando la acumulación de bacterias en su piel al unir microbios a compuestos en el sudor llamados glucoproteínas y lavarlos de su piel, también conocido por el término genial "adhesión microbiana"
- Disminuir el riesgo de desarrollar cálculos renales si se hidrata con frecuencia mientras suda, permitiendo que las proteínas y los minerales se liberen a través del sudor y la orina.
- eliminar metales pesados tóxicos de su cuerpo en altas concentraciones, especialmente si hace ejercicio y suda regularmente
- eliminando productos químicos tóxicos, como los bifenilos policlorados (PCB) y el bisfenol A (BPA), que se encuentran comúnmente en los plásticos y otros productos comunes, que pueden tener efectos físicos y cognitivos negativos a largo plazo
Las desventajas de sudar
Pero la sudoración también puede tener algunas desventajas.
Estos son algunos de los síntomas más molestos de la sudoración que pueden resultar de las elecciones dietéticas y de estilo de vida o una afección subyacente:
- Sudor ácido: puede ser el resultado de acidosis, una acumulación de demasiado ácido en su cuerpo debido a su dieta, la incapacidad de su cuerpo para descomponer los ácidos o incluso hacer ejercicio con demasiada frecuencia
- Sudor apestoso: puede ser el resultado del sudor provocado por el estrés producido por las glándulas apocrinas o cuando consumes ciertos alimentos y bebidas, como la carne roja y el alcohol.
- Sudor punzante y salado: significa que puede estar consumiendo demasiada sal, que luego se libera en el sudor y hace que le pique los ojos o cualquier corte abierto
- Sudor u orina con olor a pescado: a menudo es un signo de trimetilaminuria; esto sucede cuando su cuerpo no puede descomponer la trimetilamina compuesta, por lo que se libera directamente en el sudor y produce un olor a pescado.
- Sudoración excesiva (hiperhidrosis): es una condición que significa que sudas mucho
¿Por qué las personas con fibrosis quística tienen sudor extra salado?
La fibrosis quística resulta de una mutación en el gen regulador de la conductancia transmembrana (CFTR) de la fibrosis quística.
El gen CFTR causa una acumulación espesa y pegajosa de moco que puede llegar a niveles peligrosos en los órganos principales como los pulmones, el hígado y los intestinos.
El gen CFTR también influye en la forma en que el agua y el sodio se transportan a través de las células de su cuerpo, lo que a menudo resulta en una mayor cantidad de cloruro de sodio (NaCl) que se libera en el sudor.
¿Qué significa si sudo demasiado?
Sudar demasiado (hiperhidrosis) a menudo es solo una condición genética inofensiva. Esta forma se llama hiperhidrosis focal primaria.
Pero otro tipo, conocido como hiperhidrosis generalizada secundaria, comienza cuando envejece y puede resultar de:
- cardiopatía
- cáncer
- trastornos de la glándula suprarrenal
- carrera
- hipertiroidismo
- menopausia
- lesiones de la médula espinal
- enfermedad pulmonar
- enfermedad de Parkinson
- tuberculosis
- VIH
También puede ser un efecto secundario de los medicamentos, como:
- desipramina (norpramina)
- nortriptilina (Pamelor)
- protriptilina
- pilocarpina
- suplementos dietéticos de zinc
¿Qué significa si no sudo?
La sudoración es un proceso natural y necesario. No sudar no es algo bueno, y podría significar que las glándulas sudoríparas no funcionan.
A medida que envejece, es normal que disminuya su capacidad de sudar. Las afecciones que dañan los nervios autónomos, como la diabetes, también hacen que los problemas con las glándulas sudoríparas sean más probables.
Si no suda en absoluto, incluso cuando hace ejercicio regularmente, puede tener una afección llamada hipohidrosis. Esta condición puede ser causada por:
Daño en el nervio
Cualquier condición que cause daño a los nervios puede interrumpir el funcionamiento de las glándulas sudoríparas. Esto incluye:
- Síndrome de Ross
- diabetes
- trastorno por abuso de alcohol
- enfermedad de Parkinson
- atrofia del sistema múltiple
- amilosis
- Síndrome de Sjögren
- cáncer de pulmón de células pequeñas
- Enfermedad de Fabry
- Síndrome de Horner
- daño en la piel por lesiones, infección o radiación
- soriasis
- dermatitis exfoliativa
- sarpullido
- esclerodermia
- ictiosis
- efecto secundario de medicamentos llamados anticolinérgicos
- displasia ectodérmica hipohidrótica, o nacer con pocas o ninguna glándulas sudoríparas
¿Por qué las lágrimas y el sudor son salados?
Al igual que el sudor, las lágrimas son parte agua, parte sal, parte miles de otros componentes que contribuyen a su sabor salado, que incluyen:
- aceites grasos
- más de 1,500 proteínas
- sodio, que le da a las lágrimas su sabor salado característico
- bicarbonato
- cloruro
- potasio
- magnesio
- calcio
Para llevar
No se preocupe por el sabor salado de su sudor: se supone que debe saber de esa manera porque su cuerpo elimina químicos y compuestos adicionales al tiempo que mantiene limpios sus poros, su piel limpia y su cuerpo fresco.
Dile a Ari que guarde el edulcorante y disfrute el sabor amargo de los procesos metabólicos funcionales.
