Visión general
El bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) es una sustancia natural con una variedad de usos. Tiene un efecto alcalinizante, lo que significa que reduce la acidez.
Es posible que haya escuchado en Internet que el bicarbonato de sodio y otros alimentos alcalinos pueden ayudar a prevenir, tratar o incluso curar el cáncer. ¿Pero es esto cierto?
Las células cancerosas prosperan en un ambiente ácido. Los defensores de la teoría del bicarbonato de sodio creen que reducir la acidez de su cuerpo (haciéndolo más alcalino) evitará que los tumores crezcan y se propaguen.
Los defensores también afirman que comer alimentos alcalinos, como el bicarbonato de sodio, reducirá la acidez de su cuerpo. Desafortunadamente, no funciona de esa manera. Su cuerpo mantiene un nivel de pH bastante estable, independientemente de lo que coma.
El bicarbonato de sodio no puede prevenir el desarrollo de cáncer. Sin embargo, hay algunas investigaciones que sugieren que podría ser un tratamiento complementario efectivo para las personas que tienen cáncer.
Esto significa que podría usar bicarbonato de sodio además de, pero no en lugar de, su tratamiento actual.
Continúe leyendo para obtener una descripción general sólida de la investigación médica que examina la relación entre los niveles de acidez y el cáncer.
¿Qué son los niveles de pH?
¿Recuerdas en la clase de química cuando usaste papel tornasol para verificar el nivel de acidez de una sustancia? Estabas comprobando el nivel de pH. Hoy en día, puede encontrar niveles de pH mientras trabaja en el jardín o trata su piscina.
La escala de pH es cómo mides la acidez. Varía de 0 a 14, siendo 0 el más ácido y 14 el más alcalino (básico).
Un nivel de pH de 7 es neutral. No es ni ácido ni alcalino.
El cuerpo humano tiene un nivel de pH muy estrictamente controlado de aproximadamente 7,4. Esto significa que su sangre es ligeramente alcalina.
Si bien el nivel general de pH permanece constante, los niveles varían en ciertas partes del cuerpo. Por ejemplo, su estómago tiene un nivel de pH entre 1.35 y 3.5. Es más ácido que el resto del cuerpo porque usa ácidos para descomponer los alimentos.
Su orina también es naturalmente ácida. Por lo tanto, probar el nivel de pH de su orina no le da una lectura precisa del nivel de pH real de su cuerpo.
Existe una relación establecida entre los niveles de pH y el cáncer.
Las células cancerosas suelen alterar sus entornos. Prefieren vivir en un ambiente más ácido, por lo que convierten la glucosa o azúcar en ácido láctico.
Los niveles de pH del área alrededor de las células cancerosas pueden caer en el rango ácido. Esto facilita que los tumores crezcan y se propaguen a otras partes del cuerpo, o que hagan metástasis.
¿Qué dice la investigación?
La acidosis, que significa acidificación, ahora se considera un sello distintivo del cáncer. Se han realizado muchos estudios de investigación para investigar la relación entre los niveles de pH y el crecimiento del cáncer. Los hallazgos son complicados.
No hay evidencia científica que sugiera que el bicarbonato de sodio pueda prevenir el cáncer. Es importante recordar que el cáncer crece bastante bien en tejidos sanos con niveles de pH normales. Además, los ambientes naturalmente ácidos, como el estómago, no estimulan el crecimiento del cáncer.
Una vez que las células cancerosas comienzan a crecer, producen un ambiente ácido que estimula el crecimiento maligno. El objetivo de muchos investigadores es disminuir la acidez de ese entorno para que las células cancerosas no puedan prosperar.
Un estudio de 2009 publicado en Cancer Research encontró que inyectar bicarbonato en ratones redujo los niveles de pH tumoral y ralentizó la progresión del cáncer de mama metastásico.
El microambiente ácido de los tumores puede estar relacionado con el fracaso quimioterapéutico en el tratamiento del cáncer. Las células cancerosas son difíciles de detectar porque el área que las rodea es ácida, aunque son alcalinas. Muchos medicamentos contra el cáncer tienen problemas para pasar a través de estas capas.
Varios estudios han evaluado el uso de fármacos antiácidos en combinación con quimioterapia.
Los inhibidores de la bomba de protones (IBP) son una clase de medicamentos ampliamente recetados para el tratamiento del reflujo ácido y la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Millones de personas los toman. Son seguros pero pueden tener algunos efectos secundarios.
Un estudio de 2015 publicado en el Journal of Experimental and Clinical Cancer Research descubrió que las altas dosis de esomeprazol PPI aumentaron significativamente el efecto antitumoral de la quimioterapia en mujeres con cáncer de mama metastásico.
Un estudio de 2017 publicado en el World Journal of Gastroenterology evaluó los efectos de combinar los tratamientos con PPI omeprazol con quimiorradioterapia (TRC) en personas con cáncer rectal.
El omeprazol ayudó a aliviar los efectos secundarios comunes de la TRC, mejoró la efectividad de los tratamientos y redujo la recurrencia del cáncer rectal.
Aunque estos estudios tuvieron tamaños de muestra pequeños, son alentadores. Ensayos clínicos similares a gran escala ya están en marcha.
Cómo usar bicarbonato de sodio
Si desea reducir la acidez de un tumor, hable con su médico acerca de un IBP o el método "hágalo usted mismo", bicarbonato de sodio. Cualquiera que elija, hable primero con su médico.
El estudio que trató a ratones con bicarbonato de sodio utilizó el equivalente a 12,5 gramos por día, un equivalente aproximado basado en un ser humano teórico de 150 libras. Eso se traduce en aproximadamente 1 cucharada por día.
Intente mezclar una cucharada de bicarbonato de sodio en un vaso alto de agua. Si el sabor es demasiado, use 1/2 cucharada dos veces al día. También puede agregar un poco de limón o miel para mejorar el sabor.
Otros alimentos para comer
El bicarbonato de sodio no es tu única opción. Hay muchos alimentos que se sabe que son naturalmente alcalinos. Muchas personas siguen una dieta que se enfoca en alimentos alcalinos y evitan los alimentos ácidos.
Aquí hay algunos alimentos alcalinos comunes:
Alimentos alcalinos para comer
- vegetales
- Fruta
- jugos de frutas o vegetales frescos
- tofu y tempeh
- nueces y semillas
- lentejas
La comida para llevar
El bicarbonato de sodio no puede prevenir el cáncer y no se recomienda para tratar el cáncer. Sin embargo, no hay ningún daño en agregar bicarbonato de sodio como agente promotor alcalino.
También puede hablar con su médico sobre los IBP como el omeprazol. Son seguros, aunque pueden tener algunos efectos secundarios.
Nunca suspenda el tratamiento del cáncer recetado por el médico. Discuta cualquier terapia complementaria o complementaria con su médico.
