7 Beneficios Del Jugo De Cereza: Inflamación, Inmunidad Y Más

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 11:14

Visión general

El jugo de cereza no solo es refrescantemente delicioso, sino que también proporciona algunos beneficios sólidos para la salud. Con aproximadamente 120 calorías por porción de 1 taza, es rica en nutrientes como el potasio y el hierro.

Hay muchas variedades diferentes de jugo de cereza. Busque jugos que usen jugo de cereza 100 por ciento sin edulcorantes agregados. Los "cócteles" de jugo de cereza generalmente agregan azúcar y conservantes.

También verá jugo "de concentrado" y "no de concentrado". Ambas opciones son nutricionalmente similares.

"No de concentrado" significa que ponen el jugo fresco directamente en la botella. "De concentrado" significa que exprimieron y luego filtraron el jugo, extrayendo agua. Luego se rehidrata y se envasa.

También hay diferentes tipos de cerezas que se usan para producir jugo. El jugo de cereza agria tiene un sabor ácido y proporciona una mayor cantidad de antocianinas en comparación con el jugo de cereza negra, que es más dulce en sabor y tiene menos antocianinas. Las antocianinas promueven procesos antiinflamatorios en el cuerpo. Ambas son excelentes opciones nutritivas.

Siga leyendo por siete razones para beber y saborear el jugo de cereza.

1. Ayuda a la recuperación post-entrenamiento

El jugo de cereza puede ayudar a la recuperación después del ejercicio. Es naturalmente alto en potasio, que conduce impulsos eléctricos en todo el cuerpo.

Este mineral también ayuda a mantener la presión arterial, la hidratación, la recuperación muscular, los impulsos nerviosos, la digestión, la frecuencia cardíaca y el equilibrio del pH. Las cerezas contienen alrededor de 330 miligramos (mg) de potasio por taza, que es casi el 10 por ciento de su valor diario recomendado.

2. Combate la inflamación y el dolor de artritis

La investigación muestra que los antioxidantes en el jugo de cereza agrio pueden reducir el dolor y la inflamación de la osteoartritis (OA).

Un estudio de 2012 mostró que beber jugo de cereza dos veces al día durante 21 días reduce el dolor que sienten las personas con OA. Los análisis de sangre también mostraron que experimentaron significativamente menos inflamación.

3. Reduce la hinchazón

Cuando las personas experimentan dolor debido a la hinchazón, a menudo recurren a medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE). Sin embargo, los efectos de estos medicamentos pueden ser dañinos, especialmente cuando los toma con demasiada frecuencia o tiene alergias.

Un estudio de 2004 encontró que los suplementos de jugo de cereza pueden reducir la inflamación y el comportamiento relacionado con el dolor en los animales, lo que promete ser un tratamiento para la inflamación en los humanos.

4. Aumenta la inmunidad

Al igual que todas las frutas y verduras, las cerezas contienen un poderoso golpe antioxidante y antiviral. Los flavonoides, un tipo de antioxidante en el jugo de cereza, son producidos por plantas para combatir infecciones. La investigación muestra que estos químicos pueden tener un impacto significativo en la función del sistema inmune.

5. Regula el metabolismo y combate las grasas

Existe cierta evidencia en animales de que las cerezas agrias pueden ayudar a ajustar el metabolismo de su cuerpo y su capacidad para perder grasa abdominal. Un estudio mostró que las antocianinas, un tipo de flavonoide responsable del color rojo de las cerezas, actúan contra el desarrollo de la obesidad.

Otro estudio en ratas encontró que las cerezas ácidas pueden ayudar a reducir la inflamación y la grasa abdominal, y disminuir el riesgo de síndrome metabólico.

6. Te ayuda a dormir

Según un pequeño estudio de 2010, las propiedades antiinflamatorias del jugo de cereza combinadas con una pizca de melatonina que regula el sueño pueden ayudarlo a dormir mejor. Los resultados sugieren que el jugo de cereza agrio tiene efectos similares a los medicamentos para el insomnio como la valeriana o la melatonina en adultos mayores.

7. Bloquea el crecimiento del cáncer

En un estudio de 2003, los investigadores enfrentaron el jugo de cereza con el sulindac AINE, que es el tratamiento antiinflamatorio preventivo más común para los tumores de colon. Aunque es un estudio en animales, es notable que el jugo de cereza, a diferencia del AINE, redujo el crecimiento de las células cancerosas.

Incluso sin sus antioxidantes y nutrientes, el jugo de cereza es deliciosamente ácido y refrescante. Intente reemplazar los refrescos y las bebidas deportivas con algo que realmente pueda marcar la diferencia en su salud.

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