Dieta Completa Líquida: Alimentos, Plan De Dieta, Después De La Cirugía, Versus Líquido Claro

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 11:14

¿Qué es una dieta líquida completa?

Es posible que haya oído hablar de una dieta líquida clara, donde solo bebe cosas como agua, té y caldo. Una dieta líquida completa es similar, pero incluye todos los alimentos que son líquidos o se convertirán en líquidos a temperatura ambiente, o se derretirán a la temperatura corporal. Le brinda más nutrición que una dieta líquida clara. También permite que su cuerpo sane de un procedimiento.

Su médico puede recomendar una dieta líquida completa cuando:

• prepararse para un examen o procedimiento médico
• recuperarse de una cirugía, como la cirugía bariátrica
• tener dificultad para tragar o masticar

La mayoría de las personas solo necesitará seguir una dieta líquida completa durante períodos cortos de tiempo, como cinco días o dos semanas.

Aquí encontrará más información sobre cómo funciona esta dieta, qué puede comer y otras consideraciones importantes.

Cómo funciona una dieta líquida completa

Como se mencionó anteriormente, puede comer alimentos que sean líquidos o que se vuelvan líquidos a temperatura ambiente con una dieta líquida completa. Estos alimentos contienen poca o ninguna fibra o proteína, por lo que le dan un descanso a su sistema digestivo.

Es posible que necesite comer más de las tres comidas estándar al día para obtener todas sus calorías y nutrientes en una dieta líquida completa. Intente comer de seis a ocho veces durante el día con una variedad de líquidos y alimentos colados o mezclados. Para aumentar su ingesta calórica, incorpore lácteos enteros, como mantequilla o leche entera, o batidos con alto contenido calórico.

Un multivitamínico líquido es otra buena opción si le preocupa obtener una nutrición completa con esta dieta.

El menú de un día puede incluir:

Desayuno

• 1 taza de cereal caliente (como crema de trigo) diluido con leche entera
• 1/2 taza de jugo de frutas

Bocado matutino

• 1/2 taza de bebida suplementaria, como Boost o Guarantee
• 1/2 taza de yogurt estilo crema pastelera

Almuerzo

• 2 tazas de sopa
• 1/2 taza de jugo de tomate
• 1 taza de budín de chocolate

Bocadillo de la tarde

• 1/2 taza de bebida suplementaria
• 1/2 taza de jugo de frutas

Cena

• 2 tazas de sopa
• 1/2 a 1 taza de avena mezclada diluida con leche
• 1/2 taza de limonada

Merienda

• 1 taza de bebida suplementaria
• 1/2 taza de helado de vainilla

¿Qué alimentos puedes comer?

En comparación con una dieta líquida clara, hay una variedad de alimentos que puede comer con una dieta líquida completa.

Frutas y vegetales

todos los jugos de frutas o verduras (evite la pulpa a menos que su médico le indique lo contrario)

Sopas

• caldo
• caldos claros (carne de res, pollo, vegetales)
• sopa de verduras colada y en puré
• sopas cocidas a base de carne o crema (pueden contener puré de verduras o carne)

Lechería

• Todos los tipos de leche de vaca (entera, baja en grasa, reducida en grasa, sin grasa)
• Productos lácteos sin lactosa, como leche de soya, almendras o linaza
• mitad y mitad
• mantequilla
• crema agria
• yogures al estilo de natillas

Granos

• Crema de trigo
• Crema de arroz
• sémola
• otros cereales cocidos hechos de granos refinados y diluidos con leche

Grasas

• mantequilla
• margarina
• mayonesa
• mantequilla de maní cremosa o mantequilla de nuez de elección

Bebidas

• Cafe y te
• chocolate caliente
• bebidas de frutas con sabor artificial
• limonada
• bebidas deportivas, como Gatorade
• batidos (puede agregar mantequilla de maní suave o fruta enlatada, pero mezclar hasta que quede suave)
• ponche de huevo pasteurizado

Bebidas Suplementarias

• Asegurar
• Aumentar
• Desayuno instantáneo clavel
• Glucerna

Postres

• pudín
• lactoso
• gelatina
• helado (variedades simples)
• sorbete
• Paletas de hielo
• helados de frutas

Otro

• edulcorantes, como miel, azúcar y jarabe de arce
• sal
• hierbas, especias y jarabes con sabor, como el jarabe de chocolate
• levadura

Pregúntele a su médico o dietista sobre los siguientes alimentos. A veces se incluyen en una dieta líquida completa, o a medida que se acerca a reanudar una dieta más normal:

• puré de frutas, como puré de manzana
• puré de verduras diluido en sopas, como puré de calabaza colado en una sopa de crema
• cereales cocidos, como la avena
• puré de papas
• carnes coladas y en puré

Alimentos a evitar en una dieta líquida completa

Debe evitar cualquier alimento sólido con una dieta líquida completa. Esto significa mantenerse alejado de las frutas o verduras crudas, cocidas o enlatadas que tienen la piel o las semillas.

Otros alimentos a evitar incluyen:

• puré de frutas y verduras, como puré de aguacate
• nueces y semillas
• quesos duros y blandos
• sopas con fideos, arroz u otros trozos
• helado con sólidos
• pan de molde
• cereales integrales y otros granos
• carnes y sustitutos de la carne
• bebidas carbonatadas, como agua con gas y refrescos

Las personas que se han sometido a una cirugía de estómago también pueden querer evitar el consumo de jugos de frutas y vegetales ácidos de naranja y otros. Estos jugos pueden causar ardor. Si le preocupa su consumo de vitamina C, pregúntele a su médico acerca de los suplementos líquidos de vitamina C.

Su médico puede darle más instrucciones de dieta basadas en el procedimiento que tuvo.

Cosas a considerar antes de comenzar una dieta líquida completa

Su médico es su mejor recurso para saber qué alimentos debe y no debe comer con una dieta líquida completa. También puede trabajar con un dietista registrado.

Un dietista registrado puede ayudarlo a planificar sus comidas dentro de las pautas de una dieta líquida completa y adaptarla a sus necesidades específicas. Por ejemplo, algunas personas pueden necesitar una dieta especial si tienen diabetes. Otros, que han tenido una cirugía bariátrica, pueden necesitar evitar o limitar ciertos alimentos en la dieta líquida completa durante algún tiempo, como el azúcar.

Aquí hay algunas otras consideraciones:

• Los alimentos en puré deben ser de la etapa 1, o consistencia de "comida para bebés". No debe haber trozos o piezas visibles antes de mezclarlo en sopas y otros líquidos.
• Agregar leche, agua, aderezos para ensaladas y mayonesa puede ayudar a humedecer los alimentos para facilitar la mezcla.
• Sentirse lleno es una señal de dejar de beber. Presta atención a las señales de tu cuerpo mientras consumes líquidos. Dicho esto, trate de obtener al menos 64 onzas de líquidos por día.
• Problemas para beber lo suficiente también es una preocupación. Intente beber lo que pueda a intervalos de 15 a 20 minutos durante todo el día.
• Los suplementos nutricionales pueden ser una buena opción si necesita seguir una dieta líquida completa durante más de cinco días. Discuta sus opciones con su médico.
• Menús específicos e ideas de alimentos también son cosas importantes para discutir con su médico o dietista.
• Puede perder rápidamente una cantidad significativa de peso mientras sigue este tipo de dieta. Está destinado a usarse temporalmente, no a largo plazo, a menos que lo indique su médico.
• Experimentar fiebre, diarrea, vómitos y dolor abdominal son razones para llamar a su médico mientras sigue una dieta líquida completa. Estos pueden ser signos de infección u otras complicaciones de su cirugía o afección médica.