Visión general
El alcohol tiene efectos de amplio alcance en el cuerpo. Hay supuestos beneficios, así como dificultades, para el consumo de alcohol. Una vez que ingresa a su sistema, desencadena cambios fisiológicos inmediatos en el cerebro, el corazón y el hígado, entre otros órganos. Con el tiempo, estos cambios pueden conducir a complicaciones de salud a largo plazo si está bebiendo demasiado.
Hay muchas cosas que quizás no sepa sobre esta sustancia popular que se encuentra en algunos de sus cócteles, licores, cervezas y vinos favoritos. Le informaremos sobre 30 hechos y cinco mitos sobre esta sustancia a menudo celebradora que se consume en muchas culturas de todo el mundo.
30 hechos sobre el alcohol
- El "alcohol" en las bebidas alcohólicas como el vino, la cerveza y las bebidas espirituosas es en realidad etanol o alcohol etílico. Es el único tipo de alcohol que puedes beber sin causar daños graves a tu cuerpo.
- El alcohol es un depresivo. Esto significa que ralentiza la actividad en el cerebro.
- Según la Encuesta nacional sobre consumo de drogas y salud (NSDUH) de 2015, el 86.4 por ciento de los adultos informaron haber bebido alcohol en algún momento de su vida.
- El NSDUH también encontró que el 70.1 por ciento de los adultos estadounidenses habían tomado una bebida en el año anterior, y el 56.0 por ciento había tomado una en el mes anterior.
- El alcohol tiene una amplia variedad de efectos. En el cerebro, desencadena la liberación de dopamina, un neurotransmisor asociado con el placer y la satisfacción.
- El alivio del estrés es otro efecto secundario de beber alcohol. Esto es causado por un aumento en la absorción de otro neurotransmisor, llamado GABA.
- El alcohol es una de las sustancias adictivas mal utilizadas más comúnmente. Alrededor del 12.7 por ciento de los adultos estadounidenses cumplen con los criterios para el trastorno por consumo de alcohol (AUD). Eso es 1 de cada 8 adultos.
- Según un estudio de 2015, los estadounidenses de ascendencia europea de ojos claros consumen más alcohol que los estadounidenses de ascendencia europea de ojos oscuros.
- El mismo estudio encontró que los estadounidenses de ojos azules de ascendencia europea tenían los niveles más altos de abuso de alcohol, lo que sugiere un vínculo genético que los hace más susceptibles al AUD.
- El alcohol se procesa en el hígado, donde las enzimas ayudan a descomponer el etanol en acetaldehído y acetato.
- Los efectos asociados con la bebida ocurren cuando el etanol ingresa al torrente sanguíneo y pasa a través de las membranas de las células en el cerebro, el corazón y otros órganos.
- La investigación sugiere que las tasas de consumo de alcohol y de alto riesgo aumentaron entre 2001 y 2013.
- AUD tiene un componente genético. Los investigadores estiman que los genes representan aproximadamente la mitad del riesgo.
- Los hombres tienen más probabilidades de consumir alcohol que las mujeres.
- El alcohol tiene diferentes consecuencias para la salud de hombres y mujeres. Beber a largo plazo es más probable que tenga efectos negativos para la salud de las mujeres en comparación con los hombres, incluso si la mujer bebe menos durante un período de tiempo más corto.
- Las mujeres que dependen del alcohol tienen entre un 50 y un 100 por ciento más de probabilidades de morir por causas relacionadas con el alcohol que los hombres que dependen del alcohol.
- Las muertes atribuibles al alcohol son la tercera causa de muerte evitable en los Estados Unidos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, 88,424 personas mueren por causas relacionadas con el alcohol cada año en los Estados Unidos.
- El alcohol puede ser casi tan viejo como la civilización. Se han encontrado residuos de una bebida alcohólica que se remonta a 7,000 a 6,600 AC en China.
- Los arqueólogos también han encontrado evidencia que sugiere que los trabajadores que construyeron las Grandes Pirámides de Giza fueron pagados con cerveza.
- El consumo excesivo de alcohol es un patrón de consumo de alcohol que implica beber mucho en un corto período de tiempo. Para las mujeres, cuatro o más bebidas en dos horas se consideran borracheras. Para los hombres, son cinco o más bebidas en dos horas.
- Los adolescentes que comienzan a beber antes de los 15 años tienen más probabilidades de desarrollar dependencia del alcohol más adelante en la vida.
- Los síntomas del síndrome de abstinencia aguda de alcohol (AWS) incluyen alucinaciones, convulsiones y, en casos graves, incluso la muerte. Las personas que dependen del alcohol deben buscar asistencia médica para dejar de beber.
- La cultura tiene una influencia significativa en cómo las personas consumen alcohol. Un estudio que exploró el consumo familiar en Italia descubrió que los italianos que bebían durante las comidas familiares mientras crecían tenían menos probabilidades de desarrollar hábitos de consumo poco saludables más adelante en la vida.
- El consumo de alcohol es un factor de riesgo significativo para la demencia.
- Se cree que beber vino tinto con moderación es bueno para el corazón. El vino tinto contiene resveratrol, una sustancia que ayuda a controlar el colesterol, prevenir el daño de los vasos sanguíneos y detener los coágulos sanguíneos.
- Beber en exceso puede provocar resaca a la mañana siguiente. Las resacas son causadas por subproductos químicos creados durante el procesamiento del alcohol.
- Los cambios hormonales conducen a síntomas desagradables de resaca. Por ejemplo, los cambios hormonales hacen que orines más, lo que puede conducir a la deshidratación.
- Los licores oscuros, como el vino tinto o el whisky, tienen más probabilidades de provocar resacas graves. Los licores blancos o claros tienen menos probabilidades de provocar una resaca.
- En todo el mundo, las edades mínimas legales para beber varían de 10 a 21 años.
- Los músculos absorben el alcohol más rápido que la grasa. Como resultado, las personas que tienen más músculos y menos grasa corporal tienen una mayor tolerancia al alcohol.
5 mitos sobre el alcohol
1. Mito: está bien emborracharse de vez en cuando
La verdad: el consumo excesivo de alcohol se asocia con problemas de salud graves, como lesiones no intencionales, cáncer y enfermedades cardíacas. No importa con qué frecuencia lo haces. Si toma cuatro o más bebidas (mujeres) o cinco o más bebidas (hombres) de una sola vez, está arriesgando su salud.
2. Mito: Beber siempre es seguro con moderación
La verdad: el consumo moderado de alcohol puede tener algunos beneficios para la salud. Sin embargo, eso no significa que esté libre de riesgos. Para algunas personas, los riesgos pueden ser mayores que los posibles beneficios. Estos incluyen personas que:
- está embarazada o tratando de quedar embarazada
- toma medicamentos recetados que interactúan con el alcohol
- planear conducir u operar maquinaria
- tiene insuficiencia cardíaca o un corazón débil
- he tenido un derrame cerebral
- tiene enfermedad hepática o pancreática
- tiene AUD, dependencia al alcohol o antecedentes familiares de
3. Mito: el vino o la cerveza no te emborracharán tanto como el licor fuerte
La verdad: todos los tipos de alcohol contienen el mismo ingrediente activo. Todas las bebidas estándar contienen la misma cantidad de alcohol. Una bebida estándar incluye:
- 12 onzas (oz.) De cerveza (5 por ciento de alcohol)
- 8 a 9 oz. de cerveza de malta (7 por ciento de alcohol)
- 5 oz. de vino (12 por ciento de alcohol)
- 1.5 oz. de licores destilados (40 por ciento de alcohol)
4. Mito: Beber no es un problema siempre y cuando puedas aguantar tu licor
La verdad: poder beber sin sentir los efectos podría ser una señal de que estás desarrollando tolerancia al alcohol. Con el tiempo, el consumo regular de alcohol puede ponerlo en riesgo de AUD.
5. Mito: puede tomar una taza de café con sobriedad rápidamente
La verdad: el café contiene cafeína, un estimulante que puede hacerte sentir más alerta y despierto. No ayuda a su cuerpo a procesar el alcohol más rápido. Si ha estado bebiendo, darle a su cuerpo tiempo para descomponer el alcohol en su sistema es la única forma de recuperarse.
La comida para llevar
Los humanos tienen una relación larga y complicada con el alcohol. A menudo brindamos por ocasiones especiales, y ese vaso de vino tinto puede incluso tener beneficios para la salud. Pero beber demasiado puede tener consecuencias para la salud. Si conoce los riesgos, generalmente está bien beber alcohol con moderación.
