Visión general
La gota es un tipo de artritis que causa dolor y rigidez en las articulaciones. Alrededor del 4 por ciento de los adultos en los Estados Unidos tienen gota. De hecho, la gota es el tipo más común de artritis inflamatoria en los hombres.
Puede desarrollar gota si tiene demasiado ácido úrico en la sangre. El ácido úrico forma cristales afilados que se acumulan en el dedo gordo y otras articulaciones. Los síntomas incluyen dolor, sensibilidad e hinchazón.
Es importante obtener tratamiento médico para la gota. Los niveles altos de ácido úrico pueden provocar daños en las articulaciones y problemas renales. Los medicamentos junto con los cambios en la dieta pueden ayudar a aliviar los brotes de gota.
Uno de los cambios que puede hacer es agregar jugo de limón a su dieta. Se ha encontrado que el jugo de limón tiene varios beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de cálculos renales. Investigaciones recientes muestran que este jugo de cítricos también puede ayudar a reducir los síntomas de gota.
El efecto del jugo de limón sobre la gota
Un estudio de 2017 encontró que el jugo de limón y el extracto de limón ayudan a reducir los niveles de ácido úrico en la sangre. Los adultos con altos niveles de ácido úrico bebieron jugo de limón recién exprimido todos los días durante seis semanas. El mismo ensayo de investigación probó el extracto de fruta de limón en ratones con alto contenido de ácido úrico. Los ratones también mostraron niveles bajos de este ácido.
Otro estudio clínico revisó los análisis de sangre de 75 adultos que bebían limonada recién exprimida todos los días. El estudio incluyó:
- personas con gota
- personas con niveles altos de ácido úrico pero sin síntomas de gota
- personas sin gota o ácido úrico alto
Después de seis semanas, todos los grupos mostraron niveles más bajos de ácido úrico.
Los estudios concluyeron que los limones y el jugo de limón podrían ser un remedio útil para ayudar a tratar la gota junto con medicamentos y otros cambios en la dieta. El jugo de limón también puede ayudar a prevenir la gota en personas con altos niveles de ácido úrico. Es posible que incluso aquellos con niveles normales de ácido úrico se beneficien con el jugo de limón para equilibrar el ácido sanguíneo.
¿Por qué el jugo de limón puede ser útil?
El jugo de limón puede ayudar a equilibrar los niveles de ácido úrico porque ayuda a que el cuerpo sea más alcalino. Esto significa que aumenta ligeramente el nivel de pH de la sangre y otros fluidos. El jugo de limón también hace que su orina sea más alcalina.
Según un estudio publicado en el British Medical Journal, esto sucede porque beber jugo de limón hace que su cuerpo libere más carbonato de calcio. El calcio mineral se une al ácido úrico y lo descompone en agua y otros compuestos. Esto hace que su sangre sea menos ácida y disminuye los niveles de ácido úrico en el cuerpo.
Dosis de jugo de limón para la gota
Se necesita más investigación sobre la cantidad de jugo de limón o extracto de limón que necesita para ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en la sangre. Los estudios mencionados anteriormente utilizaron diferentes dosis. En el primero, los participantes del estudio tenían alrededor de 30 mililitros de jugo de limón puro recién exprimido diariamente. Este es el jugo de aproximadamente un limón por día.
En el segundo estudio, cada persona bebió el jugo fresco de dos limones diluidos en dos litros de agua todos los días.
No se sabe si el jugo de limón embotellado o congelado tendría el mismo efecto que el jugo fresco. La dosis de extracto de limón para las personas tampoco está determinada todavía.
Además, los estudios no registraron el efecto del jugo de limón en los síntomas de gota, que es un factor crucial para cualquier persona que experimente dolor relacionado con la gota.
Como preparar jugo de limon
No se sabe qué tan rápido funciona el jugo de limón para reducir el ácido úrico, o si puede ayudar a aliviar los síntomas durante un brote. Pero beber jugo de limón a diario, incluso cuando no tiene síntomas, puede convertirse en parte de su dieta preventiva para la gota.
Beba el jugo de uno o dos limones por día. Para asegurarte de que estás bebiendo el jugo de al menos un limón por día, exprime toda la cantidad en una taza de medir antes de agregarlo a tus bebidas. Use una prensa de limón para sacar todo el jugo más fácilmente. Enrolle todo el limón sobre una encimera o mesa durante unos minutos antes de exprimirlo para ayudar a liberar más jugo.
La mejor manera de beber jugo de limón es diluirlo. La investigación muestra que el jugo de limón todavía funciona para ayudar a tratar la gota cuando se diluye. Agregue jugo de limón recién exprimido a su botella de agua o haga un "té" de limón con agua caliente.
También puede aromatizar té de hierbas o verde con jugo de limón. Evite agregar azúcar a las bebidas de limón. En cambio, endulza con alternativas sin azúcar como la stevia, o condimenta con menta.
Efectos secundarios del exceso de jugo de limón
Los estudios médicos informaron que los adultos tratados con jugo de limón no tuvieron ningún efecto secundario. Sin embargo, el jugo de limón sigue siendo ácido hasta que su cuerpo lo digiere. El ácido natural de limón (cítrico) puede desgastar el esmalte (capa externa) de los dientes.
También puede irritar la boca, la garganta y el estómago. Para prevenir estos efectos secundarios, evite beber jugo de limón puro y sin diluir. Enjuague su boca con agua o lávese los dientes inmediatamente después de beber agua de limón.
La comida para llevar
Informe a su médico de inmediato si tiene algún síntoma de gota. El dolor en las articulaciones puede ocurrir por varias razones. Su médico puede evaluar sus niveles de ácido úrico en sangre para determinar si tiene gota.
El jugo de limón podría ayudar a reducir los niveles de ácido úrico. Sin embargo, no puede curar la gota ni ninguna otra enfermedad.
Obtenga tratamiento médico para la gota y cualquier afección de salud que pueda aumentar su probabilidad de tener gota. La genética y otras afecciones como diabetes, enfermedades cardíacas, colesterol alto y presión arterial alta pueden aumentar su riesgo de gota.
La gota puede desencadenar otros problemas de salud graves si no se trata. Tome todas las mediaciones según lo prescrito por su médico. Hable con su médico o nutricionista sobre la mejor dieta para la gota.
