¿Qué son los flavonoides?
Los flavonoides son varios compuestos que se encuentran naturalmente en muchas frutas y verduras. También se encuentran en productos vegetales como el vino, el té y el chocolate. Hay seis tipos diferentes de flavonoides que se encuentran en los alimentos, y cada tipo se descompone por su cuerpo de una manera diferente.
Los flavonoides son ricos en actividad antioxidante y pueden ayudar a su cuerpo a evitar las toxinas diarias. La inclusión de más flavonoides en su dieta es una excelente manera de ayudar a su cuerpo a mantenerse saludable y potencialmente disminuir el riesgo de algunas condiciones de salud crónicas.
¿Qué alimentos tienen flavonoides?
Muchos productos vegetales contienen flavonoides en la dieta. Aquí están los seis subtipos de flavonoides y los alimentos que los contienen.
Flavanoles
Estos tipos de flavonoides son conocidos por sus propiedades antioxidantes. Pueden ayudar a controlar los síntomas de la enfermedad cardiovascular. Los flavanoles se encuentran en estos alimentos:
- cebollas
- col rizada
- uvas y vino tinto
- té
- duraznos
- bayas
- Tomates
- lechuga
- cebolletas
- brócoli
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Los alimentos con este tipo de flavonoides son muy ricos en nutrientes. Incluyen:
- te blanco
- té verde
- té de oolong
- te negro
- manzanas
- uvas moradas y rojas
- arándanos
- fresas
- productos de cacao y chocolate
Flavonas
Las flavonas son los pigmentos de las plantas con flores azules y blancas. También funcionan como pesticidas naturales, protegiendo las hojas de los insectos dañinos.
Las flavonas también pueden ayudar con la inflamación en el cuerpo. Los puedes encontrar en:
- perejil
- pimientos rojos
- apio
- manzanilla
- menta
Flavanones
Las flavanonas son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias. También pueden ayudarlo a controlar su peso y colesterol. Las flavanonas se encuentran en estos alimentos:
- limones
- limas
- naranjas
- pomelo
Isoflavonas
Las isoflavonas pueden ayudar a mantener las hormonas equilibradas en su cuerpo. Los isoflavonoides se encuentran principalmente en la soya, los productos de soya y algunas otras legumbres como las habas.
Antocianinas
Las antocianinas son pigmentos producidos naturalmente que dan a las flores su color rojo, morado y azul. Se encuentran predominantemente en la piel externa de las bayas y productos de bayas como:
- uvas rojas y moradas
- vino tinto
- arándanos
- arándanos
- fresas
- moras
¿Qué hacen los flavonoides?
Los flavonoides ayudan a regular la actividad celular y a combatir los radicales libres que causan estrés oxidativo en su cuerpo. En términos más simples, ayudan a su cuerpo a funcionar de manera más eficiente mientras lo protegen contra las toxinas y los factores estresantes cotidianos.
Los flavonoides también son poderosos agentes antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a su cuerpo a combatir las moléculas potencialmente dañinas que pueden introducirse en el cuerpo. Su cuerpo produce antioxidantes de forma natural, pero también se encuentran en el chocolate negro, las legumbres y muchas frutas y verduras.
La inflamación es una de las respuestas inmunes de su cuerpo. Los alérgenos, gérmenes, toxinas y otros irritantes pueden desencadenar inflamación que produce síntomas incómodos. Los flavonoides pueden ayudar a su cuerpo a descartar esa reacción inflamatoria para reducir esos síntomas.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de los flavonoides?
Diferentes flavonoides pueden ayudar al cuerpo de diferentes maneras. Por un lado, incluir alimentos con flavonoides en su dieta puede ser una forma efectiva de ayudar a controlar la presión arterial alta. Según una revisión publicada en 2015, al menos cinco subtipos de flavonoides tienen un efecto demostrable en la reducción de la presión arterial alta.
Además, los flavonoides que se encuentran en el té, el café y la soya pueden ayudar a reducir el riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Un estudio publicado en el Journal of Translational Medicine descubrió que las personas que consumían niveles más altos de flavonoides como parte de su dieta tenían un menor riesgo de experimentar un evento cardiovascular. Sin embargo, se necesita más investigación para demostrar los beneficios cardiovasculares de los flavonoides.
Una dieta rica en flavonoides también puede disminuir el riesgo de diabetes tipo 2. Los resultados de un metanálisis realizado en 2018 sugieren que una alta ingesta de flavonoides en la dieta se correlaciona con un menor riesgo de diabetes tipo 2. Sin embargo, se necesita más investigación para demostrar la eficacia de los flavonoides como reguladores del azúcar en la sangre.
Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de los flavonoides también han alentado a las investigaciones a estudiar su potencial como medicamentos contra el cáncer. La investigación ha demostrado que ciertos flavonoides pueden ayudar a detener la multiplicación de las células cancerosas. Incluir alimentos con flavonoides y mantener una dieta saludable puede disminuir el riesgo de contraer ciertos tipos de cáncer.
Aún así, se necesitan más estudios para confirmar si los flavonoides se pueden usar como una terapia eficaz contra el cáncer.
Para llevar
Los flavonoides tienen muchos beneficios para la salud y son fáciles de incluir en su dieta. Tienen poderosas propiedades antioxidantes y pueden ayudar a controlar los síntomas de inflamación. Los investigadores apenas comienzan a aprender el potencial de los flavonoides como medicina, pero parece prometedor.
