12 Alimentos Que Reducen La Inflamación

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 11:14

Consejos dietéticos para tratar la inflamación

Hay una verdad en el dicho "eres lo que comes". Es especialmente relevante al controlar la inflamación y reducir la hinchazón en las articulaciones. Si bien algunos alimentos pueden empeorar las cosas, hay muchos alimentos antiinflamatorios sabrosos que pueden aliviar las articulaciones inflamadas, el dolor en los dedos e incluso los síntomas de la artritis reumatoide (AR).

Sigue leyendo para descubrir qué puedes poner en tu plato para mantenerte en movimiento.

1. buenos aceites

Si aún no ha comenzado a cocinar con aceite de oliva, ¡ahora es el momento! Es incomparablemente rico en ácido oleico, un ácido graso omega-9 que ayuda a minimizar la inflamación. Olvídese del aceite vegetal para obtener opciones más saludables como los aceites de oliva, semilla de uva y aguacate.

Use aceite de oliva virgen extra en la cocina y en las ensaladas y haga que su comida funcione más rápido para usted. También es bueno para tu corazón y tu cerebro.

2. pescado

La carne roja se ha ganado su mala reputación por una razón. Es más rico en colesterol y sal, lo que puede desencadenar inflamación. Para obtener su proteína, cambie a pescado, como salmón, pargo, atún, bacalao, halibut y lubina, que son ricos en ácidos grasos omega-3, que también ayudan a reducir la inflamación.

Si estás deseando un bistec, opta por carne de res alimentada con pasto. Es más rico en ácidos omega saludables. Pero si está listo para comer pescado, eche un vistazo a algunos de los mejores tipos de pescado para comer.

3. Nueces

Entre comidas, pruebe las nueces. Algunas excelentes opciones incluyen:

• nueces
• Almendras
• avellanas

También son ricos en ácidos grasos omega-3 y son una excelente merienda. Las semillas de girasol también comparten algunos de estos beneficios de nuez.

4. frutas

También puede intentar reemplazar los bocadillos procesados con una variedad de frutas como:

• manzanas
• arándanos
• cerezas
• piña
• frambuesas
• fresas

Según la Arthritis Foundation, los antioxidantes en las frutas y verduras frescas ayudan a su cuerpo a combatir los radicales libres que pueden causar daño celular.

5. ajo

Ajo: Sabe tan bien que aguantamos el mal aliento después. Pero nuestro pequeño amigo poderoso también tiene un gran éxito en el departamento de alimentos saludables y funciona muy bien para las articulaciones inflamadas, según este estudio de 2009.

Combine el ajo con las hierbas enumeradas en la siguiente sección para obtener algunas mejoras deliciosas en su cocina. Y para la noche de cita, usa algunas hojas de menta para limpiar tu aliento. También ayudarán a su hinchazón.

6. hierbas

Las hierbas se han utilizado durante siglos para promover la salud y la curación. Las hierbas frescas, como la albahaca, el tomillo y el orégano son opciones deliciosas para usar en su cocina, y pueden ser una gran fuente de antioxidantes.

Una revisión de 2010 incluso mostró que ciertas hierbas como la curcumina y el chile tienen compuestos que pueden combatir la inflamación y pueden reducir el dolor.

7. chocolate

Afortunadamente, comer sano no significa perderse las cosas dulces. El chocolate, sí, chocolate, que es al menos 70 por ciento de cacao puro es el camino a seguir.

Otros postres que son bajos en grasas y pesados en las frutas y nueces mencionados anteriormente, también son excelentes maneras de mantener baja la inflamación.

8. Hora del té

Además de reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer, el té verde también organiza una lucha antiinflamatoria dentro de su cuerpo, según la investigación.

Tómelo caliente o frío y agregue un poco de jugo de limón para realzar el sabor del té y aumente los antioxidantes.

9. Frijoles

Intente cambiar una proteína de carne por una porción de frijoles: aproximadamente 1 taza tiene 15 gramos de proteína. No solo son asequibles, también están llenos de fibra y fitonutrientes, que ayudan a disminuir la inflamación.

Incluso tienen ácido fólico y minerales importantes, que incluyen:

• magnesio
• hierro
• · Zinc
• potasio

10. Cebollas

Las cebollas están llenas de antioxidantes nutritivos y, de hecho, pueden reducir:

• inflamación
• su riesgo de enfermedad cardíaca
• niveles altos de colesterol

¡Agrégalos a la base de tus sopas, saltea en tu salsa favorita, cómelos crudos en un sándwich o mézclalos en un salteado fácil y nutritivo para cosechar los beneficios al instante! Y en caso de que esté preocupado, ¡siga nuestros consejos para deshacerse del aliento de cebolla!

11. Alimentos ricos en fibra

Se sabe que la fibra disminuye la proteína C reactiva (PCR), una sustancia que se encuentra en nuestra sangre que sugiere la presencia de inflamación. Los alimentos ricos en fibra incluyen:

• granos enteros
• frijoles
• vegetales y frutas

El consumo de granos integrales hechos con el grano entero, como la avena, el bulgur, el arroz integral, la quinua y la harina de trigo integral garantiza un mayor nivel de fibra nutritiva. Pero si tiene alergia al gluten, los granos integrales hechos de trigo pueden contribuir inversamente drásticamente a su inflamación.

12. aguacate

A diferencia de la mayoría de las frutas, el aguacate es rico en grasas monoinsaturadas y alto en vitamina E, dos propiedades antiinflamatorias relacionadas con un menor riesgo de daño articular que se observa en la osteoartritis temprana.

Comer aguacates regularmente también puede contribuir a regular los niveles de colesterol. Avo-impresionante

Comidas que se deben evitar

Para mantener a raya la inflamación, evite los alimentos procesados, como carnes, galletas, papas fritas y otros bocadillos envasados. Estos a menudo son ricos en grasas no saludables, sales y azúcares, que están relacionados con la inflamación.

Limitar su consumo de alcohol también es importante, especialmente cuando toma ciertos medicamentos. Discuta sus opciones con su médico, especialmente si está tomando metotrexato u otros medicamentos que puedan tener una interacción.

Las elecciones simples hacen la diferencia

Cuando haga su lista de compras, recuérdese que fresco es mejor porque es cuando los nutrientes están en su punto más alto. Y tenga en cuenta estas opciones más saludables al salir a cenar también. Omita el burrito de carne asada y busque sushi: pescado, jengibre y ajo, todo en un solo lugar.

Todos deberíamos comer sano, pero cuando nuestra comida puede ayudar a tratar la hinchazón y la inflamación, tiene aún más sentido comer sano. Junto con otros tratamientos y terapias, una dieta rica en alimentos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias podría reducir la inflamación para que pueda comenzar a vivir sin dolor.

Q:

¿Tienes que tomar medicamentos?

De nuestra comunidad de Facebook

UNA:

Probablemente. Existe una correlación directa entre la inflamación en las articulaciones y el daño. La disminución de la inflamación previene deformidades articulares, discapacidad y reduce el riesgo cardiovascular, además de prevenir el dolor y la rigidez articular. El objetivo actual en el manejo de la AR es inducir una remisión, llamada "tratar a objetivo". Desafortunadamente, la mayoría de las veces mantener una remisión a largo plazo requiere algún medicamento. La actividad de la enfermedad no controlada también se asocia con la enfermedad en otros órganos, como el pulmón reumatoide enfermedad y vasculitis (inflamación en los vasos sanguíneos). Sin embargo, hay cambios en el estilo de vida que pueden reducir la inflamación en la AR, como dejar de fumar, aumentar el ejercicio, dormir lo suficiente, controlar el estrés y una dieta antiinflamatoria.

Nancy Carteron, MD, FACRAnswers representa las opiniones de nuestros expertos médicos. Todo el contenido es estrictamente informativo y no debe considerarse consejo médico.