Los comerciales te harán creer que Carnation Instant Breakfast (o Carnation Breakfast Essentials, como se conoce ahora) es una forma saludable de comenzar el día. Pero si bien una bebida de chocolate puede sonar deliciosa cuando se despierta por primera vez, no está claro que Carnation sea una opción saludable.
Las bebidas de clavel para el desayuno han existido durante décadas. Según su sitio web, el cambio de marca a Desayuno Essentials refleja la "calidad nutricional" del producto.
Desafortunadamente, con una lista de ingredientes que comienza con azúcares y está llena de ingredientes impronunciables, la etiqueta de la bebida se lee más como un suplemento que como alimento real.
Resumen nutricional
Un paquete de la mezcla de bebida en polvo Breakfast Essentials contiene 220 calorías cuando se prepara según las indicaciones con leche descremada. También contiene 5 gramos de proteína y 27 gramos de carbohidratos. Desafortunadamente, la abrumadora mayoría de esos carbohidratos (19 gramos) provienen del azúcar.
La mezcla de bebidas contiene 140 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, así como muchas otras vitaminas y minerales. Sin embargo, los ingredientes cuentan más de una historia.
Los ingredientes en las etiquetas nutricionales se enumeran por cantidad, de mayor a menor, en peso.
En la mezcla de bebidas en polvo Carnation, el azúcar figura en segundo lugar. Eso simplemente significa que, de todos los ingredientes, la mezcla de bebidas solo incluye leche descremada en grandes cantidades. La maltodextrina, un jarabe de maíz sólido y otra forma de azúcar, es el tercer ingrediente en la lista.
En la botella de Carnation Breakfast Essentials, lista para beber, la lista es igualmente deprimente. El segundo ingrediente enumerado es el jarabe de maíz, y el tercero es el azúcar.
El problema con el azúcar
Los 19 gramos de azúcar presentes en la mezcla de bebidas en polvo Carnation Breakfast Essentials equivalen a casi 5 cucharaditas.
Eso significa que si tomara una bebida Carnation Breakfast Essential todos los días de la semana durante un año, obtendría 1.300 cucharaditas adicionales de azúcar de su desayuno solo. ¡Eso es 48 tazas!
Los riesgos para la salud de consumir demasiada azúcar son bien conocidos.
Los altos niveles de consumo de azúcar pueden provocar aumento de peso, caries y aumentar la cantidad de triglicéridos en la sangre, lo que puede provocar enfermedades cardíacas. Estos efectos pueden aumentar su riesgo de diabetes y otras afecciones crónicas y mortales.
Aditivos y nutrientes sintéticos
Después de superar la cantidad de azúcar que figura en la etiqueta, encontrará lo que se ve exactamente como la lista en la parte posterior de su vitamina diaria. Esto se debe a que la bebida contiene muy pocas vitaminas y minerales naturales y, por lo tanto, se agregan formas sintéticas de nutrientes.
Los nutrientes sintéticos son nutrientes que se producen artificialmente en un laboratorio.
Esta bebida para el desayuno incluye nutrientes sintéticos como el hierro en forma de ortofosfato férrico, vitamina E en forma de acetato de alfa tocoferol, vitamina B-5 en forma de pantotenato de calcio, vitamina B-6 en forma de clorhidrato de piridoxina y sodio Ascorbato como una forma sintética de vitamina C que consiste en ácido ascórbico.
La ingesta de vitaminas y minerales naturales de fuentes de alimentos integrales como frutas y verduras es ideal en comparación con la obtención de estos de fuentes sintéticas.
Además, un aditivo común que encontrarás es el carragenano, un espesante que no es ajeno a la controversia. La FDA lo considera "generalmente reconocido como seguro" (GRAS).
Sin embargo, debido a sus propiedades potencialmente cancerígenas, es el objetivo de un esfuerzo continuo para eliminarlo del suministro de alimentos de los EE. UU.
Aunque actualmente se permite agregarlo a los alimentos etiquetados como orgánicos, la mayoría de las compañías orgánicas han eliminado voluntariamente el ingrediente debido al posible daño que puede causar.
Los desayunos saludables no requieren etiquetas tipo suplemento
Muchas personas optan por soluciones como Carnation Breakfast Essentials cuando necesitan algo rápido y fácil para el viaje matutino.
Si ese es el caso en su situación, considere un batido verde en su lugar. Lleno de productos frescos, te dará todas las vitaminas y minerales sin los ingredientes alucinantes y azúcares añadidos.
Pero si tienes tiempo, cocina por ti mismo.
Una tortilla de huevo con una pieza de fruta y una tostada 100 por ciento integral con aguacate no solo le proporcionará todos los nutrientes que necesita del desayuno, incluidas vitaminas, proteínas minerales, grasas saludables y fibra, sino que también lo mantendrá con energía por más tiempo. que un batido de leche procesado.
Mire de cerca los ingredientes
- Una bebida Carnation Breakfast Essentials contiene casi 5 cucharaditas de azúcar.
- ¡Son 48 tazas al año si bebes una cada día de la semana!
