La salud y el bienestar nos tocan a cada uno de manera diferente. Esta es la historia de una persona
Tembloroso. Borroso. Soñoliento. Cansado. Bajo. Estrellarse
Estas son todas las palabras que usé al crecer como diabético tipo 1, para describir cómo me sentía cuando mi nivel de azúcar en la sangre era bajo.
Me diagnosticaron cuando tenía 5 años. Así que se me ocurrieron algunas formas interesantes de describir cómo me sentía a mis padres y a otros adultos en mi vida. Recuerdo que una vez, cuando estaba en el jardín de infantes, le estaba describiendo lo que sentía a una maestra de educación física, y ella pensó que solo estaba tratando de evitar tener que hacer la actividad. Casi tuve un ataque de hipoglucemia porque no tenía acceso a la atención o al tratamiento adecuados. (En su defensa, ella era un sustituto y no me habían dicho que tenía diabetes).
Entonces, ¿cuál es el tratamiento adecuado para el bajo nivel de azúcar en la sangre? Para responder a esa pregunta, primero necesitamos saber qué se considera bajo nivel de azúcar en la sangre o hipoglucemia. La Asociación Americana de Diabetes (ADA) define la hipoglucemia como cada vez que su nivel de azúcar en la sangre es más bajo de lo normal. Esto puede ser diferente para cada persona con diabetes, pero generalmente significa un nivel de azúcar en la sangre inferior a 70 mg / dL. Los síntomas a tener en cuenta incluyen:
- cansancio
- Apetito incrementado
- pensamiento nublado
- visión borrosa
- incapacidad para concentrarse
- tez facial pálida
- transpiración
A veces lo he descrito a mis amigos no diabéticos como una experiencia casi "fuera del cuerpo".
Una vez que comience a sentir estos síntomas, es importante evaluar inmediatamente su nivel de azúcar en la sangre para confirmar si, de hecho, está experimentando hipoglucemia.
Algunos de estos síntomas también son característicos de los niveles altos de azúcar en la sangre o hiperglucemia. También puede sentir estos síntomas cada vez que experimente una caída rápida en el azúcar en la sangre. Por ejemplo: si su nivel de azúcar en la sangre es alto y toma insulina para reducirlo, puede sentir los síntomas comúnmente asociados con la hipoglucemia a medida que su nivel de azúcar en la sangre baja, incluso si en realidad no es bajo por definición.
Una vez que haya confirmado que su nivel de azúcar en sangre es bajo, o más bajo de lo normal, ¿cómo debe tratarlo? Esencialmente, desea carbohidratos de acción rápida: azúcares simples con poca o ninguna fibra. También debes evitar los alimentos ricos en grasas. La grasa que a menudo estabilizará el azúcar en la sangre después de las comidas en realidad puede retrasar la rapidez con que su cuerpo absorbe los carbohidratos simples necesarios. En el caso de niveles bajos de azúcar en la sangre, eso es lo contrario de lo que quieres.
El tratamiento más comúnmente recomendado para el bajo nivel de azúcar en la sangre son las tabletas de glucosa o el gel de glucosa. Y déjame decirte que esas tabletas de glucosa no son las cosas más sabrosas del mundo. Piensa en un sabor a fruta tiza, súper dulce y falso, todo en uno … suena apetitoso, lo sé.
Entonces, si bien estos tratamientos son altamente efectivos, no son exactamente lo que este dietista llamaría "nutritivos". No me malinterpreten, la nutrición no es nuestro objetivo principal cuando se trata el bajo nivel de azúcar en la sangre; el objetivo principal es aumentar el azúcar en la sangre rápidamente. Pero, ¿qué pasaría si pudiera tratar adecuadamente el bajo nivel de azúcar en la sangre y no tener que recurrir a tabletas calcáreas llenas de azúcar procesada, colorantes alimentarios y sabores artificiales?
Hablando de la experiencia profesional y personal, aquí hay 10 formas de tratar el bajo nivel de azúcar en la sangre con alimentos reales:
Si su nivel de azúcar en la sangre es superior a 80 mg / dL, pero siente síntomas de hipoglucemia:
1. mantequilla de maní completamente natural sin azúcar agregada (prefiero esta)
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Si su nivel de azúcar en la sangre es superior a 80 mg / dL, es probable que experimente estos síntomas debido a los rápidos cambios en los niveles de azúcar en la sangre y que no necesite carbohidratos de acción rápida. La mantequilla de maní (o cualquier mantequilla de nuez) sin azúcar agregada está llena de proteínas y grasas y puede ayudar a aliviar estos síntomas sin aumentar más el azúcar en la sangre.
Si su nivel de azúcar en la sangre es de 70-80 mg / dL:
2. mantequilla de maní y galletas saladas
En este punto, su nivel de azúcar en la sangre aún no es técnicamente bajo, por definición. Sin embargo, esto puede ser más bajo de lo que te sientes cómodo. Cualquier forma de almidón, en este caso galletas saladas, ayudará a aumentar gradualmente el azúcar en la sangre solo un poco, y la grasa y la proteína en la mantequilla de maní mantendrán esos niveles.
Si su nivel de azúcar en la sangre es de 55-70 mg / dL:
3. pasas
4. fechas medjool
5. puré de manzana
6. plátanos
7. uvas
8. piña
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Todos los alimentos enumerados anteriormente son frutas frescas o secas que tienen mayores cantidades de azúcares naturales que otras frutas. Si bien hay algo de fibra presente en estos, la cantidad es mínima y aumentará el azúcar en la sangre de manera rápida y efectiva.
Si su nivel de azúcar en la sangre es inferior a 55 mg / dL:
9. jugo de uva 100%
10. miel o jarabe de arce
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Si su nivel de azúcar en la sangre ha caído por debajo de 55 mg / dL, necesita carbohidratos líquidos rápidos y de acción rápida. No debe haber fibra, grasa o proteína presente. El jugo de uva es uno de los jugos más ricos en carbohidratos y es mi elección para mí y para los clientes que experimentan esta gravedad de la hipoglucemia.
Algunas personas tienen problemas para masticar y tragar cuando el azúcar en la sangre alcanza este nivel, por lo que queremos centrarnos en las fuentes concentradas de carbohidratos, como los jugos con alto contenido de carbohidratos o los edulcorantes como el jarabe de arce y la miel.
Antes de implementar cualquiera de estas sugerencias en su plan de hipoglucemia, asegúrese de consultar primero con su médico o proveedor de atención médica.
Mary Ellen Phipps es la nutricionista dietista registrada detrás de Milk & Honey Nutrition. También es esposa, madre, diabética tipo 1 y desarrolladora de recetas. Explore su sitio web para obtener deliciosas recetas amigables para la diabetes y consejos útiles de nutrición. Ella se esfuerza por hacer que una alimentación saludable sea fácil, realista y lo más importante … ¡divertido! Tiene experiencia en planificación de comidas familiares, bienestar corporativo, control de peso en adultos, control de diabetes en adultos y síndrome metabólico. Ponte en contacto con ella en Instagram.
