Visión general
Los antojos de alimentos son una condición común, marcada por un deseo extremo de un alimento o tipo de alimento específico. Un deseo insaciable de tomates o productos de tomate se conoce como tomatofagia.
La tomatofagia a veces puede estar asociada con deficiencias nutricionales, especialmente en mujeres embarazadas. También puede ocurrir en personas con anemia por deficiencia de hierro, a pesar de que los tomates crudos son bajos en hierro.
¿Qué causa los antojos de tomate?
Los tomates (Solanum lycopersicum) son un alimento rico en nutrientes, rico en vitaminas, minerales, fitoquímicos y antioxidantes. Éstos incluyen:
- licopeno
- luteína
- potasio
- caroteno
- vitamina A
- vitamina C
- ácido fólico
Una deficiencia nutricional causada por una dieta o una alimentación restringida podría provocar un antojo de tomates o productos a base de tomate.
Los antojos de muchos alimentos, incluidos los tomates, son comunes durante el embarazo. Si bien no hay una explicación definitiva de por qué ocurren los antojos de embarazo de ningún tipo, pueden ser causados por cambios hormonales o déficits nutricionales.
Los antojos de alimentos, incluida la tomatofagia, pueden ser un efecto secundario de la anemia por deficiencia de hierro. Esta es una condición causada por una cantidad inadecuada de glóbulos rojos sanos. Los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro incluyen:
- agotamiento
- debilidad
- piel pálida
- pies y manos frías
¿Debo ver a un médico sobre los antojos de tomate?
Haga una cita con su médico si cree que tiene una deficiencia de hierro. No debe intentar tratar la deficiencia de hierro por su cuenta tomando suplementos de hierro. Esto se debe a que tomar demasiado hierro puede ser perjudicial para el hígado.
Si está embarazada y anhela tomates, puede tener una deficiencia nutricional. Hable con su obstetra / ginecólogo acerca de su dieta actual para determinar si es necesaria una modificación. Siempre es una buena idea complementar su dieta con una vitamina prenatal durante el embarazo. Estos son típicamente altos en ácido fólico, un nutriente muy importante que se encuentra en los tomates.
También debe consultar a un médico si está comiendo muchos tomates y desarrolla piel amarilla en las palmas de las manos y las plantas de los pies. Esto puede ser carotenemia o licopenemia, dos condiciones causadas por comer demasiados alimentos que contienen caroteno.
¿Cómo se tratan los antojos de tomate?
Si no hay una causa médica subyacente para su antojo de tomates, hay cosas que puede probar por su cuenta, para ayudar a reducir estos antojos:
- Mantenga un diario de alimentos. Asegúrese de enumerar todo lo que come y bebe, incluidas las cantidades. Esto puede ayudarlo a encontrar patrones en su dieta y síntomas.
- Come una dieta balanceada. Esto asegurará que esté obteniendo suficientes nutrientes y evitará deficiencias.
- Coma otros alimentos que tengan los mismos nutrientes que se encuentran en los tomates. Esto lo ayudará a evitar la carotenemia o la licopenemia, al tiempo que contribuye a una dieta equilibrada.
Los alimentos que contienen vitamina C y A incluyen:
- naranjas
- manzanas
- pimientos rojos
- pimientos verdes
- kiwi
- fresas
- papaya
- fruta de guayaba
Para aumentar el potasio, intente:
- bananas
- patatas dulces
- papas blancas
- sandía
- Espinacas
- remolacha
- judías blancas
La línea de fondo
La tomatofagia puede ser causada por una afección subyacente, como la anemia por deficiencia de hierro. Comer demasiados tomates o productos a base de tomate también puede provocar licopenemia o carotenemia.
Si está comiendo demasiados tomates, es importante que su médico lo revise para descartar cualquier causa médica subyacente. Las deficiencias nutricionales también pueden causar este antojo de alimentos. Hable con su médico o nutricionista si desea comer tomates en exceso, especialmente si está embarazada.
