¿Por qué estoy deseando café?
Cuando se trata de café, los antojos a menudo se reducen a hábitos y dependencia física de la cafeína.
Aquí hay siete razones por las cuales los antojos de café pueden asustarte.
1. hábito de beber café
Es posible que anheles café por costumbre. Puede ser una parte clave de su rutina matutina o una base para las interacciones sociales. Con el tiempo, es posible que se haya vuelto psicológicamente dependiente del ritual del consumo de café. Entonces, cuando intentas eliminar un elemento psicológico vinculante como el café, puede ser incómodo.
2. Lidiando con el estrés
El estrés afecta a todo el cuerpo, causando ansiedad y fatiga. Muchos adultos usan refuerzos químicos, como la nicotina, el alcohol y la cafeína, como una muleta emocional en momentos de angustia. Es normal querer retirarse a la seguridad de los patrones familiares, especialmente aquellos que lo estimulan.
3. Bajos niveles de hierro
Si tiene anemia por deficiencia de hierro (niveles bajos de hierro), puede estar luchando con síntomas como fatiga extrema y debilidad. Si está cansado crónicamente, tiene sentido que pueda recurrir a la cafeína para "despertarse". Desafortunadamente, el café contiene compuestos naturales llamados taninos que pueden evitar que su cuerpo absorba hierro. El café puede ayudarlo a superar el cansancio a corto plazo, pero a largo plazo puede exacerbar los síntomas de anemia.
4. Pica y antojos olfativos
La pica es un trastorno que hace que las personas anhelen o coman compulsivamente artículos que no tienen nutrición. Se caracteriza por los antojos de cosas que a menudo ni siquiera son alimentos, como arena o cenizas.
Un pequeño estudio analizó un fenómeno similar a la pica, que los investigadores llamaron desiderosmia. Esta condición hace que las personas anhelen las sustancias pica solo por su sabor, olor o la experiencia de masticarlas, en lugar de comerlas. En tres casos, este fue un "síntoma novedoso" de anemia por deficiencia de hierro en el que los participantes ansiaban el olor y / o sabor de artículos como café, carbón y comida enlatada para gatos. Cuando se abordó la condición de salud subyacente (los niveles de hierro se llevaron a niveles saludables), el deseo por los artículos se detuvo.
5. Evitar síntomas de abstinencia como dolores de cabeza
Los dolores de cabeza son un síntoma bien conocido de abstinencia de cafeína. En los Estados Unidos, más del 90 por ciento de los adultos usan cafeína. Al intentar dejar de tomar café, alrededor del 70 por ciento de las personas experimentarán síntomas de abstinencia, como dolor de cabeza. Otros síntomas informados incluyen cansancio y falta de concentración.
Debido a que estos dolores de cabeza generalmente desaparecen inmediatamente después de consumir cafeína, muchas personas toman café para evitar los síntomas de abstinencia. Puede que ni siquiera te des cuenta de que lo estás haciendo; solo sabes que el café te hará sentir mejor.
6. Está en tus genes
Un estudio de miles de bebedores de café recientemente ayudó a los investigadores a identificar seis variantes genéticas que determinan la capacidad de respuesta de alguien a la cafeína. Estos genes predicen si alguien será un gran bebedor de café. ¡Así que adelante y culpa a tus padres de tu hábito de café con leche!
7. Dependencia de cafeína
En el mundo de la salud mental, la adicción significa algo diferente a la dependencia. Alguien que es adicto a algo continúa usando esa sustancia a pesar de que les causa problemas, como enfermarlos o evitar que funcionen normalmente en la sociedad. Aunque es posible volverse adicto a la cafeína, no es común. Sin embargo, la dependencia de la cafeína es un problema generalizado que afecta tanto a niños como a adultos. La dependencia física ocurre cuando su cuerpo se acostumbra tanto a una sustancia que experimenta síntomas de abstinencia sin ella.
¿Cómo funciona el café?
El café es un estimulante que acelera su sistema nervioso central, haciéndolo sentir más despierto y alerta. La cafeína funciona al bloquear los receptores de adenosina en el cerebro. También altera los niveles de varios neurotransmisores, incluidos la dopamina, la adrenalina, la serotonina y la acetilcolina.
Consulte nuestra tabla detallada sobre el efecto de la cafeína en su cuerpo para obtener aún más información.
Beneficios para la salud del café (respaldado por la ciencia)
Aunque la investigación a veces es contradictoria, el café definitivamente tiene muchos beneficios para la salud.
Los estudios demuestran que la cafeína puede desempeñar un papel importante en el tratamiento de las migrañas y otros dolores de cabeza. Muchos medicamentos para la migraña de venta libre (OTC) ahora contienen una combinación de analgésicos (analgésicos) y cafeína. La cafeína, combinada con otras drogas o sola, se ha usado durante mucho tiempo en otras partes del mundo como un remedio natural para el dolor de cabeza.
El café también contiene polifenoles, que son compuestos naturales que se encuentran en frutas, verduras y otras plantas. La investigación muestra que los polifenoles son antioxidantes poderosos que pueden estimular su sistema inmunológico. Los polifenoles en el café pueden ayudarlo a protegerse contra las siguientes condiciones:
- cáncer
- cardiopatía
- diabetes
- osteoporosis
- Enfermedad de Alzheimer
- enfermedad de Parkinson
- hipertensión (presión arterial alta)
- obesidad
- depresión
Inconvenientes para beber café (también respaldado por la ciencia)
A pesar de los beneficios para la salud científicamente comprobados del café, existen varios inconvenientes asociados con el consumo de cafeína. También hay algunas investigaciones contradictorias sobre el papel de la cafeína en la protección de las personas contra las enfermedades cardíacas y la presión arterial alta. Los principales investigadores ahora creen que el café está en un lugar neutral y beneficioso para la salud del corazón.
El consumo regular de cafeína puede causar colesterol alto y disminución de los niveles de vitamina B. Los efectos agudos (a corto plazo) de la cafeína también pueden ser problemáticos.
Los efectos secundarios de la cafeína incluyen:
- inestabilidad
- nerviosismo
- aumento de ácido estomacal
- latidos cardíacos rápidos o anormales
- mareo
- ansiedad
- deshidración
- dependencia (síntomas de abstinencia)
- dolores de cabeza
Cómo lidiar con los antojos de café
Aunque puede parecer que eres adicto a la cafeína, probablemente solo dependas de ella. Afortunadamente, no es difícil superar la dependencia del café. La abstinencia de cafeína no dura mucho y su cuerpo se reiniciará después de algunas semanas de abstinencia. Después de algunas semanas sin café, su tolerancia a la cafeína también disminuirá. Lo que significa que no tendrá que tomar tanto café para sentir los efectos estimulantes.
Aquí hay tres métodos para romper su hábito de café, ya sea que quiera dejar el café o no:
Salir del pavo frio
Los síntomas de la abstinencia de cafeína pueden ser desagradables, pero generalmente no son debilitantes. Los síntomas pueden variar de leves a severos. Las personas con síntomas graves pueden no poder funcionar normalmente y, por ejemplo, no pueden trabajar o levantarse de la cama durante unos días.
Los síntomas de abstinencia de cafeína pueden incluir:
- dolores de cabeza
- cansancio
- irritabilidad
- dificultad para concentrarse
La abstinencia de cafeína generalmente comienza de 12 a 24 horas después de su última taza de café. Los síntomas alcanzan su punto máximo después de uno o dos días sin cafeína, pero pueden durar hasta nueve días. Algunas personas tienen dolores de cabeza por hasta 21 días después de su última taza de café.
Poco a poco renunciar
Es posible que pueda evitar los síntomas de la abstinencia de cafeína disminuyendo lentamente su dosis. Esto significa que tendrá cada vez menos horas extras de café. Si consume regularmente 300 mg de cafeína al día, tan poco como 25 mg pueden ser suficientes para prevenir los síntomas de abstinencia.
Puede resultarle útil cambiar de dos tazas de café a una o sustituir el té caliente o helado. El contenido de cafeína puede variar, pero básicamente se desglosa así:
- Una taza de café de 8 onzas: 95–200 mg
- Una lata de cola de 12 onzas: 35–45 mg
- Una bebida energética de 8 onzas: 70–100 mg
- Una taza de té de 8 onzas: 14–60 mg
Romper tu rutina de café
Romper su hábito de café puede ser tan simple como alterar su rutina diaria. Aquí hay algunas formas en que puede cambiar las cosas:
- Cambiar a descafeinado en la mañana.
- Cambia a un batido de desayuno.
- Pida té verde (en lugar de café) en su café local.
- Tome descansos para caminar en lugar de descansos para tomar café (¡cuente esos pasos!).
- Reúnase con amigos para almorzar en lugar de tomar un café.
La comida para llevar
Es posible que haya trabajado el café firmemente en sus rutinas diarias: en la mañana, en el trabajo o con amigos. La causa de sus antojos de café puede ser tan simple como el hábito.
Si bien la adicción a la cafeína es posible, es rara. La dependencia física o evitar los síntomas de abstinencia pueden estar en la raíz de sus antojos.
Se necesita más investigación para comprender si la deficiencia de hierro y los antojos de café están relacionados.
Hacer un esfuerzo para cambiar su rutina, reducir el consumo o incluso dejar el café a corto o largo plazo tiene beneficios.
