¿Qué es el vinagre de manzana?
El vinagre de manzana (ACV) es un alimento, condimento y remedio casero natural muy popular.
Este vinagre particular está hecho de manzanas fermentadas. Algunos tipos pueden contener bacterias beneficiosas cuando se dejan sin pasteurizar y con la "madre", mientras que otros se pasteurizan.
El ACV no pasteurizado, debido a que es rico en bacterias probióticas, tiene muchos reclamos de salud. Algunos de estos pueden atraer a las mujeres que están embarazadas.
Sin embargo, el consumo de bacterias podría ser una preocupación para algunas mujeres embarazadas. Este artículo explora estas preocupaciones, así como la seguridad y los beneficios de usar ACV durante el embarazo.
¿Es seguro el ACV para el embarazo?
No hay investigaciones que demuestren que ACV específicamente es seguro o inseguro para el embarazo.
En términos generales, las autoridades y la investigación sugieren que las mujeres embarazadas deben ser cautelosas al consumir ciertos productos no pasteurizados. Estos pueden albergar bacterias como Listeria, Salmonella, Toxoplasma y otros.
Dado que el sistema inmunitario está ligeramente comprometido durante el embarazo, las mujeres embarazadas pueden tener un mayor riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Algunas de estas enfermedades pueden ser mortales.
El feto también tiene un mayor riesgo de aborto espontáneo, muerte fetal y otras complicaciones de estos mismos patógenos.
Por otro lado, todo tipo de vinagre de manzana contiene ácido acético. Se sabe que el ácido acético es antimicrobiano y favorece el crecimiento de ciertas bacterias beneficiosas sobre otras.
Los estudios demuestran que el ácido acético puede matar la bacteria Salmonella. También puede matar a Listeria y E. coli, así como a Campylobacter.
Según esta investigación, ciertos patógenos nocivos que se desarrollan pueden no ser tan peligrosos en el vinagre de sidra de manzana como en otros alimentos no pasteurizados. Aún así, el jurado está fuera de la seguridad de ACV hasta que se realice una investigación más definitiva y específica.
Las mujeres embarazadas solo deben usar vinagre de sidra de manzana sin pasteurizar con gran precaución y conocimiento previo de los riesgos. Hable con su médico antes de usar vinagres sin pasteurizar durante el embarazo.
En cambio, las mujeres embarazadas pueden usar vinagre de sidra de manzana pasteurizado de manera segura y sin preocupaciones. Sin embargo, puede carecer de algunos de los beneficios para la salud que busca, especialmente los beneficios probióticos reclamados por ACV. Sin embargo, tenga en cuenta que hay suplementos probióticos más seguros disponibles, que no conllevan estos riesgos potenciales.
¿ACV ayuda con ciertos síntomas del embarazo?
Aunque la seguridad del vinagre de sidra de manzana no está probada, muchas mujeres embarazadas todavía lo usan como remedio para muchas cosas. Aún no se han informado daños ni otras complicaciones relacionadas con su uso durante el embarazo, ya sea pasteurizado o no pasteurizado.
ACV puede ayudar especialmente a ciertos síntomas o aspectos del embarazo. Recuerde que el vinagre de sidra de manzana pasteurizado se considera el más seguro de usar.
El vinagre de manzana puede ayudar con las náuseas matutinas
Algunas personas recomiendan este remedio casero para las náuseas matutinas.
Se sabe que los ácidos en ACV posiblemente ayudan a ciertas otras alteraciones gastrointestinales. Como tal, puede ayudar a algunas mujeres con náuseas provocadas por el embarazo.
Sin embargo, no hay estudios que respalden este uso. Además, tomar demasiado vinagre de manzana también puede causar o empeorar las náuseas.
El vinagre pasteurizado y no pasteurizado puede solicitar este síntoma, ya que tiene más que ver con la acidez del vinagre que con sus bacterias.
Para usar: Mezcle 1 a 2 cucharadas de ACV en un vaso alto de agua. Beber hasta dos veces por día.
El vinagre de manzana puede ayudar con la acidez estomacal
Aunque no está claro si el ACV ayuda a las náuseas matutinas, puede ayudar con la acidez estomacal. Las mujeres embarazadas a veces experimentan acidez estomacal durante su segundo trimestre.
Un estudio realizado en 2016 encontró que el ACV puede ayudar a las personas con acidez estomacal que no respondieron bien a los antiácidos de venta libre. El tipo no pasteurizado se probó específicamente.
Para usar: Mezcle 1 a 2 cucharadas de ACV en un vaso alto de agua. Beber hasta dos veces por día.
El vinagre de manzana puede mejorar la digestión y el metabolismo
Otro estudio interesante en 2016 mostró que el vinagre de sidra de manzana podría alterar las enzimas digestivas. El estudio fue en animales.
Parecía mejorar específicamente la forma en que el cuerpo digería las grasas y azúcares. Tales efectos pueden ser buenos, especialmente para la diabetes tipo 2, sin embargo, no se realizaron estudios en humanos. Esto plantea la pregunta de si ACV puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes gestacional.
No estaba claro si se utilizó ACV no pasteurizado o pasteurizado en el estudio.
Para usar: Mezcle 1 a 2 cucharadas de vinagre de manzana en un vaso alto de agua. Beber hasta dos veces por día.
El vinagre de manzana puede ayudar o prevenir el tracto urinario y las infecciones por hongos
El ACV a menudo se puede recomendar para ayudar a eliminar las infecciones del tracto urinario (ITU). Lo mismo se ha dicho sobre las infecciones por hongos.
Ambos pueden ser una condición que las mujeres embarazadas experimentan a menudo. Sin embargo, no hay estudios que prueben que esto funcione específicamente con el vinagre de manzana. Conozca las formas comprobadas de tratar una infección urinaria durante el embarazo.
Un estudio realizado en 2011 mostró que el vinagre de arroz ayudó a eliminar una infección urinaria bacteriana, aunque puede que no sea lo mismo que el vinagre de manzana.
Se puede usar ACV pasteurizado o no pasteurizado, ya que la mayor evidencia de cualquier vinagre que ayude con infecciones del tracto urinario fue con un vinagre de arroz pasteurizado.
Para usar: Mezcle 1 a 2 cucharadas de vinagre de manzana en un vaso alto de agua. Beber hasta dos veces por día.
El vinagre de manzana puede ayudar con el acné
Debido a los cambios hormonales, algunas mujeres embarazadas pueden experimentar acné.
Algunos estudios sugieren que los ácidos acéticos, que se encuentran en grandes cantidades en el ACV, pueden ayudar a combatir el acné. Sin embargo, estos solo fueron efectivos cuando se usaron en combinación con ciertas terapias de luz.
El vinagre de sidra de manzana pasteurizado o no pasteurizado puede usarse como un método tópico de tratamiento. Esto plantea una amenaza menor de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Aunque todavía no hay estudios lo suficientemente fuertes como para respaldar el ACV para el acné, algunas mujeres embarazadas reportan resultados beneficiosos. También es seguro y barato de usar. Tenga en cuenta que hay otros remedios naturales para el acné durante el embarazo que puede probar.
Para usar: mezcle una parte de ACV con tres partes de agua. Aplicar sobre la piel y las áreas propensas al acné ligeramente con una bola de algodón.
La línea de fondo
Algunas personas pueden recomendar o usar el vinagre de manzana como remedio casero para muchas cosas durante el embarazo.
Muchos de estos usos no están respaldados por mucha evidencia científica. Algunos muestran más apoyo y efectividad de la investigación para ciertos síntomas y afecciones que otros.
Hasta donde sabemos, no hay informes actuales de daños por el uso de ACV de ningún tipo durante el embarazo. Aún así, las mujeres embarazadas pueden querer hablar primero con sus médicos sobre el uso de vinagres de sidra de manzana sin pasteurizar.
Para la máxima seguridad, evite usar vinagres con la "madre" durante el embarazo. El uso de vinagres pasteurizados puede proporcionar algunos beneficios útiles para la salud durante el embarazo.
