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Lo escuchas todo el tiempo: deberías beber más agua. Cuánto depende de la persona, pero en general, mantenerse bien hidratado ofrece una serie de beneficios para la salud. Eso incluye mayores niveles de energía y una mejor función cerebral, solo por nombrar algunos.
Pero no toda el agua se crea de la misma manera, algunas son más baratas o proporcionan más nutrientes que otras.
Estos son los diferentes tipos de agua y lo que debe saber sobre ellos.
Agua del grifo
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Un suministro de agua entubada, el agua del grifo se encuentra en todas partes, desde el agua que descarga un inodoro público hasta el agua que sale del fregadero de la cocina o limpia la cristalería en el lavavajillas.
Pros
Aunque muchas personas se vuelven locas ante la idea de beber agua del grifo por cuestiones de sabor o seguridad, la verdad es que el agua del grifo es segura para beber en gran parte de los Estados Unidos.
Además, el agua del grifo no solo es buena para usted, es más barata que comprar varios tipos de agua embotellada.
Contras
Si bien existen regulaciones de la industria que están destinadas a evitar que el plomo y otras sustancias nocivas contaminen el suministro de agua, a veces esto no funciona. Un buen ejemplo de esto es la actual crisis del agua en Flint, Michigan.
Además, The Guardian informó sobre una investigación que muestra partículas de plástico en los suministros de agua del grifo en todo el mundo.
Los suministros públicos de agua también pueden contener residuos de pesticidas, aluminio y otras sustancias indeseables. Sin embargo, si le preocupa que los tratamientos realizados en su suministro de agua no estén a la altura, siempre puede comprar un sistema de filtración en el hogar para una mayor limpieza.
Agua mineral
Extraído de un manantial mineral, el agua mineral, como su nombre lo indica, está llena de minerales como azufre, magnesio y calcio, todo lo que es bueno para usted.
Pros
El agua mineral tiene algunos beneficios para la salud, ya que proporciona minerales que su cuerpo no puede crear por sí solo. También puede ayudar a la digestión, y a muchas personas incluso les gusta su sabor sobre el agua del grifo, aunque eso se debe a las preferencias personales.
Contras
Una de las principales desventajas del agua mineral es el costo, especialmente en comparación con el agua del grifo. Muchos de los minerales de este tipo de agua también se pueden obtener de una dieta saludable y variada.
Agua de manantial o glaciar
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Las aguas de manantial o glaciar son tipos de aguas embotelladas que se afirma que se embotellan en la fuente desde donde fluye el agua, ya sea desde el manantial o el glaciar.
Pros
En teoría, las aguas de manantial o glaciar deberían estar relativamente limpias y libres de toxinas. También contienen muchos de los mismos minerales útiles que se encuentran en el agua mineral.
También tiende a estar bastante disponible en las tiendas, piense en marcas conocidas como Evian y Arrowhead, en botellas grandes y pequeñas, lo que lo hace fácilmente accesible.
Contras
Dependiendo de cuánto beba, el agua de manantial podría ser costosa, especialmente en comparación con el agua del grifo. Además, parte del agua de manantial es agua cruda, no filtrada y no probada, lo que podría presentar riesgos potenciales para la salud dependiendo de lo que contenga.
Agua con gas
A veces denominado agua carbonatada o agua de soda, el agua con gas se infunde con gas de dióxido de carbono mientras está bajo presión.
Pros
El agua con gas ofrece una sensación de boca diferente al agua plana, lo que podría ser un cambio bienvenido si desea algo con gas sin azúcar o edulcorantes artificiales.
Dicho esto, hay disponibles aguas con gas con sabor que contienen uno o ambos tipos de edulcorantes. Además, debido a que el agua con gas tiende a mineralizarse, piense en Perrier y San Pellegrino, obtendrá la ventaja adicional de los minerales que promueven la salud con su carbonatación.
Contras
Si bien hay algunos minerales presentes en el agua con gas, no hay suficientes para ser realmente beneficioso para su salud de una manera significativa. Además, puede ser costoso en comparación con el grifo y ciertos tipos de agua embotellada.
Agua destilada
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Este tipo de agua se hierve y el vapor se recoge y se condensa de nuevo en un líquido.
Pros
El agua destilada es una excelente opción si vives en algún lugar, o estás de visita en algún lugar, donde el suministro de agua del grifo está contaminado o podría estarlo.
Contras
Como no hay vitaminas y minerales en el agua destilada, no hay beneficios para la salud. De hecho, tiene el potencial de ser perjudicial ya que el agua no mineralizada tiende a extraer minerales de donde puede, en este caso, su cuerpo o específicamente sus dientes.
Agua purificada
El agua purificada generalmente es agua del grifo o subterránea que ha sido tratada para eliminar sustancias nocivas como bacterias, hongos y parásitos.
Esto significa que beberlo es casi seguro que es seguro.
Pros
Al igual que el agua destilada, el agua purificada es una excelente opción si su fuente de agua inmediata está contaminada. Dicho esto, muchos países purifican el agua del grifo, por lo que básicamente está bebiendo agua purificada cada vez que llena una taza del fregadero de la cocina.
Contras
Debido a que todas las sustancias potencialmente dañinas se eliminan del agua purificada, también se pierden algunas de las potencialmente beneficiosas que se agregan a los suministros de agua del grifo como el flúor, lo que ayuda a reducir la caries dental.
Además, comprar agua purificada o incluso instalar un sistema de filtración en el hogar puede ser bastante costoso.
Agua aromatizada o infundida
El agua aromatizada es agua endulzada con azúcar o edulcorantes artificiales, y contiene aromatizantes naturales o artificiales.
Pros
El agua saborizada, como Hint y Propel, puede ofrecer una sabrosa alternativa al agua simple, lo que hace que sea más fácil de beber en grandes cantidades.
También puede agregar variación a su consumo de agua ya que hay tantos sabores disponibles. El sabor se puede agregar naturalmente al infundir frutas y verduras en el grifo o el agua embotellada, o puede comprar agua con sabor artificial en la mayoría de las tiendas.
Contras
A menudo, las aguas saborizadas contienen azúcar agregada o edulcorantes artificiales. Las variedades con azúcar pueden conducir al aumento de peso y tener un efecto negativo en las personas con diabetes. Además, algunas personas pueden reaccionar negativamente a los edulcorantes artificiales.
Agua alcalina
El agua alcalina tiene un nivel de pH más alto que el agua corriente normal y contiene minerales alcalinos y potencial de reducción de oxidación negativa (ORP).
Pros
El hecho de que este tipo de agua tenga un nivel de pH más alto ha llevado a algunas personas a creer que puede ayudar a neutralizar el ácido en el cuerpo, ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento o incluso prevenir el cáncer.
Sin embargo, hay muy pocas pruebas científicas de que esto sea cierto.
Contras
En general, es seguro beber agua alcalina, pero podría reducir la acidez estomacal, disminuyendo así su capacidad de matar bacterias dañinas.
En exceso, también podría provocar alcalosis metabólica, que podría producir síntomas como náuseas y vómitos.
Agua de pozo
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El agua de pozo proviene directamente del suelo, aunque no se trata y conlleva una serie de riesgos.
Pros
Si vive en un área donde abundan los pozos, o incluso tiene uno en su propio patio trasero, el acceso conveniente a lo que parece ser agua dulce podría ser atractivo.
Si bien hay muchos defensores del agua cruda y no tratada, los beneficios pueden no ser mayores que los riesgos potenciales.
Dicho esto, hay pasos que puede seguir para asegurarse de que el agua de su pozo sea adecuada para beber. Por ejemplo, analizando anualmente el agua de su pozo para detectar bacterias, nitratos y niveles de pH. También es posible instalar un sistema de filtración.
Contras
Debido a que el agua no ha sido tratada, existe una gran posibilidad de contaminación, particularmente de infecciones bacterianas y parasitarias como la giardia.
Si bien el agua de pozo solía ser la norma, hay una razón por la cual se implementaron los suministros de agua de la ciudad y las regulaciones que los rodean: simplemente no sabe lo que está recibiendo a menos que pruebe o trate el agua del pozo usted mismo.
La línea de fondo
Si bien es posible que prefiera qué tipo de agua es mejor, en general, no hay un tipo que prometa mayores beneficios para la salud que los demás.
Siempre y cuando el agua que esté bebiendo sea limpia y segura, el objetivo principal es asegurarse de mantenerse hidratado y asegurarse de que está bebiendo suficiente agua de manera regular.
Jennifer Still es editora y escritora con líneas generales en Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider y más. Ella escribe sobre comida y cultura. Síguela en Twitter.
