Una especia popular de la India
La cúrcuma, o "azafrán indio", es una especia amarilla brillante que proviene de una planta alta con un tallo amarillo anaranjado. Esta especia dorada no es solo para curry y tés. Históricamente, los médicos indios tradicionales usaban la cúrcuma para curarse. La investigación moderna también sugiere que la curcumina, el químico activo en la cúrcuma, puede tener propiedades beneficiosas para los síntomas de la artritis reumatoide (AR).
Se muestra que la curcumina es:
- antiinflamatorio
- antioxidante
- anticancerígeno
- neuroprotector
Dado que la AR hace que el sistema de defensa del cuerpo se ataque, los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de la curcumina pueden ayudarlo en su viaje hacia la remisión. Siga leyendo para saber si esta especia puede mejorar sus síntomas y cómo incorporarla a su dieta.
¿La cúrcuma funciona para los síntomas de la AR?
La cúrcuma en sí no es lo que inhibe la inflamación. En realidad, la curcumina, la sustancia química activa en la cúrcuma, es el punto álgido de los intereses de los investigadores. La investigación muestra que la curcumina bloquea ciertas enzimas y citocinas que conducen a la inflamación. Esto arroja luz sobre la posibilidad de la curcumina como tratamiento complementario para la AR.
En un pequeño estudio de 2012 de 45 personas con AR, los investigadores asignaron suplementos de curcumina a un tercio de ellos. Los otros dos grupos recibieron un medicamento antiinflamatorio no esteroideo (AINE) llamado diclofenaco, o una combinación de ambos. El grupo que tomó 500 miligramos de curcumina solo mostró la mayor mejora. Si bien es prometedor, se necesitan más y más ensayos para comprender claramente los beneficios de la curcumina y la AR.
Debido a que la cúrcuma en su forma natural se considera segura, este suplemento podría ser una buena adición a su dieta. La curcumina tiene beneficios para las enfermedades inflamatorias, la depresión y el cáncer. Estas condiciones son comunes para las personas con AR.
| Estado de salud | ¿Puede ayudar la curcumina? |
| enfermedad cardiovascular | puede tener beneficios protectores |
| infecciones | se necesita más investigación |
| depresion y ansiedad | puede ayudar a revertir el desarrollo y mejorar los medicamentos |
| cáncer | puede aumentar los efectos de la medicación |
Lea más sobre los beneficios de la cúrcuma »
Como tomar cúrcuma o curcumina
Para obtener la cúrcuma, toma el tallo, o el rizoma, de la planta, y hierve, seca y muele en polvo. Hay muchas maneras de introducir la cúrcuma o la curcumina en su dieta. La investigación ha demostrado que la curcumina es segura en altas dosis. Esta es una gran noticia porque la curcumina también tiene poca biodisponibilidad, lo que significa que se absorbe mal. Tendría que tomarse en grandes dosis para un efecto activo.
Como una especia
Puede usar la cúrcuma en polvo en curry, batidos o ensaladas. Algunos de los alimentos amarillos que come, como la mostaza, también pueden tener cúrcuma. Pero la cantidad puede no ser suficiente para ningún efecto terapéutico, ya que la cúrcuma es solo del 2 al 9 por ciento de curcumina. No olvides agregar un poco de pimienta negra, que aumenta la absorción.
Cómo comer cúrcuma: prueba esta receta de curry de paleo y coco de Train Holistic. No tenga miedo de ser más pesado con la cúrcuma si está buscando algunos beneficios antiinflamatorios.
Como un te
Puede comprar té de cúrcuma en Amazon.com o hacer el suyo. Para hacer tu propio té de cúrcuma:
- Hervir 2 tazas de agua con 1 cucharadita de polvo de cúrcuma y 1/2 cucharadita de pimienta negra.
- Dejar hervir a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
- Agregue limón, miel o leche al gusto.
Si está buscando un té de hierbas con beneficios antiinflamatorios, puede probar el té de cúrcuma de McKel Hill. Con hierbas amigables con la AR como el jengibre y la canela, es una bebida tibia que seguramente calmará su cuerpo.
Como suplemento
Los suplementos y las cápsulas de curcumina son la forma más eficiente de introducir la curcumina en su dieta. Muchos suplementos también tienen ingredientes adicionales como la piperina (pimienta negra) para mejorar la absorción.
Para la dosis, la Arthritis Foundation recomienda 500 miligramos dos veces al día. Siempre hable con su médico antes de tomar suplementos. Es posible que los suplementos de curcumina interactúen con medicamentos. Informe a su médico sobre todas las hierbas o suplementos que esté tomando.
Qué saber antes de tomar la cúrcuma
La curcumina y la cúrcuma son generalmente seguras. Hable con su médico si está interesado en tomar suplementos de curcumina. Si bien no hay informes de efectos graves por las altas dosis de curcumina, aún es posible que ocurran efectos secundarios.
La curcumina también puede interactuar con medicamentos recetados. Esto puede hacer que su medicamento sea menos efectivo e impactar su salud si tiene ciertas condiciones. Consulte con su médico antes de tomar la cúrcuma si toma medicamentos para:
- diabetes
- inflamación
- colesterol
- anticoagulantes
Algunos suplementos pueden contener piperina, que también interfiere con algunos medicamentos, como la fenitoína (Dilantin) y el propranolol (Inderal).
¿Deberías tomar la cúrcuma?
Es posible tomar cúrcuma para la AR, pero el ingrediente activo real es la curcumina. La curcumina representa alrededor del 2 al 9 por ciento de la cúrcuma, por lo que puede obtener más beneficios al tomar suplementos. Los científicos aún no están seguros acerca de las propiedades antiinflamatorias de la curcumina. Sigue siendo una posibilidad intrigante para la medicina en el futuro.
Siempre consulte con su médico antes de tomar cúrcuma o curcumina para detectar síntomas de AR.
