Originaria de China, la planta de jengibre se ha utilizado con fines medicinales y en la cocina durante siglos. Altamente eficaz para calmar el malestar estomacal, el jengibre en el té puede proporcionar alivio durante todo el día para las náuseas matutinas, las náuseas generales y las enfermedades del automóvil y del mar.
Beneficios de jengibre
- altamente eficaz en el tratamiento de náuseas y náuseas matutinas
- analgésico natural, específicamente para el dolor muscular inducido por el ejercicio y el dolor menstrual
- contiene potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
Un estudio mostró que tan solo 1.1 gramos de jengibre redujeron significativamente los síntomas de náuseas en más de 1,200 personas embarazadas. Entonces, si tiene náuseas matutinas, intente beberlo a primera hora del día. También se ha demostrado que alivia las náuseas y los vómitos en quienes reciben quimioterapia.
Hay muchas maneras de incluir el jengibre en sus bebidas, desde tónicos hasta batidos y cócteles sin alcohol. Sin embargo, de ninguna manera es más fácil que este simple té de jengibre. ¡Agregue limón para compensar el zing!
Si no tiene náuseas, aún puede beneficiarse de las poderosas propiedades antiinflamatorias del jengibre.
El jengibre contiene gingerol, un compuesto bioactivo que exhibe fuertes efectos antiinflamatorios, antioxidantes y anticancerígenos. Este compuesto es responsable de muchas de las cualidades curativas del jengibre.
El té de jengibre también puede ser beneficioso después de intensas sesiones de entrenamiento. Un estudio mostró que consumir 2 gramos de jengibre durante 11 días mostró una mejora significativa en el dolor muscular causado por el ejercicio. El jengibre puede facilitar el proceso de recuperación y puede usarse como un analgésico natural eficaz.
Esto también se aplica al dolor menstrual. Un estudio mostró que tomar 250 mg de cápsulas de polvo de rizoma de jengibre cuatro veces al día fue tan efectivo como el ácido mefenámico y el ibuprofeno para tratar el dolor menstrual.
Puede encontrar fácilmente tés con sabor a jengibre en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero ¿por qué no hacer el suyo?
Receta para el té de limón y jengibre
Ingredientes
- Pieza de 1 pulgada de raíz de jengibre fresca, pelada
- 1 taza de agua
- ½ limón, en rodajas
- Miel cruda al gusto
Direcciones
- Cortar en rodajas finas el jengibre y colocar en una olla pequeña con el agua y unas rodajas de limón, guardando una rodaja para decorar. Alternativamente, puede rallar el jengibre usando un micro zester para obtener aún más potencia.
- Lleve el agua a fuego lento y deje reposar el té durante 5 a 10 minutos.
- Colar el limón y el jengibre y servir el té caliente con una rodaja de limón y miel.
Dosis: Beba una infusión hecha con un trozo de jengibre de 1 pulgada de tres a cuatro veces al día mientras duren los síntomas. Si lo está tomando por náuseas, puede sentir alivio en unas pocas horas. Para el dolor muscular, beba regularmente durante varios días para sentir los efectos.
Tiffany La Forge es una chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Parsnips and Pastries. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, a Tiffany le gusta el yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y salir con su corgi, Cocoa. Visítala en su blog o en Instagram.
