El tomillo es una hierba de la familia de la menta que probablemente reconoces por tu conjunto de especias. Pero es mucho más que un ingrediente secundario.
Su rango de uso es impresionante y tiene más de 400 subespecies. Los antiguos egipcios lo usaban en sus prácticas de embalsamamiento, mientras que los antiguos griegos lo usaban como incienso.
Gracias a su sabor distintivo, el tomillo se ha mantenido como un alimento culinario hasta nuestros días. Pero el tomillo también está ganando rápidamente una reputación por sus cualidades medicinales, como su capacidad para ayudar a tratar el acné y la presión arterial alta.
Se trata de tomillo
Si está cansado de comprar y probar medicamentos de venta libre para el acné sin buenos resultados, es posible que tenga suerte. El tomillo es conocido por sus propiedades antibacterianas y podría tener un futuro como ingrediente para combatir el acné.
Cuando el tomillo se sumerge en alcohol durante días o semanas, se convierte en una solución conocida como tintura. Investigadores en el Reino Unido han probado los efectos de las tinturas de tomillo sobre el acné.
En el único estudio realizado sobre tintura de tomillo, los hallazgos fueron impresionantes. Esta preparación de hierbas naturales luchó contra las espinillas mejor que los productos antiacné, que incluían peróxido de benzoilo. El tiempo dirá si este remedio es un tratamiento efectivo para el acné.
Tomillo para bajar la presión arterial
Thymus linearis Benth. Es una especie de tomillo que se encuentra en Pakistán y Afganistán.
Un estudio encontró que un extracto podía reducir significativamente la frecuencia cardíaca en ratas con presión arterial alta, y también podía reducir su colesterol.
Una forma segura de usar el tomillo para ayudar a reducir la frecuencia cardíaca es sustituirlo por sal en los alimentos.
Tomillo para dejar de toser
El aceite esencial de tomillo, que se obtiene de sus hojas, a menudo se usa como un remedio natural para la tos. En un estudio, una combinación de hojas de tomillo y hiedra ayudó a aliviar la tos y otros síntomas de bronquitis aguda.
La próxima vez que tenga tos o dolor de garganta, trate de tomar un poco de té de tomillo.
Tomillo para aumentar tu inmunidad
Obtener todas las vitaminas que su cuerpo necesita todos los días puede ser un desafío. Afortunadamente, el tomillo está lleno de vitamina C y también es una buena fuente de vitamina A. Si siente un resfriado, el tomillo puede ayudarlo a recuperar su buena salud.
Otro beneficio para la salud del tomillo: es una buena fuente de cobre, fibra, hierro y manganeso.
Tomillo para desinfectar
El moho es un contaminante del aire común pero potencialmente peligroso que puede acechar en su hogar. Una vez que lo identifique, tome los pasos necesarios para deshacerse de él de una vez por todas. El aceite de tomillo puede ser la respuesta para bajas concentraciones de moho.
El aceite esencial de tomillo y timol tiene muchas propiedades fungicidas. La investigación sugiere que se puede usar como desinfectante en viviendas donde hay una baja concentración de moho.
Tomillo para deshacerse de las plagas
El timol también es un ingrediente en muchos pesticidas, tanto en exteriores como en interiores, y se usa comúnmente para atacar bacterias y virus, así como ratas, ratones y otras plagas de animales.
Un estudio reciente muestra que el extracto de tomillo puede repeler a los mosquitos, pero cultivarlo en su jardín no es suficiente. Para obtener los mejores resultados para combatir las plagas, frote las hojas de tomillo entre sus manos para liberar el aceite esencial.
También puede hacer repelente casero mezclando cuatro gotas de aceite de tomillo por cada cucharadita de aceite de oliva, o mezclando cinco gotas por cada 2 onzas de agua.
Tomillo para buenos olores
Los productos orgánicos y naturales para el cuidado de la piel ahora se pueden encontrar en la mayoría de los minoristas, y muchos contienen tomillo.
Gracias a sus propiedades antisépticas y antifúngicas, es un ingrediente común en el enjuague bucal. El tomillo también es un ingrediente popular en los desodorantes naturales y a menudo se incluye en el popurrí.
Tomillo para mejorar tu estado de ánimo
El aceite esencial de tomillo se usa a menudo con fines aromáticos y terapéuticos debido a su sustancia activa carvacrol.
En un estudio de 2013, se demostró que el carvacrol afecta la actividad de las neuronas de manera que aumenta la sensación de bienestar de los sujetos.
Entonces, si usa tomillo o aceite de tomillo regularmente, podría tener un efecto positivo en sus sentimientos y estado de ánimo.
Tomillo para una buena comida
El tomillo es un ingrediente maravilloso que se utiliza en cocinas de todo el mundo, particularmente en Francia, Italia y en todo el Mediterráneo.
El tomillo es un ingrediente principal en esta versión de limpieza de la salsa de pesto, que puede usar como condimento o agregar a la pasta o al arroz.
Se pueden usar hojas frescas o ramitas enteras al preparar carne o pollo. El tomillo también es un excelente ingrediente para usar con pescado, como en esta receta de pescado blanco saludable para el corazón.
Este macarrones con queso integral con champiñones y tomillo es una versión para adultos de un favorito de la infancia, y es una excelente manera de agregar algo de tomillo a su dieta.
