Beneficios Para La Salud De Los Higos: Información Nutricional

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 11:14

Muy apreciados por su sabor dulce y suave y sus múltiples usos, los higos son bajos en calorías y no tienen grasa. Un higo grande y crudo tiene solo 47 calorías. Si está buscando perder peso, los higos son un gran reemplazo para los bocadillos poco saludables (con moderación).

Tanto los higos crudos como los secos son buenos para ti.

Una onza de higos secos tiene 3 gramos de fibra. La fibra puede ayudar a aliviar el estreñimiento y hacerte sentir lleno por más tiempo. También puede ayudar a reducir el colesterol y controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Los higos son una buena fuente de calcio, que puede prevenir la osteoporosis y otros problemas de salud. No encontrarás una mejor fuente vegetal de calcio que los higos.

Si espera agregar más antioxidantes a su dieta, no puede equivocarse con los higos. Según un estudio de 2005, los higos secos "tienen antioxidantes de calidad superior". Se cree que los antioxidantes reducen los radicales libres que dañan las células en el cuerpo. Los expertos en nutrición recomiendan aumentar su consumo de antioxidantes al comer más frutas y verduras como los higos.

Los higos son una de las fuentes vegetales más ricas de una variedad de vitaminas y minerales, que incluyen:

• vitamina A
• vitamina C
• vitamina K
• Vitaminas B
• potasio
• magnesio
• zinc
• cobre
• manganeso
• hierro

Esa sola es una gran razón para considerar cortar algunas como parte de una ensalada o agregarlas a una salsa picante sabrosa con la cena.

Higos y diabetes

No solo los frutos de este arbusto son saludables. Alguna evidencia también sugiere que las hojas del arbusto de higo pueden ayudar a regular los síntomas de la diabetes. Un estudio de 2016 en ratas mostró que la ficusina, un extracto de hojas de higuera, mejora la sensibilidad a la insulina y tiene otras propiedades antidiabéticas. Y un estudio en animales realizado en 2003 mostró que el extracto de higo puede contribuir al tratamiento de la diabetes al normalizar los niveles de ácido graso y vitamina E en la sangre. Hable con su médico para ver si los higos podrían ser una buena adición a su programa general de control de la diabetes. Tenga en cuenta que no son un sustituto de una alimentación saludable, medicamentos o análisis de sangre.

Beneficios de higos para la piel

En algunas tradiciones de medicina popular, los higos se usan para tratar una variedad de problemas de la piel, como eczema, vitiligo y psoriasis. No se han realizado estudios científicos concluyentes, pero la evidencia anecdótica y la investigación preliminar son prometedoras.

El látex de la higuera puede eliminar las verrugas, según un estudio comparativo de 2007. Para el estudio, 25 personas aplicaron látex de higuera a las verrugas comunes en un lado de su cuerpo. Las verrugas en el lado opuesto se congelaron (crioterapia). El látex de higuera fue marginalmente menos efectivo que la crioterapia y no causó efectos secundarios.

Los higos crudos se pueden usar para crear una mascarilla nutritiva y rica en antioxidantes. Simplemente triture los higos y aplíquelos a la cara con movimientos circulares. Agregue 1 cucharada de yogur para obtener beneficios hidratantes adicionales. Deje la máscara durante 10 a 15 minutos y enjuague bien con agua tibia. ¡No uses higos en tu piel si eres alérgico al látex! El puré de higos también es un remedio casero popular para el acné, pero no hay evidencia científica de que funcionen.

Los higos son una buena fuente de muchas vitaminas, antioxidantes y minerales enriquecedores. Mejorar su salud general a menudo equilibra su piel y ayuda con su circulación. Si sientes que tu piel está mejor cuando comes más higos, ¡disfruta! Tu cuerpo te lo agradecerá, y tu piel también.

Beneficios de higos para el cabello

Los higos son un ingrediente popular en muchos champús, acondicionadores y mascarillas para el cabello. Se cree que la fruta fortalece e hidrata el cabello y promueve el crecimiento del cabello. Faltan investigaciones científicas sobre los beneficios de los higos para el cabello, pero existe evidencia de que algunas de las vitaminas y minerales pueden ayudar a mantener su cabello saludable.

Un estudio analizó el papel del zinc y el cobre en la pérdida de cabello. Se cree que una deficiencia en cualquiera de los minerales contribuye a la pérdida de cabello. Se cree que el zinc acelera la recuperación del folículo piloso. Los resultados del estudio confirmaron que la pérdida de cabello puede estar relacionada con la deficiencia de zinc, pero no con el cobre.

Un estudio posterior revisó la nutrición de las mujeres con pérdida de cabello durante la menopausia. El estudio indica que varios nutrientes que se encuentran en los higos ayudan a mantener el cabello sano. Incluyen:

• zinc
• cobre
• selenio
• magnesio
• calcio
• Vitaminas B
• vitamina C

Efectos secundarios de los higos

Las alergias a los higos y las interacciones medicamentosas negativas son poco frecuentes, por lo que la mayoría de las personas pueden agregar un número moderado de ellas a su dieta sin preocuparse. Aun así, hay algunos posibles efectos secundarios que debe tener en cuenta.

Según un estudio de 2010, las personas alérgicas al látex de caucho o al polen de abedul también pueden ser alérgicas a los higos. Los higos son parte de la familia de la morera (Moraceae). Si eres alérgico a otras frutas de la familia de la morera, como la jaca, la naranja de Osage y la manzana de azúcar, también puedes ser alérgico a los higos.

La vitamina K es un espesante natural de la sangre. Los higos secos y crudos son ricos en vitamina K. Si toma medicamentos anticoagulantes como la warfarina (Coumadin), es importante mantener su ingesta de vitamina K constante de día a día. Planifique cuándo comerá higos para no exceder su ingesta diaria habitual de vitamina K.

Los higos pueden tener un efecto laxante en algunas personas. Esto puede ayudar a tratar el estreñimiento, pero comer demasiados higos puede causar heces sueltas o diarrea. Si se encuentra corriendo al baño después de comer higos, reduzca su consumo.

Recetas

Aproveche los beneficios para la salud de los higos en estas otras recetas saludables:

• Mermelada de higos balsámicos: esta mermelada está endulzada con miel. Pruébelo en aves de corral o en sus tostadas matutinas
• Parfait de nuez de higo asado: los parfaits son un excelente desayuno o merienda. Este se prepara colocando capas de higos asados, nueces y yogurt.
• Salsa de arándano rojo: agregue nutrición y entusiasmo a la salsa de arándano tradicional con higos, bourbon, vinagre de manzana y especias.
• Bocaditos energéticos de almendras con higos: esta receta combina higos, dátiles Medjool, mantequilla de almendras, linaza y avena para crear un refrigerio saludable y energizante.

Línea de fondo

Al comer higos, disfrutará de una serie de beneficios para la salud. Considere comprar algunos higos frescos o secos esta semana. Cómelos simples o prueba algunas de las recetas anteriores.