Visión general
¡Cumplir con tu dieta no significa que no puedas divertirte un poco! El vodka es una de las bebidas alcohólicas más bajas en calorías en general y tiene cero carbohidratos, por lo que es un licor de elección para las personas que hacen dieta, especialmente aquellos con una dieta baja en carbohidratos como la dieta Paleo o Atkin.
Solo tendrá que tener cuidado con los mezcladores azucarados, los refrigerios nocturnos y beber solo con moderación para proteger su salud en general.
Información nutricional del vodka
El vodka contiene nada más que etanol y agua. Esto significa que el vodka no tiene prácticamente ningún valor nutricional. No hay azúcar, carbohidratos, fibra, colesterol, grasa, sodio, vitaminas o minerales en el vodka. Todas las calorías provienen del alcohol en sí.
Vodka, 1.5 onzas, destilada, 80 pruebas
¿Cuántas calorías hay en un trago de vodka?
El vodka se considera una libación baja en calorías en comparación con el vino o la cerveza. Cuanto más concentrado esté su vodka (mayor será la prueba), más calorías contiene. La "prueba" es un número que se refiere al porcentaje de alcohol en el licor.
Puede calcular el porcentaje dividiendo la prueba por la mitad. Por ejemplo, 100 pruebas son 50 por ciento de alcohol, mientras que 80 pruebas son 40 por ciento de alcohol.
Cuanto mayor sea la prueba, mayor será el conteo de calorías (y el mayor efecto sobre el contenido de alcohol en la sangre). Para un trago de vodka de 1.5 onzas, la cantidad de calorías es la siguiente:
- 70 vodka a prueba: 85 calorías
- 80 vodka a prueba: 96 calorías
- 90 vodka a prueba: 110 calorías
- 100 vodka a prueba: 124 calorías
El alcohol no es un carbohidrato. Las calorías del vodka provienen solo del alcohol en sí. El alcohol puro contiene aproximadamente 7 calorías por gramo. Como referencia, los carbohidratos y las proteínas contienen aproximadamente 4 calorías por gramo, mientras que la grasa contiene aproximadamente 9 calorías por gramo.
Esto significa que el alcohol engorda casi el doble que los carbohidratos o las proteínas y solo engorda un poco menos que la grasa.
El contenido calórico es generalmente el mismo entre diferentes marcas de vodka que son la misma prueba. El vodka Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy y Absolut, por ejemplo, son 80 vodkas a prueba y cada uno contiene 96 calorías por inyección de 1.5 onzas, o 69 calorías por onza.
¿El vodka tiene carbohidratos?
Los espíritus destilados, como el vodka, el ron, el whisky y la ginebra, solo contienen alcohol, por lo que no contienen carbohidratos. Si está rastreando su consumo de carbohidratos, el vodka es una opción óptima.
Esto puede parecer extraño ya que el vodka está hecho de alimentos ricos en carbohidratos como el trigo y las papas. Sin embargo, los carbohidratos se eliminan durante los procesos de fermentación y destilación.
Carbohidratos y calorías del vodka en comparación con otros tipos de alcohol
Otros licores destilados, como el ron, el whisky, la ginebra y el tequila contienen aproximadamente la misma cantidad de calorías que el vodka y cero carbohidratos. Por supuesto, depende de la marca y la prueba.
Algunas marcas de ron, por ejemplo, contienen especias y azúcar adicionales que cambian el sabor y también el contenido nutricional.
El vino y la cerveza en general tienen más calorías y carbohidratos por porción que el vodka:
| Tipo de bebida | Recuento de calorías | Recuento de carbohidratos |
| Vino (5 onzas) | 125 | 5 5 |
| Cerveza (12 onzas) | 145 | 11 |
| Cerveza ligera (12 onzas) | 110 | 7 7 |
| Champaña (4 onzas) | 84 | 1.6 |
¿El vodka con sabor tiene más calorías?
Los vodkas con infusión de sabor pueden hacer una experiencia más deliciosa y también pueden eliminar la necesidad de mezcladores ricos en calorías como el arándano o el jugo de naranja. Hoy en día, puedes encontrar vodka infundido con el sabor natural o artificial de casi cualquier cosa.
El limón, la baya, el coco, la sandía, el pepino, la vainilla y la canela son opciones populares. También hay infusiones más exóticas que incluyen: tocino, crema batida, jengibre, mango e incluso salmón ahumado.
¡La mejor parte es que la mayoría de las versiones infundidas no contienen calorías adicionales aparte del vodka simple!
Tenga cuidado de no confundir el vodka con infusión de sabor con las bebidas de vodka hechas con jarabes azucarados con sabor que se agregan después del proceso de fermentación y destilación. Estos productos a menudo contienen muchas más calorías que un vodka infundido.
Siempre lea las etiquetas cuidadosamente. Si no puede encontrar información nutricional en la etiqueta del producto, intente buscar en el sitio web del fabricante.
Bebidas de vodka bajas en calorías
El vodka por sí solo no tiene más sabor que el ardiente sabor a alcohol que mucha gente encuentra desagradable.
Muchos bebedores eligen mezclar vodka con jugos dulces o refrescos para ayudar con el sabor. Pero el alto contenido de azúcar de muchos de estos mezcladores puede causar estragos en su dieta.
Una taza de jugo de naranja, por ejemplo, contiene 112 calorías, y el refresco regular tiene más de 140 calorías por lata. La mayoría de esas calorías provienen del azúcar.
En lugar de líquidos azucarados, mantenga su bebida baja en calorías y baja en carbohidratos mezclando su vodka con uno de los siguientes:
- refrescos bajos en azúcar
- agua de soda o gaseosa con un poco de limón o lima
- jugo de arándano diluido o limonada
- te helado
- gaseosa, hojas de menta y un edulcorante sin calorías (como la stevia)
Vodka y pérdida de peso
El alcohol, incluido el vodka, interfiere con el proceso de quema de grasa de nuestro cuerpo. Normalmente, nuestro hígado metaboliza (descompone) las grasas. Sin embargo, cuando el alcohol está presente, su hígado prefiere descomponerlo primero.
El metabolismo de las grasas se detiene mientras su cuerpo usa el alcohol para obtener energía. Esto se conoce como "ahorro de grasa", y no es bueno para alguien que intenta perder peso.
Si bien un solo trago de vodka puede no parecer un gran problema con menos de 100 calorías, la mayoría de nosotros no nos detenemos en una sola bebida. El consumo de solo 3 bebidas de vodka agrega 300 calorías a su consumo durante el día. Eso es casi lo mismo que una hamburguesa con queso de McDonald's.
El alcohol también nos hace perder nuestras inhibiciones, se mete con nuestras hormonas (adrenalina y cortisol) y aumenta nuestros antojos de alimentos ricos en grasas y carbohidratos. Esto hace que sea aún más difícil decir no a un viaje nocturno a Taco Bell.
El vodka puede ser una buena opción en relación con otros tipos de alcohol como la cerveza o los cócteles azucarados, pero si está cuidando su peso, debe tratar el vodka como si fuera un pedazo de pastel o una galleta y guardarlo para una ocasión especial.
La comida para llevar
El vodka es un licor bajo en calorías sin carbohidratos, grasas o azúcar, y sin valor nutricional. Si estás a dieta o simplemente quieres beber sin una sobrecarga de calorías, el vodka es una buena opción. Tiene menos calorías y carbohidratos que la cerveza, el vino, el champán y los cócteles premezclados.
Mezcle el vodka con agua de soda y un poco de limón o un refresco de dieta para mantener bajas las calorías y carbohidratos, pero siempre trate de mantener su consumo de alcohol en un mínimo razonable ya que las calorías pueden acumularse rápidamente.
Recuerde que su hígado no puede ayudarlo a quemar grasa si está ocupado procesando alcohol. Es importante saber que el consumo excesivo de alcohol puede ser muy perjudicial para su salud en general.
El Instituto Nacional sobre Abuso de Alcohol y Alcoholismo (NIAAA, por sus siglas en inglés) considera que los niveles de consumo de “bajo riesgo” son no más de 4 bebidas por día y no más de 14 bebidas por semana para los hombres.
Para las mujeres, los niveles son más bajos: no más de 3 bebidas por día y un total de 7 bebidas por semana. Beber demasiado puede causar un daño significativo a su cerebro, hígado, corazón y otros órganos vitales. También puede aumentar su riesgo de ciertos tipos de cáncer.
No bebas vodka ni ningún otro tipo de alcohol si estás embarazada.
