Visión general
Si tiene reflujo ácido o enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), puede pasar las comidas evitando ciertos alimentos y bebidas. Estas condiciones hacen que el ácido del estómago regrese al esófago.
Los síntomas de ERGE se ven afectados por lo que come. Los síntomas pueden incluir tos, náuseas y ronquera. Eructos, dolor de garganta y regurgitación también se asocian comúnmente con ERGE. Lo que decida incorporar o evitar en su dieta puede ayudar a aliviar algunos de sus síntomas.
Las bebidas como el café, las bebidas gaseosas y los jugos ácidos a menudo encabezan la lista de "no hacer". Estas bebidas pueden aumentar el riesgo de síntomas de ERGE. En cambio, esto es lo que debe beber para ayudar a reducir los síntomas.
Té de hierbas
Los tés de hierbas ayudan a mejorar la digestión y alivian muchos problemas estomacales, como gases y náuseas. Pruebe el té de hierbas sin cafeína para el reflujo ácido, pero evite los tés de hierbabuena o menta. La menta desencadena el reflujo ácido para muchos.
La manzanilla, el regaliz, el olmo resbaladizo y el malvavisco pueden ser mejores remedios herbales para aliviar los síntomas de la ERGE.
El regaliz ayuda a aumentar la capa de moco del revestimiento esofágico, lo que ayuda a calmar los efectos del ácido del estómago. Sin embargo, no hay pruebas suficientes para confirmar la efectividad del hinojo, la raíz de malvavisco o el té de papaya.
Cuando use hierbas secas como extractos en el té, debe usar una cucharadita de hierba por cada taza de agua caliente. Hojas o flores empinadas, cubiertas, durante 5 a 10 minutos. Si estás usando raíces, empina de 10 a 20 minutos. Para mejores resultados, beba de dos a cuatro tazas por día.
Compre té de manzanilla, regaliz y olmo resbaladizo en Amazon.
Tenga en cuenta que algunas hierbas pueden interferir con ciertos medicamentos recetados, así que hable con su médico antes de probar un remedio herbal.
Leche descremada o baja en grasa
La leche de vaca es difícil de digerir para algunas personas y puede contener una cantidad significativa de grasa. Al igual que todos los alimentos ricos en grasa, la leche de vaca llena de grasa puede relajar el esfínter esofágico inferior, lo que puede causar o empeorar los síntomas de reflujo.
Si tiene que ir con productos de leche de vaca, elija los que sean más bajos en grasa.
Leche de origen vegetal
Para las personas que son intolerantes a la lactosa o que simplemente experimentan un aumento de los síntomas de reflujo ácido de los lácteos, las leches de origen vegetal son una buena solución. Hoy en día, hay una variedad de estos productos disponibles, que incluyen:
- leche de soja
- leche de almendras
- leche de lino
- leche de anacardo
- leche de coco
La leche de almendras, por ejemplo, tiene una composición alcalina, que puede ayudar a neutralizar la acidez del estómago y aliviar los síntomas del reflujo ácido. La leche de soya contiene menos grasa que la mayoría de los productos lácteos, por lo que es una opción más segura para las personas con ERGE.
El carragenano es un aditivo común en las bebidas no lácteas y puede contribuir a los síntomas digestivos. Revise sus etiquetas y evite este aditivo si tiene ERGE.
Zumo de frutas
Las bebidas cítricas y otras bebidas como el jugo de piña y el jugo de manzana son muy ácidas y pueden causar reflujo ácido. Otros tipos de jugos son menos ácidos y, por lo tanto, es menos probable que desencadenen síntomas de ERGE en la mayoría de las personas. Las buenas opciones incluyen:
- jugo de zanahoria
- jugo de aloe vera
- jugo de col
- bebidas recién exprimidas hechas con alimentos menos ácidos, como remolacha, sandía, espinacas, pepino o pera
Debido a que los alimentos a base de tomate pueden desencadenar síntomas de reflujo, evitar el jugo de tomate también puede reducir los síntomas de ERGE.
Batidos
Los batidos son una excelente manera para que casi todos incorporen más vitaminas y minerales en sus dietas. Son una opción excepcionalmente buena (¡y sabrosa!) Para personas con ERGE.
Cuando prepare un batido, busque las mismas frutas bajas en ácido que lo haría para los jugos, como la pera o la sandía. Además, intente agregar vegetales verdes como la espinaca o la col rizada.
Prueba este batido simple y bajo en carbohidratos que incorpora espinacas y aguacate. Otra opción es este licuado vegano de té verde con uvas verdes.
Agua
A veces las soluciones más simples tienen más sentido. El pH de la mayoría del agua es neutral, o 7.0, lo que puede ayudar a elevar el pH de una comida ácida.
Aunque esto es muy poco frecuente, tenga en cuenta que demasiada agua puede alterar el equilibrio mineral en su cuerpo, lo que aumentaría la probabilidad de reflujo ácido.
Agua de coco
El agua de coco sin azúcar puede ser otra gran opción para las personas con reflujo ácido. Esta bebida es una buena fuente de electrolitos útiles como el potasio. Estos electrolitos promueven el equilibrio del pH en el cuerpo, lo cual es crucial para controlar el reflujo ácido.
¡Obtenga un caso completo en línea para calmar su sed!
Bebidas para evitar
Algunas bebidas pueden agravar los síntomas de reflujo y deben evitarse. Los ejemplos incluyen jugos de frutas, bebidas con cafeína y bebidas carbonatadas.
Jugos cítricos
Los jugos cítricos son naturalmente muy ácidos y, por lo tanto, pueden agravar el reflujo ácido. Los ejemplos de jugos cítricos incluyen:
- jugo de limon
- zumo de naranja
- zumo de mandarinas
- jugo de lima
- jugo de uva
El ácido cítrico que está naturalmente presente en los cítricos puede irritar el esófago. Mientras que el estómago está hecho para soportar alimentos más ácidos, el esófago no.
Cuando compre bebidas de jugo, verifique y evite el ácido cítrico. A veces se usa como saborizante.
café
El café de la mañana es un hábito diario para muchos, pero las personas con reflujo ácido deben evitarlo cuando sea posible. El café puede estimular el exceso de secreciones de ácido gástrico que pueden elevarse hasta el esófago, especialmente cuando se bebe mucho. Esto da como resultado un aumento de los síntomas de reflujo ácido.
Otras bebidas con cafeína, como gaseosas o tés, pueden tener efectos similares y deben evitarse tanto como sea posible.
Alcohol
El alcohol puede afectar negativamente el reflujo ácido, independientemente de si está bebiendo una copa de vino o tomando una margarita. El licor fuerte tiene más probabilidades de agravar las condiciones de reflujo rápidamente, aunque una copa de vino con una comida grande o ácida también puede causar molestias.
El consumo excesivo de alcohol puede ser un factor de riesgo para desarrollar ERGE, y podría causar daño a la mucosa en el estómago y el esófago.
Reflujo ácido durante el embarazo
Algunas mujeres que nunca antes han tenido reflujo ácido desarrollan síntomas de reflujo ácido o acidez estomacal durante el embarazo. Esto es normal, y muchas mujeres han disminuido o no tienen síntomas después de que termina el embarazo.
Además de seguir las pautas discutidas anteriormente, intente sorber líquidos en lugar de beberlos rápidamente para ayudar a prevenir los síntomas de reflujo ácido. Mantener un diario de alimentos para ayudar a rastrear lo que agrava sus síntomas puede ayudarla a prevenir los síntomas durante todo el embarazo.
Tratamiento para el reflujo ácido
Si su ERGE o reflujo ácido no ha respondido a cambios puramente en la dieta, otros remedios y medicamentos pueden ofrecer alivio.
Los tratamientos de venta libre (OTC) incluyen:
- uso temporal de antiácidos de venta libre, como el carbonato de calcio (Tums)
- inhibidores de la bomba de protones, como omeprazol (Prilosec) o lansoprazol (Prevacid)
- Bloqueadores de los receptores H2, como famotidina (Pepcid AC)
- regaliz deglicirricinado
Los medicamentos recetados incluyen:
- inhibidores de la bomba de protones recetados
- bloqueadores de los receptores H2 de prescripción
En casos extremos, la cirugía puede ser una opción. La cirugía puede reforzar o fortalecer el esfínter esofágico inferior.
Los mejores hábitos de bebida para la ERGE y el reflujo ácido
Al igual que con la comida, cuándo y cómo toma bebidas puede hacer una diferencia en los síntomas de ERGE. Los siguientes consejos pueden ayudar a mantener a raya los síntomas:
- Evite saltarse el desayuno o el almuerzo, lo que puede llevar a comer en exceso y beber en exceso al final del día.
- Renunciar a los bocadillos nocturnos, incluidas las bebidas que pueden causar acidez estomacal. Esto incluye las bebidas carbonatadas y con cafeína.
- Mantenga una posición erguida durante y después de comer y beber. No coma al menos tres horas antes de acostarse.
- Modera tu consumo de alcohol. Beber demasiado alcohol puede causar síntomas de reflujo en algunas personas.
- Reduzca o elimine los alimentos picantes y los fritos.
- Eleve la cabecera de su cama para que la gravedad pueda ayudar a evitar que el ácido ingrese al esófago.
Al practicar hábitos de bebida saludables y tomar nota de cómo responden sus síntomas a alimentos y bebidas específicos, puede reducir sus síntomas de reflujo y mejorar su calidad de vida.
