Los datos de salud y nutrición sobre el jugo de piña
Si te gustan las piñas coladas, entonces probablemente te guste el jugo de piña. ¿Pero sabías que es saludable y delicioso?
Entonces, ¿qué tipo de beneficios ofrece el jugo de piña? Primero, no necesitará buscar nada más que jugo de piña 100 por ciento.
A diferencia de otros jugos de frutas, el jugo de piña es tan dulce por sí solo que a menudo no es necesario agregar azúcar. De hecho, la única sustancia que normalmente se le agrega es ácido ascórbico, también conocido como vitamina C.
Esto se agrega para proteger el color y el sabor. Si prefiere su jugo sin el refuerzo adicional de vitaminas, siempre puede jugo la fruta usted mismo.
Asegúrese de evitar las bebidas de piña que son productos similares a los jugos y que en realidad no son jugos. Estas bebidas son solo agua azucarada con sabor y deben evitarse.
Ejemplos de estos incluyen:
- Kool-Aid
- Capri Sun
- Hola-c
Nutrición de jugo de piña
Una taza de 8 onzas de jugo de piña sin azúcar tiene aproximadamente 130 calorías con 33 miligramos (mg) de calcio y 30 mg de magnesio.
Incluso sin ácido ascórbico agregado, tiene 25 mg de vitamina C, que es un tercio del valor diario recomendado para mujeres (75 mg) y más del 25 por ciento para hombres (90 mg).
También contiene 0,78 mg de hierro, que es aproximadamente el 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada para hombres adultos (la ingesta diaria recomendada para las mujeres es mucho mayor, con 18 mg).
1. Propiedades antiinflamatorias en bromelina
La piña es la única fuente dietética importante de bromelina. Si bien se encuentra en la mayor concentración dentro del núcleo de la fruta, también se encuentra en todas las partes dulces y en el jugo.
Según un estudio, la piña puede ser útil en el tratamiento de lesiones deportivas, gracias a las propiedades antiinflamatorias de la bromelina.
La bromelina es una enzima proteolítica, lo que significa que es una mezcla de enzimas que digieren proteínas. Sus propiedades antiinflamatorias incluyen la reducción de la hinchazón y los hematomas.
También puede considerarlo como una enzima captadora, que ayuda a limpiar las células dañadas. La bromelina parece funcionar al desencadenar la producción de sustancias del cuerpo para combatir el dolor y reducir la hinchazón, y contiene productos químicos que evitan la coagulación de la sangre.
2. Agente anticancerígeno para suprimir las llamadas de cáncer
Los estudios demuestran que la bromelina tiene el potencial de actuar como un agente eficaz para combatir el cáncer. Específicamente, puede funcionar al unísono con la quimioterapia para suprimir el crecimiento de células cancerosas.
También contiene betacaroteno, que puede proteger contra el cáncer de próstata y posiblemente el cáncer de colon. En cuanto al tratamiento, el Centro Nacional de Medicina Complementaria e Integral dice que se necesita más investigación.
3. Beneficios saludables para el corazón de la vitamina C
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La vitamina C en el jugo de piña también puede ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón.
Varios estudios, incluido uno de Finlandia y otro de China, muestran que una mayor ingesta de vitamina C causa una disminución en el riesgo de enfermedad coronaria. Además, como el cáncer, el riesgo de enfermedad cardíaca se reduce con una dieta alta en fibra.
4. Prevención de cataratas
La vitamina C también juega un papel crucial en la protección de la visión.
Un estudio reciente mostró que una mayor ingesta de vitamina C reduce el riesgo de cataratas, que es la opacidad de la lente que puede interferir con la visión. Los autores incluso sugieren que debería usarse como método preventivo primario.
5. Beneficios de fertilidad en hombres y mujeres
El jugo de piña contiene varias vitaminas y minerales beneficiosos, incluida la vitamina C, betacaroteno, cobre, zinc y ácido fólico. Muchos de estos pueden ayudar a aumentar la fertilidad tanto en hombres como en mujeres.
6. Prevención del asma inducida por el ejercicio
Las piñas también son una buena fuente de betacaroteno, que se convierte en vitamina A activa durante la digestión.
Si bien la investigación aún se encuentra en las primeras etapas, varios estudios indican que el betacaroteno puede reducir el riesgo de asma inducida por el ejercicio.
7. Tratamiento de la osteoartritis
Debido a las propiedades antiinflamatorias de la bromelina, algunas investigaciones sugieren que las piñas podrían ser útiles en el tratamiento de la osteoartritis.
8. Repleto de poderoso manganeso
Otro gran beneficio de beber jugo de piña es el contenido de manganeso.
Un gran porcentaje de la población es deficiente en manganeso. Es un nutriente esencial que combate el envejecimiento y las enfermedades al proteger sus células de los radicales libres, que causan daño celular que puede conducir a ambos.
9. Reduce la hinchazón o el estreñimiento
Se cree que el jugo de piña ayuda a la digestión, reduciendo la hinchazón y el estreñimiento.
La bromelina también entra en juego aquí. Al descomponer las proteínas más rápido, puede ayudar a acelerar la digestión, reduciendo la hinchazón y el estreñimiento en el proceso.
Además de los usos discutidos anteriormente, la bromelina incluso se ha utilizado en el pasado para ayudar a tratar los síntomas de afecciones intestinales como la colitis ulcerosa, lo que podría reducir la hinchazón e incluso las úlceras.
La comida para llevar
El jugo de piña está lleno de beneficios, ¡y también es delicioso! Puede encontrarlo en latas en el estante de su tienda de comestibles, o puede jugo en casa. Como con todos los jugos, la moderación es importante.
El jugo de piña se puede usar en una variedad de recetas que se ajustan a una dieta bien balanceada. No solo tienes que beberlo.
Ejemplos incluyen:
- batidos de frutas mixtas
- usando el jugo como ablandador de carne o como parte de una marinada
- como ingrediente principal para la salsa en un plato
Incluso con jugo natural sin azúcar agregado, aún así desea moderar su consumo de jugo. Esto se debe principalmente a que, si bien el jugo de piña definitivamente tiene algunos beneficios para la salud fantásticos, es rico en azúcar.
Beber un poco le da los beneficios, mientras que beber demasiado podría sobrecargarlo de azúcar y calorías. ¡Un vaso de 8 onzas de jugo de piña tiene aproximadamente 24 gramos de azúcar y 132 calorías!
Para obtener el mejor equilibrio de nutrientes, azúcar y calorías, elija la fruta entera sobre el jugo.
La moderación es importante para una dieta sana y equilibrada. Cargar un solo alimento significa que no obtendrá los beneficios necesarios de comer una variedad de alimentos saludables.
