¿Estas bebidas están dañando mis dientes?
Los alimentos y bebidas que pasan por tus labios pueden tener un impacto dramático en tu salud, comenzando desde el primer momento en que entran en tu boca.
El efecto que las bebidas tienen en los dientes depende de varias cosas, pero está principalmente determinado por la acidez general. Cualquier cosa que mida 5.5 o menos en la escala de pH se considera ácida. Los alimentos y bebidas ácidos suavizan el esmalte dental, lo que hace que los dientes sean sensibles y vulnerables al daño, como las caries. Las bebidas con alto contenido de ácido y azúcar tienen el potencial de ser doblemente dañinas.
1. vino
Cuando se trata de vino, el rojo es mejor para la salud dental, pero ninguna variedad es necesariamente buena para sus dientes.
"El vino blanco es más ácido que el rojo y, por lo tanto, es más eficiente para destruir su esmalte, dejándolo más susceptible a la decoloración y las manchas", explica la Dra. Angelika Shein, una dentista con sede en Nueva York.
2. cerveza
Si bien no hay muchos datos sobre cómo la cerveza afecta sus dientes, alguna evidencia sugiere que en realidad podría ser beneficiosa.
“Algunas investigaciones muy tempranas han demostrado que el lúpulo, un componente común de la cerveza, puede tener algunos efectos positivos en la salud bucal y la protección de la cavidad. Pero es demasiado pronto para estar seguro , explica Shein.
3. Vodka
El vodka tiene un pH de alrededor de 4, pero en algunos casos puede ser tan alto como 8. Las marcas de vodka menos costosas tienden a tener un pH más bajo, mientras que los vodkas premium tienden a tener un pH más alto. Con eso en mente, muchos vodkas definitivamente están dentro del rango de daño potencial. El alcohol también tiene un efecto de secado. La saliva es una de las defensas naturales de la boca contra el daño, por lo que cualquier consumo excesivo podría ser dañino.
Otros licores varían ampliamente en términos de pH, pero los efectos de secado son los mismos, y se agravan aún más porque las personas (generalmente) beben sus bebidas lentamente, lo que le da al alcohol más tiempo para dañarlo.
4. agua
El agua realmente no tiene un impacto neto en los dientes, dice Shein. En todo caso, es útil.
"De hecho, mantenerse bien hidratado aumenta el flujo salival y el flujo de minerales protectores dentro de la saliva que protegen los dientes de las caries", dice ella.
5. agua con gas
Puede que no parezca perjudicial, pero la apariencia puede ser engañosa. Según un estudio, el agua con gas tiende a tener un nivel de pH de entre 2.74 y 3.34. Esto le da un potencial erosivo aún mayor que el jugo de naranja.
6. café
El café puede ser ligeramente ácido (alrededor de 5.0 en la escala de pH), pero hay alguna evidencia de que su java matutino podría ser bueno para sus dientes.
Un estudio encontró que beber café sin aditivos podría ayudar a prevenir el desarrollo de caries. Entonces, si está bebiendo para su salud dental, disfrute de su café, pero omita el edulcorante.
7. leche
"Numerosos componentes de la leche, incluidas las proteínas y minerales como el calcio, inhiben la fijación y el crecimiento de muchas bacterias que forman cavidades en la boca", dice Shein.
"Con un pH superior a 6.5, la leche es una excelente opción para mantener sus dientes fuertes y saludables".
8. Soda
¡No solo es malo para tu cintura! Los refrescos pueden hacer un número en sus dientes. Y aunque el sentido común puede decirle que las variedades sin azúcar no son tan malas, la ciencia dice lo contrario.
"Los estudios no han mostrado realmente ninguna diferencia en la disolución del esmalte entre la dieta y los refrescos regulares dentro de la misma marca, por lo que el contenido de azúcar no cuenta toda la historia", dice el Dr. Keith Arbeitman, colega de Shein. "La acidez y la composición general de la bebida parecen jugar un papel importante en la descomposición del esmalte".
Curiosamente, Arbeitman dice que la cerveza de raíz califica "sorprendentemente bien" en comparación con otros refrescos, "teniendo prácticamente el mismo efecto neto en los dientes que el agua del grifo".
9. jugo de fruta
"La mayoría de los jugos de frutas están concentrados, y como resultado te exponen a mucho más ácido que si comieras la fruta en su forma natural", dice Arbeitman. "El jugo de naranja con un pH de 3.5 no es tan malo como el arándano, que tiene un pH de 2.6".
Sugiere diluir el jugo de fruta con aproximadamente 50 por ciento de agua para disminuir el daño potencial.
10. Ponche de frutas
Las bebidas de jugo etiquetadas como "ponche de frutas" generalmente no son jugos reales. En su mayoría son azúcar o jarabe de maíz alto en fructosa. Como tal, ninguna de las cualidades redentoras encontradas en el jugo real están ausentes en estos imitadores, y tienen azúcar adicional para empeorar los efectos dentales. Además, resulta que el pH de la mayoría de las bebidas de frutas son menores de 3, lo que las convierte en una mala elección en general.
11. Té
¿Qué le hace el té a tus dientes? Depende de qué tipo de té estás hablando.
Según el Dr. Shein, los tés elaborados suelen tener un pH superior a 5,5, que está fuera de la zona de peligro. El té verde puede incluso tener efectos positivos sobre la salud de las encías y la prevención de la descomposición.
"Sin embargo, cuando comienzas a hablar de tés helados, las cosas cambian", dice ella. “La mayoría de los tés helados tienen un pH muy bajo, en el rango de 2.5 a 3.5, y están cargados de azúcar. Se ha demostrado que algunas marcas populares de tés helados elaborados son mucho peores que la mayoría de los refrescos”.
Consejos para llevar
Lo que bebe tiene un impacto definido e inmediato en su salud dental. Pero hay formas de evitar parte del daño.
Para las bebidas que son particularmente ácidas, considere usar una pajita. Esto disminuirá el tiempo de contacto con los dientes.
Y aunque parezca contrario al sentido común, no debe cepillarse los dientes inmediatamente después de beber algo que pueda dañar sus dientes. Cepillar el esmalte que ya ha sido suavizado por su bebida podría terminar haciendo más daño que bien. Espere 30 minutos después de beber antes de cepillarse los dientes.
