Gluten
El gluten es una proteína que puedes encontrar en los granos, como la cebada, el centeno o el trigo. Las personas pueden evitar el gluten por varias razones. La mayoría de las personas que no comen gluten tienen enfermedad celíaca. La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune que hace que el sistema inmunitario forme anticuerpos en respuesta al gluten.
Otras personas pueden evitar el gluten porque tienen intolerancia a la proteína. Si su cuerpo es intolerante al gluten, el revestimiento del intestino delgado no puede absorber los nutrientes clave. Si come gluten y tiene intolerancia, puede experimentar:
- Diarrea
- hinchazón
- pérdida de peso
- una disminución general en su salud
La mayoría de las investigaciones actuales analizan los efectos del gluten sobre la enfermedad celíaca, pero algunos estudios recientes sugieren un posible vínculo entre el gluten y las migrañas.
¿Cuáles son los síntomas de una migraña?
Algunas personas que tienen migrañas experimentarán lo que se llama un "aura" antes del dolor de cabeza. Durante el aura, podrías experimentar una variedad de trastornos sensoriales. Algunas personas ven puntos ciegos o zigzags. Otros dicen que se sienten graciosos o tienen un extraño sentido del gusto u olfato.
Otros síntomas de migraña incluyen:
- fatiga
- náusea
- pérdida de apetito
- una fiebre
- otros sentimientos de incomodidad
Consulte a su médico si tiene síntomas extremos, especialmente si tiene náuseas y fiebre.
¿Qué desencadena una migraña?
Nadie sabe por qué ocurren las migrañas, pero hay algunos factores desencadenantes y factores de riesgo comunes. Por ejemplo, una persona con antecedentes familiares de migrañas tiene más probabilidades de tener migrañas.
Algunas personas pueden identificar cosas que desencadenan una migraña.
Cafeína
Algunas personas experimentan una migraña cuando bajan los niveles de cafeína en la sangre. Es más probable que esto suceda si normalmente consume mucha cafeína o es particularmente sensible a la sustancia química.
En otras personas, la cafeína ayuda a aliviar el dolor de una migraña. La cafeína es un ingrediente en algunos medicamentos para la migraña. Si la cafeína es uno de sus desencadenantes, consulte con su médico o farmacéutico para asegurarse de que su medicamento no contenga cafeína.
Conservantes
Los conservantes de alimentos y bebidas como el glutamato monosódico (MSG) o los nitratos pueden desencadenar migrañas. Lea las etiquetas de los alimentos con cuidado. Si está pidiendo comida para llevar, pregunte si la comida no contiene MSG.
Hormonas
Las fluctuaciones en las hormonas pueden causar migrañas. Las mujeres pueden experimentar migrañas alrededor de su período menstrual. Si regularmente tiene una migraña en el momento de su período menstrual, los cambios en sus niveles hormonales pueden desencadenarla.
Clima
Los cambios climáticos pueden causar migrañas. Un cambio en la presión barométrica, que puede ocurrir cuando se acerca una tormenta, o un cambio en la altitud puede desencadenar una migraña. Algunas personas también son más propensas a las migrañas en climas cálidos y húmedos, aunque la deshidratación puede desempeñar un papel en el desarrollo de una migraña para esas personas.
Estrés y fatiga
Las situaciones difíciles o la presión adicional pueden provocar una migraña. El cansancio y la falta de sueño también pueden ser un factor.
La conexión entre gluten y migrañas
El gluten puede ser un desencadenante de migrañas en algunas personas. Un estudio reciente ha sugerido un vínculo entre la enfermedad celíaca y las migrañas. Las migrañas pueden incluso ser un síntoma temprano de la enfermedad celíaca en algunas personas, aunque la migraña se considera una complicación rara de la enfermedad celíaca.
El gluten puede afectar el sistema nervioso en personas con enfermedad celíaca y personas con intolerancia al gluten no celíaca. Los ejemplos de afecciones que afectan el sistema nervioso incluyen:
- trastornos de aprendizaje
- depresión
- migraña
- dolor de cabeza
Eso significa que el gluten puede desencadenar migrañas en personas que no tienen enfermedad celíaca, sino que son sensibles al gluten. La sensibilidad al gluten aún no se comprende bien. Una persona con sensibilidad al gluten puede experimentar:
- pensamiento brumoso
- dolor abdominal
- síntomas gastrointestinales, como diarrea o estreñimiento
- un dolor de cabeza
- dolores en las articulaciones
- hinchazón
- fatiga cronica
El gluten puede ser un desencadenante de migrañas en algunas personas, pero se necesita más investigación para comprender esta conexión.
¿Cómo se diagnostican las migrañas provocadas por el gluten?
Hazte la prueba de la enfermedad celíaca
Consulte a su médico si se pregunta si sus migrañas podrían estar relacionadas con el gluten. Su médico puede realizar un análisis de sangre o una endoscopia para detectar la enfermedad celíaca. Un análisis de sangre indicará si tiene un mayor nivel de anticuerpos, lo que sucede cuando tiene un sistema inmunitario comprometido. El gluten puede ser la causa de esta respuesta. Una endoscopia le permite a su médico observar su intestino delgado y verificar cualquier daño. El daño podría ser un signo de enfermedad celíaca.
Sigue una dieta de eliminación
Los médicos no tienen pruebas para diagnosticar la sensibilidad al gluten. Si su resultado es negativo para la enfermedad celíaca, su médico puede recomendarle una dieta de eliminación. Durante una dieta de eliminación, eliminará posibles alérgenos de su dieta y luego los agregará lentamente nuevamente, observando si sus síntomas vuelven y cuándo. Esto puede ayudar a determinar qué desencadena la migraña.
Mantenga un diario de migraña
Su médico también puede recomendarle que lleve un diario de alimentos y migraña. En su diario, hará un seguimiento de todo lo que come y cuándo tiene una migraña. Eso te permitirá notar las tendencias. Por ejemplo, si a menudo tiene migraña el día después de beber vino tinto, el vino tinto puede ser un desencadenante. Un diario puede ayudarlo a ver si el gluten podría estar causando sus migrañas.
¿Cómo se tratan las migrañas provocadas por el gluten?
Evitar el gluten
El tratamiento más efectivo para la enfermedad celíaca es una dieta en la que elimine todos los alimentos que contienen gluten. Algunas fuentes de gluten incluyen:
- trigo
- durum
- harina
- bulgur
- cebada
- sémola
- espelta
- centeno
- salsa de soja
Más información: Lista de alimentos para las alergias al gluten: qué evitar y qué comer »
Puede ser difícil determinar qué alimentos puede y no puede comer mientras está en una dieta libre de gluten. Aquí hay algunos alimentos comunes que puede comer y algunos que debe evitar:
| Alimentos que pueden contener gluten | Alimentos que generalmente no contienen gluten |
|
• pan • carnes procesadas e imitadas • ciertos dulces • condimentos, como salsa de soja y otras salsas • algunos productos envasados como pasteles, galletas y bocadillos • cerveza |
• verduras, incluidas las verduras con almidón como las papas, los guisantes y el maíz • frutas • la mayoría de los productos lácteos • carne y aves de corral preparadas sin freír ni agregar empanizado • frijoles • lentejas • quinua • arroz • tapioca • trigo sarraceno |
Muchos tipos de pastas, cereales y otros alimentos básicos vienen en una versión sin gluten. Revise las etiquetas y busque artículos que especifiquen que están hechos sin gluten.
Tomar medicamentos
Además de evitar los desencadenantes como el gluten, otros tratamientos para la migraña incluyen medicamentos de venta libre y recetas que su médico puede darle si sus migrañas son intensas y ocurren con frecuencia. Estos medicamentos pueden prevenir los síntomas de una migraña antes de que comiencen.
Hacer otros cambios de estilo de vida
También puede considerar ajustar otros comportamientos de estilo de vida, como eliminar la cafeína o el alcohol, para ver si estas restricciones ayudan a prevenir las migrañas.
¿Cuál es el panorama?
Puede tomar varias semanas para que sienta una diferencia en su cuerpo después de comenzar una dieta libre de gluten. Quédese con él y mantenga un registro de sus migrañas para determinar si el cambio en la dieta está ayudando a mejorarlas.
Siempre puede probar otros tratamientos para la migraña o medicamentos preventivos si la dieta sin gluten no funciona. Las terapias alternativas como la acupuntura y la terapia de masaje también podrían ayudar en el tratamiento de las migrañas.
