El tratamiento del hipotiroidismo generalmente comienza con el reemplazo de la hormona tiroidea, pero no termina allí. También debes vigilar lo que comes. Seguir una dieta saludable puede prevenir el aumento de peso que a menudo conlleva tener una tiroides poco activa. Evitar ciertos alimentos puede ayudar a que su hormona tiroidea de reemplazo funcione tan bien como debería.
Aquí hay un vistazo a algunos alimentos para agregar o eliminar de su plan de dieta de hipotiroidismo.
Qué comer
No existe una dieta específica de hipotiroidismo. Comer una dieta baja en grasas con un buen equilibrio de frutas, verduras, proteínas magras (pescado, pollo, carne magra), lácteos y granos integrales es una buena estrategia para todos.
También desea equilibrar su consumo de calorías. El control de la porción es esencial para prevenir el aumento de peso. El hipotiroidismo ralentiza su metabolismo y puede aumentar algunas libras a menos que queme más calorías de las que ingiere cada día. Hable con su médico o trabaje con un dietista para determinar cuántas calorías debe comer cada día y qué alimentos lo ayudarán a sentirse mejor.
Que limitar o evitar
El hipotiroidismo viene con algunas restricciones dietéticas. Primero, querrás evitar los alimentos ricos en grasas, procesados y azucarados que pueden contribuir al aumento de peso. También limite la sal a no más de 2,300 miligramos por día. Demasiada sal puede elevar la presión arterial, lo cual ya es un riesgo cuando la tiroides está poco activa.
Aquí hay algunos alimentos para limitar o evitar, porque pueden afectar qué tan bien funciona su glándula tiroides o su hormona de reemplazo de tiroides.
Yodo
Su tiroides necesita yodo para producir sus hormonas. Aunque su cuerpo no produce este elemento, se encuentra en una variedad de alimentos, que incluyen sal de mesa yodada, queso, pescado y helado. Si lleva una dieta normal, no debería volverse deficiente en yodo.
Sin embargo, tampoco quieres comer demasiado. Tomar suplementos de yodo o comer demasiados alimentos que contienen hierro puede provocar hipertiroidismo, una glándula tiroides hiperactiva. También evite los suplementos que contienen algas marinas, un tipo de alga marina con alto contenido de yodo.
Soja
Los alimentos a base de soya como el tofu y la harina de soya son ricos en proteínas, bajos en grasas y ricos en nutrientes. Sin embargo, también contienen la hormona femenina estrógeno, que podría interferir con la absorción de la hormona tiroidea sintética por parte del cuerpo.
Aunque no necesita dejar de comer soya por completo, su médico puede recomendarle que limite la cantidad que come o que ajuste cuando la coma. Espere al menos cuatro horas después de tomar su medicamento para el hipotiroidismo antes de consumir cualquier alimento de soya.
Fibra
Demasiada fibra puede interferir con la absorción de su medicamento de hormona tiroidea. Las recomendaciones dietéticas actuales requieren 25 gramos de fibra al día para las mujeres y 38 gramos para los hombres. Pregúntele a su médico o dietista cuánto debe comer cada día.
No deje de comer fibra por completo: se encuentra en alimentos saludables como frutas, verduras, frijoles y panes y cereales integrales. Simplemente no exagere. Y espere unas horas después de tomar su medicamento para la tiroides antes de comer alimentos ricos en fibra.
Vegetales crucíferos
Las coles de Bruselas, el brócoli y el repollo son parte de la familia de vegetales crucíferos. Estas verduras son ricas en fibra y vitaminas, y pueden ayudar a proteger contra el cáncer y otras enfermedades. Las verduras crucíferas se han relacionado con el hipotiroidismo, pero solo cuando se comen en grandes cantidades. Si los hace solo una parte de una amplia variedad de vegetales en su dieta, no deberían ser un problema.
Alcohol
El alcohol no interactúa con la levotiroxina, pero si bebe demasiado, puede dañar su hígado. Debido a que su hígado descompone medicamentos como la hormona tiroidea para eliminarlos de su cuerpo, el daño hepático inducido por el alcohol podría provocar demasiada levotiroxina en su sistema. Consulte con su médico para ver si es seguro consumir alcohol y cuánto puede beber.
Gluten
El gluten, la proteína que se encuentra en los granos como el trigo, el centeno y la cebada, no afecta directamente la función tiroidea. Sin embargo, algunas personas con hipotiroidismo autoinmune también tienen enfermedad celíaca, una condición en la cual su sistema inmune ataca por error su intestino delgado después de comer gluten.
Si tiene síntomas como hinchazón abdominal, dolor de estómago, diarrea y vómitos después de comer alimentos que contienen gluten, consulte a su médico para un análisis de sangre celíaca. Eliminar el gluten de tu dieta debería aliviar estos síntomas.
Hierro y calcio
Ambos minerales pueden interferir con la absorción de su medicamento de hormona tiroidea. Si bien los alimentos que contienen hierro y calcio son seguros para comer, evítelos en forma de suplemento.
Planificando tu dieta
Cuando tenga una afección crónica como el hipotiroidismo, no intente seguir su dieta solo. Comience con una visita a su médico, quien puede ayudarlo a identificar qué alimentos pueden causar interacciones u otros problemas con su medicamento para la tiroides. Luego, trabaje con un dietista, que puede ayudarlo a desarrollar una dieta saludable y amigable para la tiroides.
