El hipotiroidismo ocurre cuando los niveles de las dos hormonas tiroideas, triyodotironina (T3) y tiroxina (T4), son demasiado bajos. Aunque cambiar su dieta por sí solo no es suficiente para restablecer los niveles normales de la hormona tiroidea, evitar algunos alimentos y comer más de otros puede mejorar la absorción de estas hormonas por parte de su cuerpo.
Comidas que se deben evitar
Muchos alimentos y suplementos comunes contienen compuestos que interfieren con la función tiroidea. En general, es mejor evitar lo siguiente:
Soja
Los estudios sugieren que los fitoestrógenos en la soya y los alimentos ricos en soya pueden inhibir la actividad de una enzima que produce hormonas tiroideas. Un estudio encontró que las mujeres que consumían suplementos de soya tenían tres veces más probabilidades de desarrollar hipotiroidismo.
Alimentos ricos en yodo
Algunas formas de hipotiroidismo son causadas por la falta de suficiente yodo. En tales casos, puede ser beneficioso usar sal yodada o alimentos enriquecidos con yodo. Pero comer demasiado yodo puede tener el efecto contrario y suprimir la actividad de la glándula tiroides. Consulte con su médico antes de tomar suplementos.
Suplementos de hierro y calcio
Tomar suplementos de hierro o calcio también puede cambiar la efectividad de muchos medicamentos para la tiroides.
Alimentos ricos en fibra
Aunque generalmente se recomienda una dieta alta en fibra, demasiada fibra ingerida justo después de tomar medicamentos para la tiroides puede interferir con su absorción. Espere dos horas antes de comer una comida rica en fibra (una con más de aproximadamente 15 gramos de fibra).
Ciertas verduras
Las verduras crucíferas que son ricas en fibra, como el brócoli, el repollo, la espinaca, la col rizada y las coles de Bruselas, pueden inhibir la absorción de la medicación tiroidea. Reducir las cantidades de tales productos en la mañana justo después de tomar su medicamento puede ayudar.
La cafeína, el tabaco y el alcohol también pueden influir en la efectividad de la medicina tiroidea. Pídale consejos a su médico sobre cómo regular o reducir su consumo.
Alimentos para comer
Los alimentos ricos en nutrientes que mejoran su salud también pueden beneficiar a su glándula tiroides. Ciertos compuestos y suplementos también pueden ayudar. Éstos incluyen:
Frutas y verduras ricas en antioxidantes
Los arándanos, los tomates, los pimientos y otros alimentos ricos en antioxidantes pueden mejorar la salud general y beneficiar a la glándula tiroides. Comer alimentos ricos en vitaminas B, como los granos integrales, también puede ayudar.
Selenio
Se necesitan pequeñas cantidades de selenio para que las enzimas que producen las hormonas tiroideas funcionen correctamente. Comer alimentos ricos en selenio, como semillas de girasol o nueces de Brasil, puede ser beneficioso.
Tirosina
La glándula tiroides usa este aminoácido para producir T3 y T4. Buenas fuentes de tirosina son las carnes, los lácteos y las legumbres. Tomar un suplemento puede ayudar, pero consulte a su médico de antemano.
Planes de dieta y suplementos herbales
El hipotiroidismo no tiene que impedir o limitar que siga un estilo de vida saludable. Las personas con hipotiroidismo pueden optar por ser vegetarianas, comer alimentos ricos en proteínas y evitar los ingredientes que pueden causar alergia.
También puede decidir usar medicamentos alternativos para el hipotiroidismo. Algunos extractos de plantas, como ashwagandha (Withania somnifera), coleo (Coleus forskohlii), gotu kola (Centella asiatica) y guggul (Commiphora mukul), pueden aliviar los síntomas de hipotiroidismo. Sin embargo, la evidencia para respaldar estas afirmaciones es limitada. Siempre hable con su médico antes de realizar cambios importantes en sus hábitos alimenticios o antes de tomar suplementos. Hacer que su médico revise regularmente sus niveles de tiroides también puede proporcionarle información sobre cómo los cambios en su estilo de vida están afectando su tiroides y su metabolismo general.
