¿Qué es la intoxicación por metales pesados?
La intoxicación por metales pesados es la acumulación de varios metales pesados en su cuerpo. Los factores ambientales e industriales lo exponen a altos niveles de metales pesados todos los días, incluidos los alimentos que come y el aire que respira.
Algunos de estos metales, como el zinc, el cobre y el hierro, son buenos para usted en pequeñas cantidades. Pero la sobreexposición puede conducir a una intoxicación por metales pesados, como lo que ocurre en la enfermedad de Wilson. Esto puede ser fatal.
Dependiendo de su nivel de exposición, los medicamentos administrados por vía intravenosa bajo supervisión médica pueden eliminar estas toxinas. Estos medicamentos se unen a los metales, un proceso llamado quelación. Su médico analizará su sangre, orina y cabello para medir la toxicidad de los metales.
Además de la quelación, puede considerar una terapia complementaria natural, como una "desintoxicación de metales pesados". Sin embargo, la mayoría de estos tratamientos no están respaldados por investigaciones. Sin embargo, hay algunas opciones dietéticas que incorporan alimentos que atraen eléctricamente el metal para ayudar a sacarlo de su cuerpo.
Síntomas de envenenamiento por metales pesados
La exposición a largo plazo a los metales puede ser tóxica y causar efectos secundarios nocivos que van desde dolores de cabeza hasta daños en los órganos. Es importante que busque tratamiento médico si tiene toxicidad por metales pesados.
Los síntomas de toxicidad por metales pesados varían según el tipo de metal al que está sobreexpuesto. El mercurio, el plomo, el arsénico y el cadmio son algunos de los metales sobreexpuestos más comunes.
Los síntomas agudos asociados con estos metales incluyen:
- dolores de cabeza
- dolor abdominal y calambres
- náusea
- vómitos
- Diarrea
- fatiga
- respiración dificultosa
En casos más graves de intoxicación crónica por metales pesados, puede experimentar síntomas que incluyen:
- sensaciones de ardor y hormigueo
- infecciones crónicas
- niebla del cerebro
- alteraciones visuales
- insomnio
- parálisis
Alimentos buenos y malos para la exposición a metales pesados
Muchas personas obtienen una acumulación de metales pesados en su sistema debido a los alimentos que comen. Algunos estudios sugieren que puede prevenir la sobreexposición a estas toxinas evitando ciertos alimentos. Comer otros alimentos conocidos por eliminar metales pesados del sistema también puede ayudar.
Echemos un vistazo a la investigación.
Alimentos para comer
Algunos alimentos pueden ayudarlo a desintoxicarse al eliminar los metales pesados de su cuerpo. Estos alimentos se unen a los metales y los eliminan en el proceso digestivo.
Comer alimentos ricos en vitaminas y minerales puede tener efectos protectores para las personas expuestas a metales pesados.
Los alimentos de desintoxicación de metales pesados para comer incluyen:
- cilantro
- ajo
- arándanos silvestres
- agua de limon
- espirulina
- Chlorella
- polvo de jugo de hierba de cebada
- Dulse atlántico
- curry
- té verde
- Tomates
- probióticos
Además, si no está recibiendo la ingesta diaria recomendada de vitaminas, considere tomar suplementos.
Las deficiencias de vitamina B, B-6 y C están asociadas con una pobre tolerancia a los metales pesados y una toxicidad más fácil. Se ha informado que la vitamina C tiene efectos quelantes sobre el hierro. En un estudio en animales, se demostró que los suplementos de B-1 disminuyen los niveles de hierro.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. No controla la pureza o la calidad de los suplementos como lo hacen con los medicamentos. También hable con su médico antes de probar un suplemento para asegurarse de que no interactúe con ningún medicamento que esté tomando actualmente.
Comidas que se deben evitar
Una desintoxicación efectiva de metales pesados incluye más que incorporar frutas y verduras saludables. Para minimizar los efectos de la intoxicación por metales pesados o prevenirla por completo, debe eliminar algunos alimentos de su dieta.
Esto es especialmente cierto para los alimentos procesados y el exceso de grasas. Estos alimentos tienen un valor nutricional mínimo y ralentizan el proceso de desintoxicación. Esto se debe a que las grasas tienden a absorber las sustancias nocivas que desea eliminar.
Algunos alimentos para limitar o evitar en su dieta de desintoxicación de metales pesados incluyen:
- arroz (arroz integral, específicamente) porque a menudo contiene arsénico
- algunos peces, como los peces más grandes y longevos, ya que tienden a contener más mercurio
- alcohol
- alimentos no orgánicos
Perspectivas para esta condición
La intoxicación por metales pesados puede desencadenar una serie de efectos secundarios nocivos. Si no se trata, puede ser mortal. Siga con cualquier tratamiento médico recomendado. Hable con su médico acerca de cómo los cambios en la dieta pueden ayudarlo a protegerse de la sobreexposición a metales pesados.
Lleva tiempo desintoxicarse y eliminar de forma segura la toxicidad del metal de su cuerpo, pero es posible. Antes de participar en la dieta de desintoxicación de metales pesados, consulte con su médico o dietista para analizar sus opciones.
