Visión general
No es raro que las personas necesiten extirparse la vesícula biliar en algún momento. Esto se debe en parte a que es posible vivir una vida larga y plena sin una vesícula biliar.
La extracción de la vesícula biliar se llama colecistectomía. Puede extirparse la vesícula biliar por varias razones, que incluyen:
- infecciones
- inflamación, llamada colecistitis
- cálculos biliares
- pólipo de vesícula biliar
Si bien puede sobrevivir sin una vesícula biliar, es probable que deba hacer algunos ajustes en su estilo de vida y hábitos alimenticios para evitar cualquier problema. Con estos cambios, probablemente no notará ninguna diferencia importante en su vida diaria después de que le extraigan la vesícula biliar.
¿Qué hace la vesícula biliar?
Para vivir bien sin una vesícula biliar, es importante comenzar entendiendo lo que hace la vesícula para que sepa lo que le falta a su cuerpo.
La vesícula biliar es un pequeño órgano digestivo que se encuentra en su abdomen, justo detrás del hígado. Está conectado a su hígado a través del conducto biliar común. Este conducto transporta la bilis desde el hígado a través de los conductos hepáticos, hacia la vesícula biliar y hacia el duodeno, la primera parte del intestino delgado.
La vesícula biliar sirve como una instalación de almacenamiento de bilis, que es una sustancia que ayuda a su cuerpo a descomponer los alimentos y digerir la grasa. Cuando come, su vesícula biliar libera un poco de bilis en el intestino delgado, donde se encarga de descomponer las grasas.
Sin una vesícula biliar, no hay lugar para que se acumule la bilis. En cambio, su hígado libera bilis directamente al intestino delgado. Esto le permite seguir digiriendo la mayoría de los alimentos. Sin embargo, grandes cantidades de alimentos grasos, grasosos o ricos en fibra se vuelven más difíciles de digerir. Esto puede provocar gases, hinchazón y diarrea.
¿Necesito cambiar mi dieta sin una vesícula biliar?
Hacer algunos cambios básicos en la dieta ayudará a su cuerpo a adaptarse a los cambios en la forma en que se libera la bilis.
Limite su consumo de grasas
Trate de evitar los alimentos que contienen más de 3 gramos de grasa en una sola porción. Preste especial atención a las etiquetas de las carnes procesadas, los productos lácteos, las salsas y los ingredientes, que a veces contienen más grasa de la que cree.
Otros alimentos para abordar con moderación incluyen:
- salchicha
- carne de vaca
- comida frita
- papas fritas
- chocolate
- leche entera, yogurt o queso
- crema
- aves con piel
- alimentos que contienen muchas verduras, maní, canola o aceite de oliva
Si ya come muchos de estos alimentos, comience tratando de encontrar versiones bajas o sin grasa de estos alimentos. Como regla general, la grasa solo debe representar alrededor del 30 por ciento de su dieta. Si consume aproximadamente 2,000 calorías por día, apunte a menos de 60 a 65 gramos de grasa.
Coma porciones pequeñas y regulares durante todo el día
Trate de no comer la mayoría de sus alimentos en el transcurso de tres comidas grandes. Esto puede abrumar su tracto digestivo porque su hígado no produce suficiente bilis para digerir efectivamente grandes cantidades de alimentos.
En cambio, apunte a unas seis comidas que contengan 300–400 calorías a la vez. Intente incluir carnes magras, como pescado o pollo sin piel, u otras fuentes de proteínas no procesadas. También puedes cargar frutas y verduras.
Limite su consumo de fibra
Comer alimentos ricos en fibra justo después de que le extraigan la vesícula biliar puede empeorar la hinchazón, el dolor abdominal y la diarrea que experimenta.
Después del procedimiento, trate de limitar su consumo de los siguientes alimentos ricos en fibra:
- brócoli
- coliflor
- repollo
- frijoles
- nueces, como maní y almendras
- panes con alto contenido de fibra, como granos enteros o de trigo integral
- cereales ricos en fibra, como el salvado
No necesita eliminar por completo estos alimentos de su dieta. Simplemente comience con cantidades más pequeñas y aumente gradualmente sus porciones a medida que descubra lo que su cuerpo puede manejar.
Limita tu cafeína
La cafeína de cosas como el té, el café o los refrescos también puede aumentar los gases, el dolor abdominal y la hinchazón después de que le extraigan la vesícula biliar. Esto se debe a que la cafeína aumenta la producción de ácido estomacal, lo que puede hacer que su estómago se vacíe más rápido de lo normal. Sin suficiente bilis concentrada para ayudar a descomponer el contenido del estómago que se dirige hacia el intestino, los síntomas típicos de la extracción de la vesícula biliar pueden agravarse.
Al igual que con su consumo de fibra, solo necesita limitar su consumo de cafeína mientras se recupera del procedimiento. Puede comenzar gradualmente a agregar más a su dieta a medida que su cuerpo se adapta.
¿Necesito hacer algún cambio en el estilo de vida?
Intente llevar un diario de alimentos o registrar su dieta en una aplicación. Esto puede ayudarlo a modificar sus hábitos alimenticios y de bebida de manera más consciente. También puede limitar el dolor y la incomodidad de los posibles efectos secundarios.
Mientras come, preste mucha atención a cómo reacciona su cuerpo a los alimentos específicos, especialmente aquellos ricos en grasas, especias o ácidos, y registre las respuestas de su cuerpo. Liste los alimentos que come y la cantidad de cada alimento que come a la vez.
Reducir su dieta a este nivel puede ayudarlo a notar patrones en sus síntomas, lo que puede ayudarlo a identificar alimentos específicos para evitar, limitar o consumir más. Esto puede hacer que el proceso de recuperación y su ajuste general sean más fáciles y cómodos.
¿No tener una vesícula biliar afecta mi esperanza de vida?
Si tiene una vesícula biliar no tiene ningún impacto en su esperanza de vida. De hecho, algunos de los cambios en la dieta que necesitará hacer podrían aumentar su esperanza de vida. Comer cantidades más pequeñas de grasas, aceites, productos lácteos y alimentos procesados generalmente conduce a la pérdida de peso. Mantener un peso saludable puede reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta, enfermedades cardíacas, diabetes e incluso algunos tipos de cáncer.
Comer menos calorías por día también puede ayudarlo a vivir más tiempo al hacer que su cuerpo digiera los alimentos y use la energía de manera más eficiente.
La línea de fondo
Definitivamente puedes vivir sin una vesícula biliar. Esto tampoco debería tener ningún efecto en su esperanza de vida. En todo caso, los cambios en la dieta que necesitará hacer pueden incluso ayudarlo a vivir una vida más larga y saludable.
