Síntomas
Los síntomas pueden estar localizados en la boca u otras áreas que tocan el kiwi. Los síntomas también pueden ser más graves y afectar todo el cuerpo.
Los síntomas leves incluyen:
- picazón en la boca, labios y lengua después de comer la fruta
- erupciones en la piel
En casos más graves, los síntomas pueden ser graves y poner en peligro la vida. Llame a los servicios de emergencia locales de inmediato si tiene alguno de estos síntomas después de comer kiwi:
- dificultad para respirar o síntomas de asma
- hinchazón de la boca y la garganta
- entumecimiento de labios y garganta
- dolor abdominal severo
- mareos y pérdida de conciencia
- vómitos, calambres o diarrea
- caída de la presión arterial, conocida como shock anafiláctico
Algunas personas pueden mostrar síntomas de lo que se conoce como síndrome de alergia oral. Este síndrome hace que la boca y la garganta de una persona sientan picazón y hormigueo tan pronto como comen una pequeña cantidad de kiwi u otro alimento al que son alérgicos. El síndrome de alergia oral también puede causar hinchazón y erupciones cutáneas.
Factores de riesgo
Si usted o alguien que conoce tiene alergia al látex, aumenta el riesgo de reaccionar a frutas como kiwis, plátanos y aguacates. Esto se debe a que los compuestos alérgicos que están presentes en el látex son similares a los compuestos en ciertos pólenes de árboles, frutas, nueces y vegetales.
Complicaciones
Si tiene alergia al kiwi, su riesgo de reaccionar a otros alimentos es mayor. Esto se debe a que algunos alimentos comparten ciertos compuestos que causan alergias. Las reacciones más graves, como dificultad para respirar, pérdida de conciencia o shock anafiláctico, requieren ayuda médica inmediata, incluso si toma un antihistamínico o usa un EpiPen.
¿Puede mi hijo comer kiwi?
Los niños necesitan que se les presenten nuevos alimentos lentamente. Espere unos días después de introducir nuevos alimentos para observar posibles reacciones adversas. El kiwi es un alimento alergénico conocido. Hable con su médico antes de presentarlo a los bebés, especialmente si tiene antecedentes familiares de alergias alimentarias. Los niños son más sensibles que los adultos, pero la buena noticia es que su sensibilidad a los alimentos puede disminuir a medida que crecen.
¿Qué alimentos puedo comer?
Inicialmente, su reacción al kiwi puede ser leve, pero puede volverse más severa cada vez que pruebe la fruta.
Si reaccionas al kiwi crudo, evita la fruta cruda. Cocinarlo puede inactivar la proteína que causa alergia, lo que hace que sea más seguro consumirla. Sin embargo, si su alergia es severa, es mejor que se mantenga alejado de todo.
Hay seis variedades diferentes de kiwi, y es posible que tenga una reacción diferente según el tipo de kiwi al que esté expuesto. Algunos kiwis son de color verde brillante y otros son dorados. Puede ser fácil confundir el kiwi con otra fruta en una ensalada o desierto. Si tiene alergia, asegúrese de estar familiarizado con la apariencia de las diferentes variedades para poder reconocerla en los alimentos que come.
Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a minimizar el riesgo de una reacción alérgica:
- Tenga cuidado al comer ensaladas de frutas, batidos de frutas y helados de frutas. A menudo pueden contaminarse con kiwi.
- Informe a su familia, amigos y al anfitrión del restaurante sobre su alergia alimentaria. La contaminación de los alimentos puede causar reacciones graves en personas muy alérgicas, por lo que cualquier persona que prepare sus alimentos debe tener precaución para evitar la contaminación cruzada accidental.
- Lea las etiquetas, incluso si ya compró el artículo anteriormente. Las recetas cambian y los nuevos ingredientes pueden ser a los que eres alérgico.
- Tenga cuidado al comer plátanos, aguacates y castañas. Una alergia al kiwi también aumenta el riesgo de ser alérgico a estos otros alimentos.
Buscando ayuda
Si nota que le pica la boca después de comer kiwi crudo, haga una cita con su médico. Si tiene alergia al polen, especialmente si es alérgico al polen de abedul, su médico podría enviarlo a un conjunto más complejo de pruebas de alergia a los alimentos, incluido el kiwi.
Su médico puede recomendarle tener a mano algunos medicamentos antihistamínicos. Si su alergia es severa, su médico le recomendará llevar una pluma Epi con usted en todo momento.
panorama
Algunas personas pueden reaccionar a las frutas como el kiwi si son alérgicas al polen o al látex. Otros pueden tener una alergia al kiwi por sí mismos. En ambos casos, los síntomas pueden ser leves o severos.
Dado que tener una alergia al kiwi puede hacerte alérgico a otras frutas, nueces y verduras, controla tus reacciones después de comer varios alimentos para que sepas qué evitar.
Vivir con alergia a los alimentos significa que tendrá que:
- Leer las etiquetas.
- Pregunte acerca de cómo se preparó la comida.
- Esté listo para decir no cuando tenga dudas sobre los ingredientes.
Es posible que desee llevar una tarjeta de alergia alimentaria cuando coma fuera. Esta tarjeta se puede utilizar para informar fácilmente a su servidor y al personal de la cocina sobre su alergia. Educar a otros sobre las alergias alimentarias hará que todos estén más conscientes y, con suerte, disminuirá la probabilidad de episodios de alergia.
