Clave El Tiempo En Verduras Perfectamente Asadas Con Esta Infografía

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 11:14

Por mucho que sepamos que obtener muchas verduras en nuestra dieta es bueno para nuestra salud, a veces simplemente no sentimos que una pila de plantas vaya a dar en el clavo.

Para muchas verduras, hervirlas, calentarlas en el microondas o incluso al vapor pueden dejarlas suaves y poco apetitosas. Si alguna vez comiste el brócoli hervido hasta la muerte de la abuela, sabes a qué nos referimos.

El asado, por otro lado, es una excelente manera de ayudar a que las verduras brillen para los placeres saludables y satisfactorios que realmente son.

El proceso de caramelización que se lleva a cabo a altas temperaturas trae una sabrosa dulzura y un crujido agradable que en conjunto son irresistibles.

Para comenzar ahora y asar sus verduras durante la cantidad de tiempo perfecta, solo o como combo, siga esta guía:

Compartir en Pinterest

Para más detalles, siga estos 5 pasos para deliciosas verduras asadas

1. Precaliente el horno a 425 ° F (218 ° C)

Aunque las verduras se pueden asar a varias temperaturas, mantener una temperatura constante ayuda a simplificar el proceso si desea asar varias verduras juntas.

2. Dale un poco de sabor a tus vegetales

Lave y prepare sus verduras. Luego rocíe o mezcle con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta y otros aromas. Estos son algunos de nuestros favoritos:

Vegetal	Preparación	Condimentos sugeridos
Espárragos	Recorta los fondos leñosos de las lanzas.	Ajo, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo, parmesano
Brócoli	Cortar en floretes.	Salsa de soja, jugo de limón, vinagre balsámico, jengibre
coles de Bruselas	Cortar por la mitad.	Vinagre de manzana, ajo, tomillo
Calabaza moscada	Pelar, quitar las semillas y cortar en trozos de 1 1/2 pulgada.	Comino, cilantro, tomillo, romero
Zanahorias	Pelar, cortar a la mitad a lo largo y cortar en palitos de 2 por 1/2 pulgada.	Eneldo, tomillo, romero, perejil, ajo, nueces
Coliflor	Cortar en floretes.	Comino, curry en polvo, perejil, mostaza Dijon, parmesano
Judías verdes	Recorte termina.	Almendras, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo, salvia
Cebollas rojas y blancas	Pelar y cortar en trozos de 1/2 pulgada.	Ajo, romero, vinagre balsámico
Chirivías	Pelar, cortar a la mitad y cortar en palitos de 2 por 1/2 pulgada.	Tomillo, perejil, nuez moscada, orégano, cebollino
Papas	Pelar y cortar en trozos de 1 pulgada.	Pimentón, romero, ajo, cebolla en polvo
Calabaza de verano	Recorte los extremos y córtelos en trozos de 1 pulgada.	Albahaca, orégano, parmesano, tomillo, perejil
Patatas dulces	Pelar y cortar en trozos de 1 pulgada.	Salvia, miel, canela, pimienta de Jamaica

3. Considere el momento al asar combos

Extiéndelos en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Comience con los que cocinan por más tiempo, agregando otros que cocinan por menos tiempo más tarde.

4. Revuelva

Pon la bandeja en el horno para asar. Para mejores resultados, no olvides revolver al menos una vez durante la cocción.

5. Cocine hasta que estén bien

Para verificar si está listo, busque parches de dorado y una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. ¡Disfrutar!

Sarah Garone, NDTR, es nutricionista, escritora de salud independiente y bloguera de alimentos. Ella vive con su esposo y sus tres hijos en Mesa, Arizona. Encuéntrela compartiendo información de salud y nutrición con los pies en la tierra y (en su mayoría) recetas saludables en A Love Letter to Food.