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Si es alérgico al pescado o los mariscos, también puede evitar comer aceite de pescado. Las alergias a los pescados y mariscos pueden causar reacciones graves que amenazan la vida, al igual que el aceite de pescado.
Una alergia al pescado es una alergia alimentaria común. Hasta aproximadamente el 2.3 por ciento de las personas en los Estados Unidos son alérgicas al pescado. Una proteína en el músculo de pescado llamada parvalbúmina puede desencadenar una reacción en algunas personas, y existe la posibilidad de que esta proteína también se encuentre en algunos aceites de pescado.
¿Es real la alergia al pescado?
Si bien las reacciones alérgicas al aceite de pescado son extremadamente raras, se han informado.
Si tiene alergia al pescado o los mariscos, el Colegio Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología (ACAAI, por sus siglas en inglés) recomienda que visite a un dermatólogo, traiga los suplementos de aceite de pescado que está considerando tomar y se haga una prueba para ver si tiene una reacción a esos Suplementos específicos.
Según la ACAAI, las personas que son alérgicas al pescado y los mariscos tienen un bajo riesgo de tener una reacción alérgica al aceite de pescado puro.
Un pequeño estudio de 2008 evaluó a seis personas con alergias a los peces. Se encontró que los suplementos de aceite de pescado no causaron una reacción. Sin embargo, el estudio es antiguo y, además del pequeño número de personas analizadas, solo incluyó dos marcas de suplementos de aceite de pescado.
Se necesitan estudios más nuevos y más grandes para determinar definitivamente si el aceite de pescado puede causar alergias.
Síntomas de alergia al aceite de pescado
Una reacción alérgica al aceite de pescado es una reacción al pescado o los mariscos. Alrededor del 40 por ciento de las personas con alergias a pescados o mariscos tienen su primera reacción alérgica cuando son adultos. Estas alergias alimentarias pueden comenzar en la infancia y durar toda la vida.
Los síntomas de una alergia al aceite de pescado serán los mismos que a la alergia al pescado o los mariscos. Es posible que tenga una reacción grave llamada anafilaxia. Esto puede ser mortal.
¿Cómo se diagnostica la alergia al aceite de pescado?
Consulte a su médico de familia o alergólogo si tiene algún síntoma de una reacción alérgica después de tomar aceite de pescado. Mantenga un diario de alimentos para seguir los síntomas. Registre cuándo y cuánto aceite de pescado tomó, qué comió y cualquier síntoma.
Un alergólogo, un médico que se especializa en alergias, puede diagnosticar su alergia al aceite de pescado, pescado o mariscos. Es posible que necesite una o más pruebas, como:
- Prueba de sangre. Su médico tomará una muestra de sangre con una aguja. La sangre se envía a un laboratorio para analizar los anticuerpos que produce su cuerpo si es alérgico al pescado o los mariscos.
- Prueba de pinchazo en la piel. Se coloca una pequeña cantidad de proteína de pescado o mariscos en una aguja. Su médico rascará o pinchará suavemente la piel de su brazo con la aguja. Si tiene una reacción en la piel como una mancha roja o elevada en 15 a 20 minutos, puede ser alérgico.
- Prueba de desafío alimentario. Su médico le dará una pequeña cantidad de pescado o mariscos para comer en la clínica. Si tiene alguna reacción, puede ser diagnosticado y tratado de inmediato.
¿Qué es exactamente el aceite de pescado?
El aceite de pescado es aceite o grasa del tejido del pescado. Comúnmente proviene de pescado azul como anchoas, caballa, arenque y atún. También se puede hacer de los hígados de otros peces como el bacalao.
Incluso el aceite de pescado puro puede tener pequeñas cantidades de proteínas de pescado o mariscos. Esto sucede porque los suplementos de aceite de pescado no están regulados ni probados. Se pueden hacer en las mismas fábricas que otros tipos de productos del mar.
Las cápsulas de aceite de pescado también pueden contener gelatina de pescado. Por esta razón, muchos suplementos de aceite de pescado están etiquetados con la advertencia: "Evite este producto si es alérgico al pescado".
El aceite de pescado también se usa en un medicamento recetado para tratar los niveles altos de colesterol en la sangre. Por ejemplo, Lovaza es un medicamento hecho de varios tipos de aceite de pescado. Las revisiones de medicamentos recomiendan que las personas que son alérgicas o sensibles al pescado o los mariscos pueden tener efectos secundarios de Lovaza.
Efectos secundarios de tomar aceite de pescado
Si no tiene alergia al pescado o los mariscos, es probable que no tenga una reacción al aceite de pescado. Algunas personas pueden tener efectos secundarios al aceite de pescado. Esto no significa que tenga alergia.
Puede ser sensible al aceite de pescado. Tomar demasiado aceite de pescado también puede ser dañino. Informe a su médico si tiene alguno de estos síntomas después de tomar aceite de pescado.
Alimentos que debes evitar si tienes alergia al aceite de pescado
Si descubre que tiene alergia o sensibilidad al aceite de pescado, es posible que deba evitar ciertos alimentos. Algunos alimentos tienen aceite de pescado agregado. Los fabricantes de alimentos pueden agregar aceite de pescado a los alimentos envasados para ayudar a preservarlos. El aceite de pescado también se puede usar para agregar beneficios de salud a algunos alimentos.
Revise las etiquetas cuidadosamente. Los alimentos que están etiquetados como "enriquecidos" o "fortificados" pueden haber agregado aceites de pescado.
Fuentes de omega-3 sin pescado
El aceite de pescado es un suplemento de salud recomendado porque es rico en ácidos grasos omega-3. Estas grasas son buenas para el corazón y la salud en general. Aún puede obtener ácidos grasos omega-3 de otros alimentos.
Compre omega-3 vegano o sin pescado.
La comida para llevar
Una alergia al aceite de pescado es muy rara y en realidad es una reacción alérgica a las proteínas del pescado o los mariscos. Puede tener efectos secundarios del aceite de pescado sin tener alergia.
Los síntomas de la alergia al aceite de pescado son los mismos que a la alergia al pescado o al marisco. Su médico puede hacerle varias pruebas que ayudan a confirmar si es alérgico al aceite de pescado.
Si tiene alergia al aceite de pescado, no tome suplementos de aceite de pescado y lleve consigo una pluma de epinefrina en todo momento.
