Dietas muy bajas en calorías
Una dieta de 500 calorías es una forma extrema de una dieta muy baja en calorías (VLCD). Requiere que reduzca drásticamente la cantidad de alimentos que come, generalmente a un máximo de 800 calorías por día.
Los VLCD usan reemplazos de comidas como bebidas, batidos y barras de comida preparada en lugar de comidas durante al menos dos comidas al día. Los VLCD están destinados a personas con sobrepeso y que no han podido perder peso después de probar muchos planes de dieta.
Esta dieta puede ser peligrosa y requiere supervisión médica. Siga leyendo para obtener más información sobre los riesgos y los objetivos de la dieta de 500 calorías.
1. No lo hagas solo
Un médico le recetará una dieta de 500 calorías si ha decidido que es fundamental que usted pierda peso. Lo hacen sopesando sus preocupaciones generales de salud contra los riesgos y posibles complicaciones de la reducción drástica de calorías.
Si su médico no le ha recomendado una dieta de 500 calorías, no debe probar esta dieta. Una dieta como esta tiene riesgos y precauciones asociadas. Un médico debe supervisarlo mientras esté en esta dieta.
2. El plan de dieta 5: 2
Algunas personas usan una dieta de 500 calorías como parte del recientemente popular plan de dieta intermitente 5: 2. Según este plan, usted come una dieta equilibrada de estilo mediterráneo de aproximadamente 2000 calorías durante cinco días de la semana y luego se limita a 500 calorías bajas en carbohidratos por día durante los otros dos días. Los dos días de "ayuno" generalmente no son consecutivos.
Hay muy poca evidencia para respaldar los beneficios de la dieta intermitente 5: 2 sobre la reducción diaria de calorías.
3. ¿Cuánto es 500 calorías?
Puede tener una idea de cuánto (o qué tan poco) 500 calorías es cuando considera el conteo de calorías de los alimentos populares. El USDA calcula que dos puñados de maní o una rebanada de pizza de pepperoni contienen aproximadamente 250 calorías. Una manzana contiene menos de 80 calorías, mientras que dos piezas de pollo frito contienen alrededor de 400 calorías.
También es posible que desee considerar cuántas calorías quema en un día. Según la Escuela de Medicina de Harvard, una persona de 185 libras quema 72 calorías con solo sentarse en una reunión de una hora.
4. Aún necesitas nutrición
Uno de los problemas con una dieta de 500 calorías es que no pone límites a las grasas y carbohidratos que consume. Una porción de bizcocho de chocolate y un vaso de leche suman aproximadamente 500 calorías. Sin embargo, esa supuesta comida ni siquiera se acerca a darle los nutrientes que necesita, incluso si solo está sentado en una reunión.
Independientemente del recuento de calorías, una dieta completa incluye frutas y verduras, proteínas magras y granos integrales. Estar saludable es mucho más que solo un número.
5. Peligro de deficiencias
Los mayores peligros asociados con una dieta de 500 calorías se relacionan con deficiencias de vitaminas y minerales. Las deficiencias de vitaminas y minerales pueden provocar muchos problemas de salud. De hecho, la mayoría de las personas no pueden cumplir con sus requerimientos de vitaminas y minerales si comen menos de 1200 calorías por día.
Por ejemplo, según la Clínica Mayo, si su dieta carece de zinc mineral, que se encuentra en las semillas de calabaza y carne de res, puede sufrir pérdida de cabello.
La baja ingesta de hierro puede provocar anemia, mientras que la baja ingesta crónica de calcio y vitamina D puede provocar osteoporosis más adelante en la vida. Si no obtiene suficiente vitamina niacina, que se encuentra en el atún y las fechas, podría estar en riesgo de sufrir un ataque cardíaco debido a arterias obstruidas. Siempre considere la composición nutricional completa de los alimentos que come, no solo sus calorías.
6. Pérdida muscular
Una dieta de 500 calorías también puede ponerlo en peligro de pérdida muscular. Sharon Palmer, RD, dietista y autora de "Plant-Powered for Life", señala: "Una vez que su cuerpo ha consumido sus reservas de grasa, comienza a quemar músculos sanos".
Al principio, la pérdida muscular puede parecer que está perdiendo más peso, pero tenga en cuenta que no todo el peso es malo. Para mantener su cuerpo sano, necesita poder desarrollar músculos. Una dieta saludable quema grasa, no músculo.
7. Cambios metabólicos
Otro riesgo para la salud a tener en cuenta al considerar una dieta de 500 calorías es que su metabolismo cambiará cuando reduzca la cantidad de calorías que come durante un período de tiempo suficientemente largo. La restricción calórica severa por períodos prolongados conducirá a un metabolismo más lento. Esto puede llevarlo a quemar menos calorías. Además, cuando pierde peso, necesita menos calorías para mantener su nuevo peso de lo que necesitaba para su peso original.
La Dra. Mindy Haar, Ph. D., RD, CDN, de la Escuela de Profesiones de la Salud del Instituto Tecnológico de Nueva York, dice: “Muchas personas piensan que pueden seguir una dieta a corto plazo, perder peso y luego volver a comer como estaban antes. Pero si lo hacen, recuperarán peso hasta que alcancen su peso original . A menudo las personas pierden grasa y masa magra, pero recuperan principalmente grasa, que es la forma en que las dietas pueden terminar haciéndonos más gordos a largo plazo.
La comida para llevar
Solo debe llevar a cabo una dieta de 500 calorías bajo la estrecha supervisión de un médico. Aunque puede perder peso, corre el riesgo de sufrir desnutrición, lo que puede causar muchos problemas de salud. La pérdida de peso saludable incluye obtener una variedad de nutrientes de diversas fuentes de alimentos, limitar las porciones de alimentos y quemar más calorías de las que come. Apéguese a ese enfoque para bajar de peso y no recuperarlo.
