Ya sea que nos guste admitirlo o no, todos reciben gas de vez en cuando. El gas es causado por la ingestión de aire y la descomposición de los alimentos en su tracto digestivo. Las consecuencias generalmente son eructos, sensación de hinchazón o gases. En promedio, la mayoría de las personas pasan gases al menos 14 veces por día. Algunas personas tienen más gas que otras, lo que puede ser incómodo o vergonzoso. Sin embargo, el gas en sí mismo no es motivo de alarma.
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Si experimenta muchos gases y distensión abdominal, puede ayudar hacer cambios en su dieta. Estos son los tipos de alimentos que causan más gases. Tenga en cuenta que los cuerpos de las personas reaccionan de manera diferente, por lo que si realiza cambios en su dieta, evite los alimentos a los que más reacciona.
1. Frijoles
Cuando piensa en alimentos que causan gases, los frijoles probablemente estén en la parte superior de la lista. Los frijoles contienen mucha rafinosa, que es un azúcar complejo que el cuerpo tiene problemas para digerir. La rafinosa pasa a través del intestino delgado hacia el intestino grueso, donde las bacterias la descomponen, produciendo hidrógeno, dióxido de carbono y gas metano, que sale a través del recto.
Para reducir el gas sin cortar los frijoles, un estudio encontró que el producto de venta libre, Beano, efectivamente redujo el gas para algunas personas. Remojar los frijoles durante la noche también puede ayudar a reducir los gases.
2. Productos lácteos
La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche y la mayoría de los productos lácteos, incluidos el queso y el helado. Las personas que no producen suficiente enzima lactasa tienen dificultades para digerir la lactosa, lo que se conoce como intolerancia a la lactosa. El aumento de gases es un síntoma de intolerancia a la lactosa. Si sospecha que es intolerante a la lactosa, puede reducir sus síntomas al probar reemplazos no lácteos como la leche de almendras o los productos lácteos de soya, o tomar una tableta de lactasa antes de comer alimentos con lactosa.
3. Granos enteros
Los granos integrales como el trigo y la avena contienen fibra, rafinosa y almidón. Todos estos se descomponen por bacterias en el intestino grueso, lo que conduce a gases. De hecho, el arroz es el único grano que no produce gas.
4. Verduras
Se sabe que ciertas verduras como las coles de Bruselas, el brócoli, el repollo, los espárragos y la coliflor causan un exceso de gas. Al igual que los frijoles, estos vegetales también contienen el azúcar complejo, la rafinosa. Sin embargo, estos son alimentos muy saludables, por lo que es posible que desee hablar con su médico antes de eliminarlos de su dieta.
5. refrescos
Los refrescos y otras bebidas carbonatadas pueden aumentar significativamente la cantidad de aire que tragas. Cuando el aire entra en su tracto digestivo, tiene que pasar de alguna manera. Esto provoca eructos y también puede aumentar la cantidad de gas que pasa. Cambiar el refresco por jugo, té o agua (sin carbonatación) puede ayudarlo a reducir los gases.
6. frutas
Las frutas como manzanas, duraznos, peras y ciruelas pasas contienen el alcohol de azúcar natural, sorbitol, que el cuerpo tiene problemas para digerir. Muchas frutas también tienen fibra soluble, que es un tipo de fibra que se disuelve en agua. El sorbitol y la fibra soluble también deben pasar a través del intestino grueso, donde las bacterias los descomponen para crear hidrógeno, dióxido de carbono y gas metano.
7. caramelo duro
Al igual que las bebidas carbonatadas, chupar caramelos duros puede hacer que tragues más aire. Muchos dulces también usan sorbitol como edulcorante. Estos dos factores pueden contribuir al gas extra.
8. Cebollas
Las cebollas contienen un azúcar natural llamada fructosa. Al igual que la rafinosa y el sorbitol, la fructosa contribuye al gas cuando las bacterias en los intestinos lo descomponen.
9. chicle
El chicle parece una fuente poco probable de gas, pero masticarlo puede hacer que tragues más aire. Muchas gomas sin azúcar también están endulzadas con alcoholes de azúcar que son más difíciles de digerir, como el sorbitol, el manitol y el xilitol. Si eructa mucho, su médico puede recomendarle que deje de masticar chicle para reducir el gas.
10. Alimentos procesados
Los alimentos procesados son productos envasados, como panes, bocadillos, cereales y aderezos para ensaladas. Estos contienen una variedad de ingredientes, que incluyen fructosa y lactosa. Esta combinación puede conducir a un aumento de gas.
